Checkliste für Sicherheitsrundgang
Die Runde zur Lebensmittelverteidigung ist abwechselnd verfügbar und kann ausgedruckt oder digitalisiert werden.
Vorlagen
Dokumente für Ihre Prüfung bereit, kostenlos
Die gleichen Strukturen, die wir auch für unsere Kunden verwenden, jetzt in einem bearbeitbaren Format. Beginnen Sie noch heute auf Papier; wenn Sie die automatische Vervollständigung wünschen, ist SentyHub bereit.
Vorlage · Bearbeitbare PDF-Datei
Lebensmittelverteidigungsplan ausgerichtet auf IFS Food v8
Das Dokument, das der Wirtschaftsprüfer als erstes anfordert. Kein allgemeines Beispiel: die vollständige Struktur des Plans, Abschnitt für Abschnitt, mit Verweisen auf Klausel 4.21.
- Schwachstellenanalyse. Die TACCP-Struktur zur Identifizierung Ihrer Schwachstellen, Zone für Zone.
- Kontrollmaßnahmen nach Gebiet. Zutritte, Besuche, Laderampen, Plomben und kritische Bereiche – flexibel anpassbar.
- Aufzeichnungen und Eigentümer. Wer kontrolliert was, wie oft und wo wird es aufgezeichnet?
- Zugeordnet zu IFS Food v8. Jeder Abschnitt verweist auf die Klausel (4.21), die der Prüfer überprüfen wird.
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In Vorbereitung
Die nächsten auf der Liste
Registrierung von Besuchen und Verträgen
Das von Ihrem Plan angeforderte externe Akkreditierungsblatt, einschließlich der DSGVO.
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Ein Papierplan ist bereits am ersten Tag veraltet. Mit SentyHub zeichnet sich jede Kontrolle selbst auf, und die Nachweise stehen dem Prüfer jederzeit zur Verfügung.