Checklist de ronda de seguridad
La ronda de food defense por turnos, lista para imprimir o digitalizar.
Plantillas
Documentos listos para tu auditoría, gratis
Las mismas estructuras que usamos con nuestros clientes, en formato editable. Empieza en papel hoy; cuando quieras que se rellenen solas, ahí está SentyHub.
Plantilla · PDF editable
Plan de Food Defense alineado con IFS Food v8
El documento que el auditor pide primero. No un ejemplo genérico: la estructura completa del plan, sección a sección, con las referencias a la cláusula 4.21.
- Evaluación de vulnerabilidades. La estructura TACCP para identificar tus puntos débiles, zona a zona.
- Medidas de control por área. Accesos, visitas, muelles, precintos y zonas críticas, listas para adaptar.
- Registros y responsables. Quién controla qué, con qué frecuencia y dónde queda registrado.
- Mapeado a IFS Food v8. Cada sección referencia la cláusula (4.21) que el auditor va a comprobar.
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En preparación
Las siguientes de la lista
Registro de visitas y contratas
La hoja de acreditación de externos que pide tu plan, con RGPD incluido.
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Un plan en papel se desactualiza el primer día. Con SentyHub, cada control se registra solo y la evidencia está siempre lista para el auditor.