Tsaron Abinci
Yana hana gurɓatar da ba zato ba tsammani (ƙwayoyin cuta, abubuwan da ke haifar da allergens, da sauran abubuwa na zahiri). Ka'idojin HACCP misalai ne na gargajiya.
Kare Abinci
Menene Tsaron Abinci kuma me yasa cibiyar ku ke buƙatar sa yanzu?
Food Defense na kare abinci daga gurɓatawa da gangan, kamar ta'addanci, ɓarna ko sauya abu da gangan. Ba zaɓi ba ne; sharadi ne a cikin IFS, BRCGS da FSSC 22000.
Ma'anar da kowane kasuwancin abinci ke buƙatar sani
Ba kamar Tsaron Abinci ba (wanda ke kare shi daga gurɓatawa ba bisa ƙa'ida ba), Tsaron Abinci yana kare shi daga hare-haren da aka yi niyya don cutar da mutane ko kasuwancin. Tun daga shekarar 2023, wannan buƙatu ne bayyananne a duk binciken da aka gudanar a Turai.
Ba abu ɗaya ba ne
Tsaron Abinci vs Tsaron Abinci vs Zamba a Abinci
Kare Abinci
Yana hana gurɓata da gangan daga masu aikata laifuka na ciki ko na waje. Yana buƙatar sarrafa shiga, bayanan da ba za a iya canzawa ba da kuma tsare-tsaren mayar da martani ga abubuwan da suka faru.
Zamba a Abinci
Yana hana zamba ta tattalin arziki da gangan (ƙarya, da'awar asalin ƙarya, da kuma rage yawan kayayyaki). Ya shafi dukkan tsarin samar da kayayyaki.
Dokar 2026
Wace doka ce ake buƙata a shekarar 2026
IFS Abinci
IFS Abinci v8 · Bukatar 4.21: Tsarin kariya na abinci mai mahimmanci tare da kimanta rauni da bayanan da ba za a iya canzawa ba na akalla shekaru 2.
BRCGS
BRCGS Fitowa ta 9 · Sashe na 4.2: ikon sarrafa shiga, tabbatar da baƙi da kuma cikakkun takardu na kowane shigarwar kayan aiki.
FSSC 22000
FSSC 22000 v6 · Bukatu 2.5.3: matakan rage tasirin ta hanyar yanki, ci gaba da sa ido da kuma tsarin martani da aka rubuta.
AECOSAN
Spain 2026: bin diddigin lokaci na dijital wanda ba ya buƙatar tangarɗa tare da damar shiga daga nesa ga Hukumar Kula da Ma'aikata. Tarar har zuwa €10,000 ga kowane ma'aikaci.
Cikakken tsari
Abubuwa 6 na Tsarin Kare Abinci
Abubuwa shida da mai binciken zai yi tsammanin samu a rubuce kuma suna raye, ba a cikin babban fayil da ake buɗewa sau ɗaya a shekara ba.
Kimanta yanayin rauni na dukkan cibiyar
Matakan rage radadi ta yanki da nau'in barazana
Ci gaba da sa ido kan hanyoyin shiga da ayyukan da ake yi
Tsarin mayar da martani ga abin da ya faru
Tabbatarwa lokaci-lokaci na ingancin tsarin
Rikodin da ba zai iya canzawa ba na duk ayyukan na tsawon akalla shekaru 2
Sakamako
Me zai faru idan ba ka bi doka ba
Asarar IFS , BRCGS ko FSSC 22000 takardar shaida: tare da duk tasirin kasuwanci da ke tattare da
Tarar har zuwa €600,000 saboda keta dokokin abinci a Spain
Alhakin farar hula da na laifi idan wani lamari ya faru
Lalacewar suna mara jurewa tare da abokan ciniki da masu rarrabawa
Maganin
Me yasa dandamali mai haɗin kai shine kawai mafita ta gaske
Tsarin Kare Abinci ba takardar PDF ba ce. Tsarin aiki ne na cibiyar ku: samun damar shiga da aka sarrafa, bayanan da ke ci gaba da gudana, faɗakarwa nan take da cikakken bin diddigin bayanai. SentyHub ita ce wannan tsarin.
Gano yadda SentyHub ke shirya ku don kowane bincike
Gwaji na minti 30 na musamman. Za mu nuna muku ainihin waɗanne kayayyaki ne cibiyar ku ke buƙata da kuma yadda za ku tsara su.