Lista di controllo per il giro di sicurezza
Il round di difesa alimentare a turno, pronto per la stampa o la digitalizzazione.
Modelli
Documenti pronti per la tua verifica, gratuiti
Le stesse strutture che utilizziamo con i nostri clienti, in un formato modificabile. Inizia oggi stesso a compilare i moduli su carta; quando vorrai che vengano completati automaticamente, SentyHub sarà pronto.
Modello · PDF modificabile
Piano di difesa alimentare allineato con IFS Food v8
Il documento che il revisore richiede per primo. Non un esempio generico: la struttura completa del piano, sezione per sezione, con riferimenti alla clausola 4.21.
- Valutazione della vulnerabilità. La struttura TACCP per identificare i punti deboli, zona per zona.
- Misure di controllo per area. Accessi, visite, banchine, sigilli e aree critiche, pronti ad adattarsi.
- Registri e proprietari. Chi controlla cosa, con quale frequenza e dove viene registrato.
- Mappato a IFS Food v8. Ogni sezione fa riferimento alla clausola (4.21) che il revisore andrà a verificare.
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In preparazione
I prossimi sulla lista
Registrazione delle visite e dei contratti
Il modulo di accreditamento esterno richiesto dal vostro piano, comprensivo di GDPR.
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Un piano cartaceo diventa obsoleto il primo giorno. Con SentyHub, ogni controllo si registra automaticamente e la documentazione è sempre disponibile per il revisore.