Àwọn fọ́ọ̀mù oní-nọ́ńbà · HACCP

Àwọn fọ́ọ̀mù oní-nọ́ńbà HACCP tí ó ń yí gbogbo ìdarí padà sí ẹ̀rí

Ẹgbẹ́ rẹ yóò parí wọn lórí fóònù pẹ̀lú ìfọwọ́sowọ́pọ̀, fọ́tò àti àkókò ìtẹ̀wé. Nígbà tí IFS tàbí BRCGS olùṣàyẹ̀wò bá dé, àpò ẹ̀rí ti parí.

Iṣoro naa

Iṣakoso ti a ṣe ṣugbọn ti a ko gbasilẹ ko si fun oluyẹwo.

Àwọn ẹgbẹ́ rẹ parí àwọn àyẹ̀wò náà; ìpèníjà náà ni láti fi hàn. Àwọn àkójọ ìwé tí a kọ sílẹ̀ kò ní sí níbì kan, àwọn ìfọwọ́sowọ́pọ̀ kò ní sí níbẹ̀, àwọn àpótí sì wà ní òfo. Ohun tí o kò lè fi hàn kò ṣe pàtàkì.

Ìwé náà kùnà

Àṣìṣe ìkọ̀wé, ìfọwọ́kọ tí a kò lè kà, àwọn ojú ìwé tí ó tutu tàbí tí ó sọnù, àti àwọn àpótí òfo tí ó di àìbáramu.

Kò sí ẹni tó mọ ohun tó pàdánù títí tí ó fi pẹ́ jù

Láìsí ìdarí ohun tí a parí àti èyí tí kò parí, àwọn àlàfo máa ń hàn nígbà tí olùṣàyẹ̀wò bá ti ń wò wọ́n.

Ṣíṣe àyẹ̀wò náà gba ọjọ́ púpọ̀

Gbígbà, ṣíṣètò àti ṣíṣe àwòkọ àwọn fáìlì àkọsílẹ̀ pẹ̀lú aago jẹ́ àkókò tí a kò rí gbà padà.

Ojutu naa

Gbogbo àyẹ̀wò, tí a kọ sílẹ̀ nígbà tí ó bá ṣẹlẹ̀ tí a sì fi ẹ̀rí tì í lẹ́yìn

SentyHub yí àwọn fọ́ọ̀mù ìwé rẹ padà sí àwọn ìṣàkóso oní-nọ́ńbà tí ẹgbẹ́ rẹ ń ṣe láti orí fóònù wọn, àwọn tí wọ́n ń bá fọwọ́ sí, nígbà wo, àti fọ́tò. Ìmúrasílẹ̀ àyẹ̀wò kò sí mọ́.

A ti pari loni 0
Ó ń dúró dè é 4
Àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ 0
ibamu 0%

Agbègbè ààbò tí a fi ààlà sí ní àyíká

Iṣẹ́ alẹ́ · olùṣe: J. Ortega

  • Ẹnu ọ̀nà sí agbègbè tí a ti pa tí ó sì ní ìdíwọ́
  • Àmì ìdábùú yàrá tútù jẹ́ pípé
  • Ko si oṣiṣẹ ti ko ni aṣẹ ni agbegbe naa
  • Ina ayika iṣẹ
Nípa píparí rẹ̀ tán 4 Àwọn àyẹ̀wò, a ti pa àkọsílẹ̀ náà pẹ̀lú ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti àmì àkókò.
Àwọn ẹ̀rí tí a so mọ́ ọn
A so aworan naa pọ mọ ọ nigbati a ba pari rẹ
Fifiranṣẹ faili naa
Kókó ọ̀rọ̀Àkọsílẹ̀ · ìyípo 22:00
ronda-22-00.pdf fọwọ́ sí · ti fi èdìdì
A o fi ranṣẹ nikan nigbati iyipo naa ba pari

Àfihàn aládàáṣe: a ti parí àyẹ̀wò náà, a fi àmì ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti fọ́tò sí àkọsílẹ̀ náà, a sì fi ìwé ìforúkọsílẹ̀ ránṣẹ́ nípasẹ̀ lẹ́tà — ní ìṣẹ́jú kan.

Pẹpẹ náà

Láti inú àkójọ ìwé sí àkójọ ìwé àyẹ̀wò

Ìṣàkóso kọ̀ọ̀kan ń fúnni ní ẹ̀rí kan náà: èyí tí o ń kó jáde nígbà tí olùṣàyẹ̀wò bá béèrè fún un.

Foonu alagbeka 02
Àyíká · 22:00
Ilẹ̀kùn tí a ti tì
Èdìdì tí ó pé pérépéré
Ìmọ́lẹ̀

O ti pari lori laini naa

Láti fóònù alágbèéká tàbí tablet, níbi tí ìṣàkóso náà ti ń ṣẹlẹ̀ gan-an.

Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ 03
Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ ẹni tí ó ní ẹrù iṣẹ́ náà
Ti fọwọ́ síJ. Ortega
Ti sopọ mọ eniyan naa

Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ oní-nọ́ńbà

Gbogbo iṣakoso ni a so mọ ẹnikẹni ti o ṣe e. Maṣe laisi ojuse rara.

A kò le yípadà 04
Àkọsílẹ̀ tí a ti fi èdìdì pa
Ìyípo 22:00agbegbe ti a ni ihamọ22:03
Àkókò Àkókò22:03:11 · A kò lè yípadà
Kò le ṣe àtúnṣe

àmì àkókò

A ti fi ìforúkọsílẹ̀ náà sí àyípadà. Ẹ̀rí tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé.

Ti ṣètò 05
Ṣíṣeto ètò
iṣọ alẹ́22:00 · lónìí
Awọn iwọn otutu08:00 · òwúrọ̀

Àwọn Ìrántí

Ṣètò àwọn àyẹ̀wò nípa ìgbàkúgbà; ètò náà ń kìlọ̀ fún ẹni tí a yàn fún ọ.

Àwọn ìkìlọ̀ 06
A ti rí ìyàtọ̀
!Yàrá 2 · +4 ºCkò ní ààlà mọ́ · 22:05
IṣeṢíṣe àtúnṣe ṣíṣí sílẹ̀ ✓

Awọn iyatọ ati awọn atunṣe

A ti ṣe ìkìlọ̀ àti ìgbésẹ̀ àtúnṣe lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Igba aye

SentyHub pàṣẹ, wọ́n, fi ránṣẹ́, wọ́n sì tún gbogbo fọ́ọ̀mù ṣe fún ọ

Yálà fọ́ọ̀mù náà wá láti inú ìkàwé tàbí ti ara rẹ, pẹpẹ náà yóò yan án fún ẹni tí ó tọ́, yóò tọ́pasẹ̀ ìparí rẹ̀, yóò fi ránṣẹ́ nígbà tí ó bá yẹ, yóò sì tún un ṣe nígbà tí ó bá parí.

Ilé ìkàwé tí a ti kó tẹ́lẹ̀

Àwọn fọ́ọ̀mù tí a ti ṣetán láti ṣiṣẹ́, tí a sì bá ohun tí àwọn àyẹ̀wò béèrè fún mu. O kò bẹ̀rẹ̀ láti ìbẹ̀rẹ̀.

  • Ìlera
  • Ààbò oúnjẹ
  • Fífọmọ́
  • Awọn iwọn otutu
  • Àwọn èdìdì
  • Àwọn àyíká ààbò oúnjẹ

A ṣe akanṣe fun ọgbin rẹ

Igi kọ̀ọ̀kan máa ń ṣàyẹ̀wò àwọn nǹkan tó yàtọ̀ síra. A máa ń ṣẹ̀dá àwọn fọ́ọ̀mù tí ẹ nílò pẹ̀lú yín, gẹ́gẹ́ bí pápá kọ̀ọ̀kan.

  • àwọn pápá rẹ
  • Àwọn ìgbàkúgbà rẹ
  • Àwọn onílé tí a yàn fún ọ

Ṣé ẹni yìí ti parí fọ́ọ̀mù náà?

Bẹ́ẹ̀ni, ó sì tọ́ sí i

Ó pé pérépéré: o kò ní ní ìṣòro. Ìforúkọsílẹ̀ rẹ ti parí títí tí yóò fi parí.

Bẹ́ẹ̀ni, ṣùgbọ́n ó ti parí

A ó fi ránṣẹ́ sí ọ láìfọwọ́kàn láti tún parí rẹ̀. Kò sí ẹni tí ó gbọ́dọ̀ rántí láti béèrè fún un.

Kò ní i

A fi jiṣẹ fun ọ fun igba akọkọ ati pe a tọpinpin rẹ titi ti yoo fi pari.

A n ṣe àyẹ̀wò yìí láìfọwọ́kọ, a sì máa ń kọ ọ́ sílẹ̀: ta ló ní i, ta ló ní i, ta ló sì ti parí rẹ̀. Nígbà tí àyẹ̀wò bá dé, ìdáhùn náà ti wà.

ibamu

Àkọsílẹ̀ náà sọ ohun tí a gbọ́dọ̀ ṣe. Àkọsílẹ̀ náà fihàn pé a ti ṣe é

Àkọsílẹ̀ ni o jẹ́ ìtìlẹ́yìn fún gbogbo ìwé ẹ̀rí ààbò oúnjẹ. Àwọn ìlànà náà nílò ẹ̀rí ìṣàyẹ̀wò, ìfìdí múlẹ̀, àwọn ìgbésẹ̀ àtúnṣe àti ìdánilẹ́kọ̀ọ́ tí a kọ sílẹ̀. SentyHub ń mú ẹ̀rí náà jáde àti tọ́jú rẹ̀.

HACCP/HACCP

Àwọn Ìlànà 4 àti 7

Kí ló ń béèrè fún?

Ṣàlàyé bí, ìgbà àti ẹni tí ó ń ṣàkóso — kí o sì ṣàkọsílẹ̀ ohun gbogbo, pẹ̀lú àwọn ìgbésẹ̀ àtúnṣe.

Báwo ni SentyHub ṣe mú un ṣẹ

Àwọn àyẹ̀wò tí a ṣètò pẹ̀lú ẹni tí a yàn fún, àmì àkókò, ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti ìgbésẹ̀ àtúnṣe tí a so pọ̀ mọ́ra.

IFS Oúnjẹ v8

Àwọn àkọsílẹ̀ àti ìfìdí múlẹ̀

Kí ló ń béèrè fún?

Àwọn ètò tí a kọ sílẹ̀ pẹ̀lú àwọn àkọsílẹ̀ àyẹ̀wò àti àwọn ojuse tí a ti sọ di mímọ̀.

Báwo ni SentyHub ṣe mú un ṣẹ

Àwọn àpẹẹrẹ nípa ètò (kòkòrò, ìwẹ̀nùmọ́, ààbò) pẹ̀lú àmì ìdámọ̀.

BRCGS Ìtẹ̀jáde 9

Iṣakoso igbasilẹ

Kí ló ń béèrè fún?

Àwọn àkọsílẹ̀ pípé, tí ó ṣeé kà, tí a lè fi hàn pé ó jẹ́ ti àwọn ènìyàn, tí a sì ti pa mọ́.

Báwo ni SentyHub ṣe mú un ṣẹ

Àkọsílẹ̀ oní-nọ́ńbà tí a kò lè yípadà, tí a lè kà, tí a sì fọwọ́ sí pẹ̀lú ìdánilójú ìpamọ́.

Idaabobo Ounjẹ

Àbójútó ìṣàkóso

Kí ló ń béèrè fún?

Ṣàyẹ̀wò kí o sì ṣe àkọsílẹ̀ àwọn olùṣọ́, àwọn agbègbè tí a ti dí mọ́ àti àwọn èdìdì.

Báwo ni SentyHub ṣe mú un ṣẹ

Àwọn fọ́ọ̀mù ààbò oúnjẹ pẹ̀lú ìfìdíkalẹ̀ fọ́tò àti fídíò.

Ìtọ́pasẹ̀

Kan jakejado gbogbo ayẹwo naa

Kí ló ń béèrè fún?

"Tí a kò bá kọ ọ́, kò tíì ṣẹlẹ̀": ẹ̀rí tí a lè fìdí rẹ̀ múlẹ̀.

Báwo ni SentyHub ṣe mú un ṣẹ

Àkọsílẹ̀ àìyípadà pẹ̀lú ìdánimọ̀, àmì àkókò àti ìkójáde tí a lè ṣàyẹ̀wò.

SentyHub n pese ati tọju awọn ẹri ibamu; Ko rọpo apẹrẹ ti eto HACCP tabi iṣiro irokeke (TACCP), eyiti o baamu pẹlu ẹgbẹ rẹ ati ẹgbẹ ti o jẹrisi.

Ṣiṣe daradara ati ROI

Díẹ̀ ìwé iṣẹ́ tún túmọ̀ sí àkókò púpọ̀ sí i nínú ilé iṣẹ́ náà

Kò sí àtúnkọ àkọsílẹ̀ dáadáa tàbí ṣíṣe àwòkọ àwọn ẹ̀rí mọ́. Àkókò yẹn padà sí ìlà iṣẹ́-ṣíṣe, níbi tí a ti ń ṣàkóso ààbò.

Iṣẹ́ ìṣàkóso díẹ̀

Láìsí kíkọ ìwé, láìsí kíkọ ìwé, láìsí kíkọ ìwé pẹ̀lú ọwọ́.

Awọn aṣiṣe ti o kere si

Kò sí ìfọwọ́kọ tí a kò lè kà mọ́, àwọn àpótí òfo àti àwọn àkọsílẹ̀ tí ó sọnù.

Ṣetán láti ṣe àyẹ̀wò láìsí ìmúrasílẹ̀

Àkọsílẹ̀ ìgbàsílẹ̀ náà ti ṣetán nígbà gbogbo, a kò kó o jọ sí aago náà.

Imuse

Àwọn àkójọ ìṣàyẹ̀wò rẹ, oní-nọ́ńbà ní àwọn ọjọ́

Awọn awoṣe iṣakoso oni-nọmba
Àwọn àpẹẹrẹ
ayika aabo ti ṣetán
Iṣakoso iwọn otutu ti ṣetán
Àtòjọ ìwẹ̀nùmọ́ aṣa

Àwọn ìbéèrè tí a sábà máa ń béèrè

Awọn ibeere ti a beere nigbagbogbo nipa awọn fọọmu oni-nọmba ninu ile-iṣẹ ounjẹ

  • Bẹ́ẹ̀ni. Àwọn ìlànà náà nílò àwọn àkọsílẹ̀ pípé, tí ó ṣeé kà, tí a lè fi hàn pé ó jẹ́ ti àti tí a pa mọ́ — wọ́n sì gbà ìlànà ẹ̀rọ itanna ní kedere. Àkọsílẹ̀ oní-nọ́ńbà tí a fi àmì sí, tí a fọwọ́ sí, tí a kò sì lè yípadà bá àwọn ohun tí a béèrè fún mu ju ìwé lọ, èyí tí ó lè má ṣeé kà tàbí tí kò pé.

Yí gbogbo ìwé ẹ̀rí padà sí ẹ̀rí, kìí ṣe ìwé mìíràn

Mú ọ̀kan lára àwọn fọ́ọ̀mù ìwé rẹ wá: a ó sọ ọ́ dijità níwájú rẹ nínú àfihàn náà. Ìṣẹ́jú 20.

Bẹ̀rẹ̀ lónìí pẹ̀lú Ètò Ìdènà Oúnjẹ ( IFS v8) template

Forukọsilẹ fun ọfẹ ki o gba awoṣe naa

Àwọn àpẹẹrẹ náà jẹ́ ọ̀fẹ́ fún àwọn olùlò tí a forúkọ sílẹ̀ fún àpù náà.