アクセス制御・食品防御

工場に誰が入ってきたのか、その瞬間を捉えた動画で明らかにします。

スタッフ、訪問者、請負業者、運送業者を、既存のカメラを使用してタイムスタンプ付きの単一の記録にまとめます。 IFS Food v8 およびBRCGS Issue 9 で要求される証拠を数秒でエクスポートします。

解決策

工場に搬入されるすべてのものを記録した単一のデジタル記録

SentyHubは受付簿をデジタルアクセス制御システムに置き換えます。入退室はすべて記録され、入退室した人物とその理由に紐付けられます。

あなたの工場ではこんな感じです

すべてのエントリーはビデオで記録されています

各ドアごとにルールを定義すると、フィードには許可または拒否された各アクセスがクリップとともに記録されます。

ルール・アクセス

許可
午前勤務・月~金
承認済み
4 人々
拒否された場合
アラートとクリップが担当者に送信されました
ライブアクセス
M.ガルシア・スタッフ アクセス許可済み · 生産 ビデオ 06:58
営業時間外 拒否されました · アラートが送信されました ビデオ 10:39
L. プラド · 訪問者 アクセス許可済み・受付 ビデオ 10:24
R. オルティス(請負業者) アクセスをリクエストする · 技術室 09:10

プラットフォーム

アクセス方式は4種類、機能は9種類、登録は1回のみ

すべては同じ証拠につながる。つまり、監査人が要求したときにエクスポートする証拠だ。

運送業者 04
キャリアエントリー
RO R.オルティスドライバ 1234-KMP
文書確認済み ✓

運送業者とドライバー

ドライバーを特定し、予約や荷積み場と紐付けた。

ゾーン 05
区域別許可証 · L. プラド
生産N2 倉庫N1 研究室N3 🔒 ドックN1

階層とアクセスエリア

各個人は、自分に該当する地域においてのみ活動する。

エクスクルーシブ 06
REC · カメラ0100:00:42
ドアP-1はアクセスリンクと繋がっています

VideoProof™

それぞれの重要なアクセスには、正確な秒数でのクリップが付属している。

ライブ 07
今すぐ
24工場で 3訪問 5ゾーン

リアルタイムダッシュボード

現場に何人いるか、誰がいるか、どのゾーンにいるかを確認できます。

アラート 08
アラート
! 不正アクセス実験室 · 09:02
警告セキュリティ部門に送信済み ✓

自動アラート

不正アクセスが検出された場合、即座に警告を発します。

コンプライアンス

監査対象となる基準にマッピングされたすべての機能

アクセス制御は付加的な機能ではなく、主要な食品安全認証における明確な要件です。SentyHubは、監査員が要求する証拠を生成し、保存します。

IFS Food v8

条項4.21および4.19.2

それには何が必要ですか?

アクセス制御、訪問者管理、外部職員のリスク管理を含む食品防御計画。

SentyHubがそれを実現する方法

地域別登録、訪問モジュール、および外部認証情報の検証。

BRCGS 9 · FSSC 22000

条項4.2 PRP食品防御

それには何が必要ですか?

現場のセキュリティ:不正アクセス防止および生産エリアの管理。

SentyHubがそれを実現する方法

アクセスレベル、不正アクセス警告、およびビデオ検証。

トレーサビリティ

監査全体に適用されます

それには何が必要ですか?

「記録されていなければ、それは起こらなかったことになる」:各アクセスに関する検証可能な証拠。

SentyHubがそれを実現する方法

タイムスタンプ、ID、監査対応機能を備えた、改ざん防止機能付きの記録。

SentyHubはコンプライアンスの証拠を生成および保存しますが、脅威評価(TACCP)、お客様のチーム、または認証機関に取って代わるものではありません。

導入

ゲストブックからデジタルレジストリまで数日で

工場の入退場エリアとアクセスレベル
ゾーンとレベル
生産 レベル2
PT倉庫 レベル2
研究室 レベル3

よくある質問

食品業界におけるアクセス制御に関するよくある質問

  • はい。 IFS Food v8 (条項 4.21) とBRCGS Issue 9 (条項 4.2) の両方で、施設のアクセス制御と訪問者管理を含む文書化された食品防御計画が求められています。追跡可能なアクセス制御は、監査人が検証する証拠となります。

プラットフォームはここで終わりではありません

アクセス制御を監査の強みに変える

SentyHubがお客様のケースと類似した実際の事例でどのように動作するかをご紹介します。 IFSまたはBRCGS監査期限が6か月未満であれば、まだ間に合います。実装は数日で完了し、構築作業は不要です。20分で、義務は一切発生しません。

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