အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး
မတော်တဆညစ်ညမ်းမှု (ဘက်တီးရီးယား၊ ဓာတ်မတည့်မှုများ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အကြွင်းအကျန်များ) ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ HACCP ပရိုတိုကောများသည် ဂန္ထဝင် ဥပမာများဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ကာကွယ်ရေး
အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘာကြောင့် အခုချိန်မှာ သင့်စက်ရုံက လိုအပ်တာလဲ။
Food Defense သည် အကြမ်းဖက်မှု၊ ဖျက်ဆီးမှု သို့မဟုတ် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ပြောင်းလဲခြင်းကဲ့သို့ အစားအစာကို တမင်ညစ်ညမ်းစေမှုမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရွေးချယ်နိုင်သည့်အရာမဟုတ်ဘဲ IFS၊ BRCGS နှင့် FSSC 22000 တို့၏ လိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်။
အစားအသောက်လုပ်ငန်းတိုင်း သိထားသင့်တဲ့ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်
အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး (မတော်တဆညစ်ညမ်းမှုမှကာကွယ်ပေးသည်) နှင့်မတူဘဲ၊ အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးသည် လူများ သို့မဟုတ် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို ထိခိုက်စေရန် ရည်ရွယ်သော ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိတိုက်ခိုက်မှုများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်မှစ၍ ၎င်းသည် ဥရောပရှိ ရည်ညွှန်းစာရင်းစစ်အားလုံးတွင် ရှင်းလင်းသောလိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အတူတူပဲ မဟုတ်ဘူး
အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး vs အစားအသောက်ကာကွယ်ရေး vs အစားအသောက်လိမ်လည်မှု
အစားအသောက်ကာကွယ်ရေး
ပြည်တွင်း သို့မဟုတ် ပြင်ပမှ လုပ်ဆောင်သူများမှ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဝင်ရောက်ခွင့် ထိန်းချုပ်မှု၊ မပြောင်းလဲနိုင်သော မှတ်တမ်းများနှင့် ဖြစ်ရပ်တုံ့ပြန်မှု အစီအစဉ်များ လိုအပ်သည်။
အစားအသောက်လိမ်လည်မှု
တမင်တကာ စီးပွားရေးလိမ်လည်မှု (မသမာသောနည်းဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်း၊ မူရင်းရင်းမြစ်မှားယွင်းစွာပြောဆိုခြင်း၊ ထုတ်ကုန်လျော့ကျစေခြင်း) ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တစ်ခုလုံး ပါဝင်သည်။
၂၀၂၆ စည်းမျဉ်း
၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ လိုအပ်သည်များ
IFS အစားအစာ
IFS အစားအသောက် v8 · လိုအပ်ချက် ၄.၂၁: အနည်းဆုံး ၂ နှစ်ကြာ အားနည်းချက်အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် မပြောင်းလဲနိုင်သော မှတ်တမ်းများပါရှိသော မဖြစ်မနေလိုက်နာရမည့် အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးအစီအစဉ်။
BRCGS
BRCGS ပြဿနာ ၉ · အပိုဒ် ၄.၂: ဝင်ရောက်ခွင့်ထိန်းချုပ်မှု၊ ဧည့်သည်အတည်ပြုခြင်းနှင့် အဆောက်အဦဝင်ရောက်မှုတိုင်း၏ ပြီးပြည့်စုံသော စာရွက်စာတမ်းများ။
FSSC 22000
FSSC 22000 v6 · လိုအပ်ချက် ၂.၅.၃: ဇုန်အလိုက် လျော့ပါးသက်သာစေရေး လုပ်ဆောင်ချက်များ၊ စဉ်ဆက်မပြတ် စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် မှတ်တမ်းတင်ထားသော တုံ့ပြန်မှုအစီအစဉ်။
AECOSAN
စပိန် ၂၀၂၆: အလုပ်သမားစစ်ဆေးရေးဌာနအတွက် အဝေးထိန်းစနစ်ဖြင့် ခိုးယူမှုကင်းသော ဒစ်ဂျစ်တယ်အချိန်ခြေရာခံခြင်းကို မဖြစ်မနေလုပ်ဆောင်ရမည်။ အလုပ်သမားတစ်ဦးလျှင် ယူရို ၁၀,၀၀၀ အထိ ဒဏ်ကြေးချမှတ်နိုင်သည်။
ပြီးပြည့်စုံသော အစီအစဉ်
စားနပ်ရိက္ခာကာကွယ်ရေးအစီအစဉ်၏ အချက် ၆ ချက်
စာရင်းစစ်သူသည် တစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်ဖွင့်သည့် ဖိုင်တွဲတွင် မဟုတ်ဘဲ မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး အသက်ဝင်နေသည်ဟု မျှော်လင့်သည့် အချက်ခြောက်ချက်။
အဆောက်အဦတစ်ခုလုံး၏ အားနည်းချက်အကဲဖြတ်ခြင်း
ဇုန်နှင့် ခြိမ်းခြောက်မှုအမျိုးအစားအလိုက် လျော့ပါးသက်သာစေရေး အစီအမံများ
ဝင်ရောက်ခွင့်နှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် စောင့်ကြည့်ခြင်း
ဖြစ်ရပ်တုံ့ပြန်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ
စနစ်ထိရောက်မှုကို ပုံမှန်စစ်ဆေးခြင်း
အနည်းဆုံး ၂ နှစ်အတွင်း လုပ်ဆောင်ချက်အားလုံး၏ မပြောင်းလဲနိုင်သော မှတ်တမ်း
အကျိုးဆက်များ
မလိုက်နာရင် ဘာဖြစ်မလဲ
IFS , BRCGS သို့မဟုတ် FSSC 22000 အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ဆုံးရှုံးခြင်း- ပါဝင်ပတ်သက်သော စီးပွားရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများအားလုံးနှင့်အတူ
စပိန်နိုင်ငံတွင် အစားအသောက် စည်းမျဉ်းချိုးဖောက်မှုများအတွက် ယူရို ၆၀၀,၀၀၀ အထိ ဒဏ်ငွေချမှတ်မည်
ဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်ပွားပါက အရပ်ဘက်နှင့် ရာဇဝတ်မှုဆိုင်ရာ တာဝန်ယူမှု
ဖောက်သည်များနှင့် ဖြန့်ဖြူးသူများနှင့်အတူ မပြောင်းလဲနိုင်သော ဂုဏ်သတင်း ထိခိုက်ပျက်စီးမှု
ဖြေရှင်းချက်
ပေါင်းစည်းထားသော ပလက်ဖောင်းသည် တစ်ခုတည်းသော စစ်မှန်သော ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ရသည့် အကြောင်းရင်း
အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးအစီအစဉ်သည် PDF စာရွက်စာတမ်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်စက်ရုံ၏ လည်ပတ်မှုစနစ်ဖြစ်သည်- ထိန်းချုပ်ထားသော ဝင်ရောက်ခွင့်၊ စဉ်ဆက်မပြတ်မှတ်တမ်းများ၊ ချက်ချင်းသတိပေးချက်များနှင့် အပြည့်အဝခြေရာခံနိုင်မှု။ SentyHub သည် ထိုစနစ်ဖြစ်သည်။
SentyHub သည် မည်သည့်စာရင်းစစ်အတွက်မဆို သင့်အား မည်သို့ပြင်ဆင်ပေးသည်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပါ။
မိနစ် ၃၀ ကြာ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားသော သရုပ်ပြမှု။ သင့်အဆောက်အအုံတွင် မည်သည့်မော်ဂျူးများ လိုအပ်သည်နှင့် ၎င်းတို့ကို မည်သို့ configure လုပ်ရမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ အတိအကျ ပြသပေးပါမည်။