সারি এবং ডাউনটাইম
আগমনের জন্য নির্দিষ্ট সময় না থাকলে ট্রাকগুলো একে অপরের সাথে মিশে যায়, ইয়ার্ডের অবস্থা শোচনীয় হয়ে পড়ে এবং আপনার দল উচ্চস্বরে কথা বলে ও ফোনে সমন্বয় করতে গিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময় নষ্ট করে।

অ্যাপয়েন্টমেন্ট এবং ডক · খাদ্য প্রতিরক্ষা
পরিবহনকারীরা একটি লিঙ্ক থেকে স্লট বুক করে, প্রতিটি আগমন সময়সূচির সঙ্গে যাচাই করা হয় এবং প্রতিটি সিল তার ভিডিওসহ রেকর্ড করা হয়। আপনার লোডিং পয়েন্ট ডক, ইয়ার্ড বা একক দরজা—যাই হোক না কেন, এতে IFS Food v8 ও BRCGS Issue 9-এর প্রয়োজনীয় ইনবাউন্ড ও আউটবাউন্ড ট্রেসেবিলিটি পাওয়া যায়।
সমস্যাটি
ট্রাকগুলো যখন খুশি আসে, ইয়ার্ডে ভিড় জমে যায় এবং একজন অচেনা চালক তৈরি পণ্যের পাশে অপেক্ষা করে। আপনি ডকে, ইয়ার্ডে বা গেটে যেখানেই মাল নামান না কেন, এই সারি এবং ঝুঁকির কারণ একই: কারা প্রবেশ করছে, কখন আসছে বা কী নিয়ে আসছে, তার ওপর কোনো নিয়ন্ত্রণ নেই।
আগমনের জন্য নির্দিষ্ট সময় না থাকলে ট্রাকগুলো একে অপরের সাথে মিশে যায়, ইয়ার্ডের অবস্থা শোচনীয় হয়ে পড়ে এবং আপনার দল উচ্চস্বরে কথা বলে ও ফোনে সমন্বয় করতে গিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময় নষ্ট করে।
লোডিং এরিয়া হলো সেই স্থান যেখানে পণ্য প্রবেশ করে এবং বের হয়। একজন ফুড ডিফেন্স অডিটর ঠিক এই বিষয়গুলোই খুঁজে থাকেন: একজন যাচাইবিহীন চালক, অপরীক্ষিত সিল অথবা অনির্ধারিত ডেলিভারি।
সকাল ৬টার ট্রাকটি কে গ্রহণ করেছিল? সিলটি কি পরীক্ষা করা হয়েছিল? এটি কি ডেলিভারি নোটের সাথে মিলেছিল? কোনো রেকর্ড না থাকলে, কোনো উত্তর নেই—এবং কোনো প্রমাণও নেই।
প্ল্যাটফর্মটি
একটি একক প্ল্যাটফর্ম প্রতিটি ইনপুট ও আউটপুটের তিনটি পর্যায়কেই অন্তর্ভুক্ত করে: পরিকল্পনা, যাচাই এবং প্রদর্শন।
বাহকগণ কোনো ফোন কল বা অ্যাপ ছাড়াই একটি লিঙ্ক থেকে স্লট বুক করেন। আপনি এটি অনুমোদন বা পুনঃনির্ধারণ করতে পারেন, যার ফলে ইয়ার্ডে ভিড় জমা হওয়া প্রতিরোধ করা যায়।
সরবরাহকারী ও পণ্য পরিবহণকারীরা কোনো কিছু ইনস্টল না করেই একটি ওয়েব লিঙ্ক থেকে স্লটের জন্য অনুরোধ করতে পারেন।
আপনি এক ক্লিকেই প্রতিটি অনুরোধ নিশ্চিত, স্থানান্তর বা প্রত্যাখ্যান করতে পারেন।
প্রতিটি বাহক একটি আগমন সময়সীমা এবং খালাস করার স্থান পায়।
সম্মতি
পণ্য গ্রহণ ও প্রেরণ হলো এমন একটি বিষয় যা খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা আরও বিস্তারিতভাবে পর্যবেক্ষণ করে। আপনার ইনপুট এবং আউটপুট সম্পর্কে একজন অডিটর যে প্রমাণাদি চাইবেন, SentyHub তা তৈরি ও সংরক্ষণ করে।
ধারা ৪.২১ খাদ্য প্রতিরক্ষা
এর জন্য কী প্রয়োজন?
পণ্য গ্রহণ সহ গুরুত্বপূর্ণ এলাকাগুলোতে প্রবেশাধিকার নিয়ন্ত্রণ করুন; সরবরাহের আগে বিজ্ঞপ্তি দেওয়ার ব্যবস্থা করুন এবং সময়সূচির সাথে পণ্যের আগমন মিলিয়ে দেখুন।
SentyHub কীভাবে এটি পূরণ করে
বাধ্যতামূলক অ্যাপয়েন্টমেন্ট, স্বয়ংক্রিয় ডেলিভারি মেলানো এবং লোডিং এলাকার জন্য প্রবেশের রেকর্ড, এবং যাচাইয়ের জন্য অনির্ধারিত আগমনকারীদের আটকে রাখা হয়।
পরিবহন, অভ্যর্থনা এবং সীলমোহর
এর জন্য কী প্রয়োজন?
পণ্য গ্রহণ, যানবাহন নিয়ন্ত্রণ, সীলমোহর যাচাই এবং পণ্যের নিরাপত্তার জন্য লিখিত কার্যপ্রণালী।
SentyHub কীভাবে এটি পূরণ করে
ডেলিভারি নোটের সাথে ড্রাইভার, যানবাহন এবং সীলমোহর মিলিয়ে প্রতিটি গ্রহণের শনাক্তযোগ্য রেকর্ড রাখতে হবে এবং কোনো তথ্য অনুপস্থিত থাকলে বা না মিললে ঘটনাটি চিহ্নিত করতে হবে।
সম্পূর্ণ অডিট জুড়ে প্রযোজ্য
এর জন্য কী প্রয়োজন?
“লিখিত না থাকলে, তা ঘটেনি”: প্রতিটি প্রবেশ ও প্রস্থানের যাচাইযোগ্য প্রমাণ।
SentyHub কীভাবে এটি পূরণ করে
কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই টেম্পার-প্রুফ, টাইমস্ট্যাম্পযুক্ত ও উৎস-নির্দেশক রেকর্ড, সাথে সংশ্লিষ্ট ভিডিও এবং নিরীক্ষার জন্য প্রস্তুত একটি প্রতিবেদন।
SentyHub আপনার গ্রহণ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রমাণ তৈরি ও সংরক্ষণ করে; এটি ঝুঁকি মূল্যায়ন (TACCP), আপনার দল বা প্রত্যয়নকারী সংস্থার বিকল্প নয়।
দক্ষতা এবং বিনিয়োগের উপর আয়
ডক ম্যানেজমেন্ট আপনাকে শুধু অডিটের জন্যই প্রস্তুত করে না, এটি প্রতিদিন অর্থও সাশ্রয় করে। যখন ট্রাকগুলো সময়মতো পৌঁছায়, তখন ইয়ার্ড পরিষ্কার থাকে, আপনার টিমকে ট্রাক আসার সমন্বয় করতে গিয়ে কোনো শিফট নষ্ট করতে হয় না এবং ক্যারিয়ারগুলোও অপেক্ষার জন্য কোনো ফি নেয় না।
ভারসাম্যপূর্ণ স্লট ব্যবস্থা একই সময়ে পাঁচটি ট্রাকের আগমন প্রতিরোধ করে।
আপনার দল ফোন এবং ওয়াকি-টকির মাধ্যমে ইয়ার্ড পরিচালনা করা বন্ধ করে দিয়েছে।
পরিবহন সংস্থাগুলো কোনো ব্যয়বহুল অপেক্ষা ছাড়াই নির্ধারিত সময়ের মধ্যে পৌঁছায় এবং ছেড়ে যায়।
বাস্তবায়ন

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
হ্যাঁ। রিসেপশনে প্রবেশাধিকার নিয়ন্ত্রণ, ডেলিভারির পূর্ব বিজ্ঞপ্তি, ডেলিভারি সময়সূচীর সাথে মিলিয়ে দেখা এবং সীলমোহর যাচাই করা হলো খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থা IFS Food v8 (ধারা ৪.২১) এবং অফিসিয়াল গাইডগুলোতে অন্তর্ভুক্ত। একটি শনাক্তযোগ্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট এবং ডকিং সিস্টেমই হলো সেই প্রমাণ যা অডিটর যাচাই করে।
প্ল্যাটফর্মটি এখানেই শেষ নয়।
আমরা আপনার নেটওয়ার্ক দেখি এবং SentyHub-এ তা কেমন দেখাবে তা আপনাকে দেখাই। ২০ মিনিট, কোনো বাধ্যবাধকতা নেই।
এখনো পাননি? ফুড ডিফেন্স প্ল্যান টেমপ্লেটটি ( IFS Food v8) বিনামূল্যে সংগ্রহ করুন।
বিনামূল্যে নিবন্ধন করুন এবং টেমপ্লেটটি পানঅ্যাপটির নিবন্ধিত ব্যবহারকারীদের জন্য টেমপ্লেটগুলো বিনামূল্যে।