대기열 및 가동 중지 시간
도착 시간대가 없으면 트럭들이 겹치고, 야드가 마비되고, 팀원들은 시끄럽게 떠들거나 전화로 조율하느라 몇 시간을 허비하게 됩니다.
예약 및 부두 · 식품 방어
모든 트럭은 출입 시 예약 및 검사를 받아야 합니다.
운송업체는 링크를 통해 슬롯을 예약하고, 각 도착은 일정과 대조하여 확인되며, 모든 봉인은 비디오로 기록됩니다. 이는 적재 지점이 부두, 야적장 또는 단일 출입구인지 여부와 관계없이 IFS Food v8 및 BRCGS Issue 9에서 요구하는 입출고 추적성을 제공합니다.
문제
트럭의 진출입은 여러분이 직면한 두 가지 가장 큰 문제를 한데 모아줍니다.
트럭들은 아무 때나 도착하고, 야적장은 혼잡해지며, 신원 미상의 운전자가 완성된 제품 옆에서 기다립니다. 부두에서든, 야적장에서든, 출입문에서든 하역하는 과정에서 발생하는 대기열과 위험은 모두 동일한 원인을 지닙니다. 바로 누가 언제 무엇을 가지고 들어오는지 통제할 수 없다는 점입니다.
가장 취약한 지점, 감시받지 않는 곳
적재 구역은 제품이 반입되고 반출되는 곳입니다. 검증되지 않은 운전자, 확인되지 않은 봉인, 또는 예정되지 않은 배송은 식품 안전 감사관이 중점적으로 살펴보는 사항입니다.
수신 내역 추적 불가
오전 6시 트럭을 누가 받았습니까? 봉인을 확인했습니까? 배송 전표와 일치했습니까? 기록이 없으면 답도 없고 증거도 없습니다.
플랫폼
항공편 예약부터 감사관에게 제출하는 보고서까지 모든 과정
단일 플랫폼이 모든 입력 및 출력의 세 단계(계획, 검증 및 시연)를 모두 포괄합니다.
각 운송 수단은 정해진 시간에 도착합니다.
운송업체는 전화나 앱 없이 링크를 통해 예약 시간을 정할 수 있습니다. 담당자는 예약을 승인하거나 일정을 변경하여 차고의 혼잡을 방지합니다.
06:00베가 유제품
08:30무료
09:00RM 미트
11:00무료
새로운 예약 사우스 패키징 10시 30분 슬롯 · 도크 2 확인됨
예약 링크
공급업체와 통신사는 아무것도 설치하지 않고 웹 링크를 통해 슬롯을 요청합니다.
승인 또는 일정 변경
한 번의 클릭으로 각 요청을 확인, 이동 또는 거부할 수 있습니다.
확정된 창
각 운송업체는 도착 시간대와 하역 지점을 배정받습니다.
규정 준수
출입 통제는 단순한 물류 관리가 아니라 식품 안전의 핵심 요소입니다.
상품의 입고 및 출고는 식품 안전 규정에서 더욱 세밀하게 감시하는 사항 중 하나입니다. SentyHub는 감사관이 요청하는 입고 및 출고 관련 증빙 자료를 생성하고 저장합니다.
IFS 음식 v8
조항 4.21 식품 방어
무엇이 필요합니까?
수령 구역을 포함한 중요 구역에 대한 접근을 통제하고, 사전 배송 통지를 요구하며, 도착 일정을 대조하여 확인합니다.
SentyHub는 어떻게 이를 실현할까요?
필수 예약, 자동 배송 매칭 및 적재 구역 접근 기록, 예약 없이 도착하는 물품은 확인을 위해 보류됩니다.
BRCGS 문제 9 · FSSC 22000
운송, 접수 및 봉인
무엇이 필요합니까?
수령, 차량 관리, 봉인 확인 및 제품 안전에 대한 문서화된 절차.
SentyHub는 어떻게 이를 실현할까요?
배송 전표와 대조하여 운전자, 차량, 봉인 정보를 포함한 모든 수령 내역을 추적할 수 있도록 기록하고, 정보가 누락되었거나 일치하지 않는 경우 해당 사건을 표시합니다.
추적성
감사 전반에 걸쳐 적용됩니다.
무엇이 필요합니까?
"기록되지 않은 것은 일어나지 않은 것이다": 모든 출입 기록에 대한 검증 가능한 증거.
SentyHub는 어떻게 이를 실현할까요?
변조 방지, 타임스탬프 및 출처가 명시된 기록과 관련 영상, 감사 준비가 완료된 보고서를 몇 초 만에 생성할 수 있습니다.
SentyHub는 수신 제어에 대한 증거를 생성하고 저장하는 도구이며, 위협 평가(TACCP), 담당 팀 또는 인증 기관을 대체하는 것은 아닙니다.
효율성과 투자수익률
대기 시간이 줄어들면 비용도 줄어듭니다.
하역장 관리 시스템은 감사를 준비하는 것 이상의 효과를 제공합니다. 매일 비용을 절감할 수 있죠. 트럭이 제시간에 도착하면 야드가 깔끔하게 유지되고, 팀원들은 도착 시간 조정에 시간을 낭비하지 않으며, 운송업체는 대기 요금을 부과하지 않습니다.
대기 시간 감소
균형 잡힌 시간대 배정은 트럭 다섯 대가 동시에 도착하는 것을 방지합니다.
수동 조작 감소
귀사 팀은 더 이상 전화와 무전기로 마당을 관리하지 않습니다.
청구 가능한 지연 시간 감소
항공사들은 비용이 많이 드는 대기 시간 없이 정해진 시간 내에 도착하고 출발합니다.
도입
혼란스러웠던 테라스에서 며칠 만에 질서정연한 도착으로 바뀌었습니다.
자주 묻는 질문
식품 산업 분야의 부두 관리 관련 자주 묻는 질문
-
예. 접수처 접근 통제, 배송 사전 통지, 배송 일정 대조 및 봉인 확인은 IFS 식품 안전 기준 v8(4.21항) 및 공식 지침에 포함된 식품 안전 조치입니다. 추적 가능한 예약 및 하역 시스템은 감사자가 확인하는 증거입니다.
이 플랫폼은 여기서 끝나지 않습니다.
트럭의 진출입로를 공장 내 가장 안전한 지점으로 만드십시오.
고객님의 수신 상태를 분석하여 SentyHub에서 어떻게 보일지 보여드리겠습니다. 20분 소요, 무료 상담입니다.
아직 안 하셨나요? 식품 방어 계획 템플릿( IFS Food v8 )을 무료로 받으세요.
무료로 가입하고 템플릿을 받으세요앱에 등록된 사용자라면 누구나 템플릿을 무료로 이용할 수 있습니다.