డిజిటల్ ఫారమ్‌లు · HACCP

ప్రతి నియంత్రణను సాక్ష్యంగా మార్చే HACCP డిజిటల్ ఫారాలు

మీ బృందం మొబైల్‌లో సంతకం, ఫోటో మరియు టైమ్‌స్టాంప్‌తో వాటిని పూర్తి చేస్తుంది. IFS లేదా BRCGS ఆడిటర్ వచ్చే సమయానికి ఆధారాల ప్యాక్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

సమస్య

నిర్వహించబడినప్పటికీ నమోదు చేయబడని నియంత్రణ, ఆడిటర్ దృష్టిలో ఉనికిలో ఉండదు.

మీ బృందం తనిఖీలను పూర్తి చేస్తుంది; దాన్ని నిరూపించడమే అసలు సవాలు. కాగితపు తనిఖీ జాబితాలు పోతాయి, సంతకాలు మాయమవుతాయి మరియు గడులు ఖాళీగా ఉండిపోతాయి. మీరు నిరూపించలేనిది లెక్కలోకి రాదు.

పత్రం విఫలమైంది

లిప్యంతరీకరణ దోషాలు, చదవడానికి వీలుకాని చేతిరాత, తడిసిన లేదా పోయిన పేజీలు, మరియు నిబంధనలకు విరుద్ధంగా మారే ఖాళీ బాక్సులు.

చాలా ఆలస్యం అయ్యేంత వరకు ఏమి లోపించిందో ఎవరికీ తెలియదు

ఏది పూర్తయిందో, ఏది కాలేదో అనే దానిపై నియంత్రణ లేకపోతే, ఆడిటర్ వాటిని పరిశీలిస్తున్నప్పుడే లోపాలు బయటపడతాయి.

ఆడిట్‌ను సిద్ధం చేయడానికి రోజులు పడుతుంది

గడువులోగా రికార్డుల ఫోల్డర్‌లను సేకరించడం, క్రమబద్ధీకరించడం మరియు ఫోటోకాపీ చేయడం అనేది తిరిగి రాని వృధా సమయం.

పరిష్కారం

ప్రతి తనిఖీ, అది జరిగినప్పుడు నమోదు చేయబడి, సాక్ష్యాధారాలతో బలపరచబడుతుంది.

SentyHub మీ కాగితపు ఫారాలను డిజిటల్ నియంత్రణలుగా మారుస్తుంది, వీటిని మీ బృందం వారి మొబైల్ నుండే ఎవరితో, ఎప్పుడు, సంతకం మరియు ఫోటోతో సహా పూర్తి చేస్తుంది. ఆడిట్ సన్నాహాలు ఇక ఉండవు.

ఈరోజు పూర్తయింది 0
పెండింగ్‌లో ఉంది 4
సంఘటనలు 0
అనుగుణ్యత 0%

నియంత్రిత ప్రాంతంలో భద్రత

రాత్రి షిఫ్ట్ · బాధ్యత: జె. ఒర్టెగా

  • మూసివేసిన నిషేధిత ప్రాంతానికి ప్రవేశ ద్వారం
  • కోల్డ్ రూమ్ సీల్ చెక్కుచెదరలేదు
  • ఈ ప్రాంతంలో అనధికార సిబ్బంది ఉండకూడదు
  • కార్యాచరణ పరిసర లైటింగ్
పూర్తి చేయడం ద్వారా 4 తనిఖీలు పూర్తయ్యాక, సంతకం మరియు టైమ్‌స్టాంప్‌తో రికార్డు మూసివేయబడుతుంది.
జతచేయబడిన సాక్ష్యం
పూర్తయిన తర్వాత ఫోటో జతచేయబడుతుంది
దస్త్రాన్ని పంపుతున్నాను
కోసం[email protected]
విషయండాసియర్ · రౌండ్ 22:00
ronda-22-00.pdf సంతకం చేయబడింది · ముద్ర వేయబడింది
రౌండ్ పూర్తయిన తర్వాత మాత్రమే పంపబడుతుంది

స్వయంచాలక ప్రదర్శన: చెక్‌లిస్ట్ పూర్తి చేయబడుతుంది, రికార్డుపై సంతకం మరియు ఫోటోతో ముద్ర వేయబడుతుంది, మరియు డాసియర్ మెయిల్ ద్వారా పంపబడుతుంది — ఇది ఒక లూప్‌లో జరుగుతుంది.

ప్లాట్‌ఫారమ్

కాగితపు చెక్‌లిస్ట్ నుండి ఆడిట్ డాసియర్ వరకు

ప్రతి నియంత్రణ ఒకే సాక్ష్యాన్ని అందిస్తుంది: ఆడిటర్ అభ్యర్థించినప్పుడు మీరు అందించే సాక్ష్యం.

మొబైల్ 02
రౌండ్ · 22:00
మూసి ఉన్న తలుపు
చెక్కుచెదరని ముద్ర
లైటింగ్

ఇది లైన్‌లో పూర్తయింది

మొబైల్ లేదా టాబ్లెట్ నుండే అసలైన నియంత్రణ జరుగుతుంది.

సంతకం 03
బాధ్యతగల వ్యక్తి సంతకం
సంతకంజె. ఒర్టెగా
వ్యక్తికి అనుసంధానించబడింది

డిజిటల్ సంతకం

ప్రతి నియంత్రణ దానిని రూపొందించిన వారితో ముడిపడి ఉంటుంది. బాధ్యత లేకుండా ఎప్పుడూ ఉండదు.

మార్చలేనిది 04
సీల్డ్ రికార్డ్
రౌండ్ 22:00నియంత్రిత ప్రాంతం22:03
టైమ్‌స్టాంప్22:03:11 · మార్చలేనిది
సవరించలేను

టైమ్‌స్టాంప్

రిజిస్ట్రీ మార్పులకు వీలులేకుండా లాక్ చేయబడింది. నమ్మదగిన సాక్ష్యం.

షెడ్యూల్ చేయబడింది 05
ప్రోగ్రామింగ్
రాత్రి కాపలా22:00 · ఈరోజు
ఉష్ణోగ్రతలు08:00 · ఉదయం

రిమైండర్లు

తరచుదనం ప్రకారం తనిఖీలను షెడ్యూల్ చేయండి; సిస్టమ్ కేటాయించిన ప్రతి యజమానికి హెచ్చరిక చేస్తుంది.

హెచ్చరికలు 06
విచలనం గుర్తించబడింది
!చాంబర్ 2 · +4 ºCపరిమితికి మించి · 22:05
చర్యదిద్దుబాటును తెరవండి ✓

విచలనాలు మరియు దిద్దుబాట్లు

పరిమితి దాటితే → తక్షణమే హెచ్చరిక మరియు దిద్దుబాటు చర్యలు చేపట్టబడతాయి.

జీవిత చక్రం

SentyHub మీ కోసం ప్రతి ఫారమ్‌ను ఆర్డర్ చేస్తుంది, కొలుస్తుంది, అందజేస్తుంది మరియు పునరుద్ధరిస్తుంది.

ఫారం లైబ్రరీ నుండి వచ్చినదైనా లేదా మీ స్వంతమైనదైనా, ఈ ప్లాట్‌ఫారమ్ దానిని సరైన వ్యక్తికి కేటాయిస్తుంది, పూర్తి చేయడాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది, గడువు తేదీన అందజేస్తుంది మరియు గడువు ముగిసినప్పుడు పునరుద్ధరిస్తుంది.

ముందుగా లోడ్ చేయబడిన లైబ్రరీ

ఆడిట్‌లు కోరిన దానికి అనుగుణంగా, ఫారమ్‌లు యాక్టివేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు మొదటి నుండి ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు.

  • ఆరోగ్యం
  • ఆహార భద్రత
  • శుభ్రపరచడం
  • ఉష్ణోగ్రతలు
  • సీల్స్
  • ఆహార రక్షణ రౌండ్లు

మీ మొక్క కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది

ప్రతి ప్లాంట్ వేర్వేరు విషయాలను తనిఖీ చేస్తుంది. మీకు అవసరమైన ఫారమ్‌లను, ఫీల్డ్ వారీగా, మేము మీతో కలిసి రూపొందిస్తాము.

  • మీ క్షేత్రాలు
  • మీ ఫ్రీక్వెన్సీలు
  • మీకు కేటాయించిన యజమానులు

ఈ వ్యక్తి ఫారం పూర్తి చేశారా?

అవును, మరియు అది చెల్లుబాటు అవుతుంది

చాలా బాగుంది: మీకు ఎలాంటి ఇబ్బంది ఉండదు. గడువు ముగిసే వరకు మీ రిజిస్ట్రేషన్ పూర్తయినట్లే పరిగణించబడుతుంది.

అవును, కానీ దాని గడువు ముగిసింది

మళ్ళీ పూర్తి చేయడానికి ఇది మీకు స్వయంచాలకంగా పంపబడుతుంది. దాని కోసం అడగాలని ఎవరూ గుర్తుంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.

అతని దగ్గర అది లేదు

ఇది మీకు మొదటిసారిగా అందజేయబడుతుంది మరియు పూర్తయ్యే వరకు ట్రాక్ చేయబడుతుంది.

ఈ పర్యవేక్షణ స్వయంచాలకంగా జరుగుతుంది మరియు ఇది నమోదు చేయబడుతుంది: ఎవరి దగ్గర ఉంది, ఎవరి దగ్గర లేదు మరియు ఎవరి గడువు ముగిసింది అనే వివరాలు. ఆడిట్ సమయానికి, సమాధానం అప్పటికే సిద్ధంగా ఉంటుంది.

అనుగుణ్యత

పత్రాలు ఏమి చేయాలో చెబుతున్నాయి. అది జరిగిందని రికార్డులు చూపిస్తున్నాయి.

ఏదైనా ఆహార భద్రతా ధృవీకరణకు రికార్డులే వెన్నెముక. పర్యవేక్షణ, ధృవీకరణ, దిద్దుబాటు చర్యలు మరియు శిక్షణకు సంబంధించిన లిఖితపూర్వక సాక్ష్యాలను ప్రమాణాలు నిర్దేశిస్తాయి. SentyHub ఆ సాక్ష్యాలను రూపొందించి, నిల్వ చేస్తుంది.

HACCP/HACCP

సూత్రాలు 4 మరియు 7

దీనికి ఏమి అవసరం?

ఎలా, ఎప్పుడు మరియు ఎవరు నియంత్రిస్తారో నిర్వచించండి — మరియు దిద్దుబాటు చర్యలతో సహా ప్రతిదీ నమోదు చేయండి.

SentyHub దీన్ని ఎలా నెరవేరుస్తుంది

కేటాయించిన యజమాని, టైమ్‌స్టాంప్, సంతకం మరియు అనుసంధానించబడిన దిద్దుబాటు చర్యతో షెడ్యూల్ చేయబడిన తనిఖీలు.

IFS Food v8

రికార్డులు మరియు ధృవీకరణ

దీనికి ఏమి అవసరం?

తనిఖీ రికార్డులు మరియు నిర్వచించబడిన బాధ్యతలతో కూడిన పత్రబద్ధమైన కార్యక్రమాలు.

SentyHub దీన్ని ఎలా నెరవేరుస్తుంది

ప్రోగ్రామ్ వారీగా (కీటకాలు, శుభ్రపరచడం, భద్రత) గుర్తింపు కేటాయింపుతో కూడిన టెంప్లేట్లు.

BRCGS సంచిక 9

రికార్డ్ నియంత్రణ

దీనికి ఏమి అవసరం?

పూర్తి, స్పష్టమైన, మూలాన్ని గుర్తించగల మరియు భద్రపరచబడిన రికార్డులు.

SentyHub దీన్ని ఎలా నెరవేరుస్తుంది

మార్చలేని, స్పష్టంగా చదవగలిగే, సంతకం చేసిన డిజిటల్ రికార్డు, భద్రపరుచుకోవడానికి హామీతో.

ఆహార రక్షణ

నియంత్రణ పర్యవేక్షణ

దీనికి ఏమి అవసరం?

గస్తీలు, నిషేధిత ప్రాంతాలు మరియు ముద్రలను ధృవీకరించి, నమోదు చేయండి.

SentyHub దీన్ని ఎలా నెరవేరుస్తుంది

ఫోటో మరియు వీడియో ధృవీకరణతో కూడిన ఆహార రక్షణ ఫారాలు.

ట్రేసబిలిటీ

మొత్తం ఆడిట్‌కు వర్తిస్తుంది

దీనికి ఏమి అవసరం?

"వ్రాసి ఉండకపోతే, అది జరగలేదు": ధృవీకరించదగిన సాక్ష్యం.

SentyHub దీన్ని ఎలా నెరవేరుస్తుంది

గుర్తింపు, టైమ్‌స్టాంప్ మరియు ఆడిట్ చేయదగిన ఎగుమతితో కూడిన మార్పులేని రికార్డు.

SentyHub అనుపాలన రుజువులను రూపొందించి, నిల్వ చేస్తుంది; ఇది మీ బృందం మరియు ధృవీకరణ సంస్థకు సంబంధించిన HACCP ప్రణాళిక రూపకల్పన లేదా ముప్పు అంచనా (TACCP) స్థానాన్ని భర్తీ చేయదు.

సామర్థ్యం మరియు పెట్టుబడిపై రాబడి

తక్కువ పత్రాల పని అంటే ప్లాంట్‌లో ఎక్కువ సమయం గడపడం అని కూడా అర్థం.

రికార్డులను చక్కగా తిరిగి రాయడం లేదా సాక్ష్యాల ప్యాక్‌లను ఫోటోకాపీ చేయడం వంటివి ఇకపై ఉండవు. ఆ సమయం తిరిగి ఉత్పత్తి విభాగానికి వెళుతుంది, అక్కడ భద్రతను వాస్తవంగా నిర్వహిస్తారు.

తక్కువ పరిపాలనా పని

లిప్యంతరీకరణ చేయకుండా, ఫోటోకాపీ చేయకుండా, చేతితో ఫోల్డర్‌లను అమర్చకుండా.

తక్కువ తప్పులు

ఇకపై అస్పష్టమైన చేతిరాత, ఖాళీ పెట్టెలు మరియు పోగొట్టుకున్న రికార్డులు ఉండవు.

ముందస్తు సన్నాహాలు లేకుండా ఆడిట్‌కు సిద్ధం

రికార్డుల దస్తావేజు ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉంటుంది, దానిని కాలపరిమితితో కూర్చి తయారు చేయరు.

అమలు

మీ చెక్‌లిస్ట్‌లు, కొద్ది రోజుల్లోనే డిజిటల్‌గా

డిజిటల్ నియంత్రణ టెంప్లేట్లు
టెంప్లేట్లు
భద్రతా రౌండ్ సిద్ధంగా
ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ సిద్ధంగా
శుభ్రపరిచే చెక్‌లిస్ట్ కస్టమ్

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ఆహార పరిశ్రమలో డిజిటల్ ఫారమ్‌ల గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

  • అవును. ప్రమాణాల ప్రకారం పూర్తి, స్పష్టంగా చదవగలిగే, మూలాన్ని గుర్తించగలిగే మరియు భద్రపరచబడిన రికార్డులు ఉండాలి — మరియు ఎలక్ట్రానిక్ ఫార్మాట్‌ను స్పష్టంగా అంగీకరించాలి. సమయ ముద్ర వేయబడి, సంతకం చేయబడి, మార్చలేని డిజిటల్ రికార్డు, చదవడానికి వీలులేకుండా లేదా అసంపూర్ణంగా ఉండే కాగితం కంటే ఈ అవసరాలను మెరుగ్గా తీరుస్తుంది.

ప్రతి చెక్కును సాక్ష్యంగా మార్చండి, మరో కాగితంగా కాదు.

మీ కాగితపు ఫారమ్‌లలో ఒకదాన్ని తీసుకురండి: డెమోలో మీ కళ్ల ముందే మేము దానిని డిజిటైజ్ చేస్తాము. 20 నిమిషాలు.

ఫుడ్ డిఫెన్స్ ప్లాన్ ( IFS v8) టెంప్లేట్‌తో ఈరోజే ప్రారంభించండి

ఉచితంగా నమోదు చేసుకోండి మరియు టెంప్లేట్‌ను పొందండి

యాప్‌లో నమోదు చేసుకున్న వినియోగదారులకు టెంప్లేట్లు ఉచితం.