เอกสารนั้นไม่ผ่าน
ข้อผิดพลาดในการคัดลอก ลายมืออ่านไม่ออก หน้าที่เปียกหรือสูญหาย และช่องว่างที่กลายเป็นข้อมูลที่ไม่สอดคล้อง
แบบฟอร์มดิจิทัล · HACCP
แบบฟอร์มดิจิทัล HACCP ที่เปลี่ยนการควบคุมแต่ละขั้นตอนให้เป็นหลักฐาน
ทีมของคุณกรอกข้อมูลบนมือถือพร้อมลายเซ็น รูปถ่าย และการประทับเวลา เมื่อผู้ตรวจประเมิน IFS หรือ BRCGS มาถึง ชุดหลักฐานก็พร้อมแล้ว
ปัญหา
การควบคุมที่ดำเนินการไปแล้วแต่ไม่ได้บันทึกไว้ จะไม่มีอยู่จริงสำหรับผู้ตรวจสอบบัญชี
ทีมของคุณตรวจสอบเสร็จเรียบร้อยแล้ว แต่ความท้าทายอยู่ที่การพิสูจน์ให้ได้ เอกสารตรวจสอบอาจหาย ลายเซ็นอาจหายไป และช่องว่างอาจว่างเปล่า สิ่งที่คุณพิสูจน์ไม่ได้ก็ไม่มีผลอะไร
ไม่มีใครรู้ว่าอะไรหายไปจนกว่าจะสายเกินไป
หากไม่มีการควบคุมว่าสิ่งใดเสร็จสมบูรณ์และสิ่งใดไม่เสร็จสมบูรณ์ ช่องโหว่ก็จะปรากฏขึ้นเมื่อผู้ตรวจสอบบัญชีเริ่มตรวจสอบแล้ว
การเตรียมการตรวจสอบใช้เวลาหลายวัน
การรวบรวม จัดระเบียบ และถ่ายเอกสารแฟ้มเอกสารแข่งกับเวลาเป็นการเสียเวลาที่คุณจะไม่ได้คืนมา
วิธีแก้ปัญหา
การตรวจสอบทุกครั้งจะถูกบันทึกไว้เมื่อเกิดขึ้นและมีหลักฐานยืนยัน
SentyHub เปลี่ยนแบบฟอร์มกระดาษของคุณให้เป็นเอกสารควบคุมดิจิทัลที่ทีมของคุณสามารถกรอกข้อมูลได้จากโทรศัพท์มือถือ โดยระบุผู้ที่เกี่ยวข้อง เวลา ลายเซ็น และรูปถ่าย การเตรียมการตรวจสอบจึงหมดไป
เสร็จสมบูรณ์ในวันนี้ 0
รอดำเนินการ 4
เหตุการณ์ 0
การปฏิบัติตามกฎระเบียบ 0%
การรักษาความปลอดภัยรอบพื้นที่หวงห้าม
- ประตูทางเข้าสู่พื้นที่ปิดที่จำกัดสิทธิ์
- ซีลห้องเย็นยังคงสภาพสมบูรณ์
- ห้ามบุคคลที่ไม่ได้รับอนุญาตเข้ามาในพื้นที่
- ไฟส่องสว่างรอบพื้นที่ปฏิบัติการ
โดยการทำแบบฝึกหัดให้เสร็จสมบูรณ์
4
เมื่อตรวจสอบเสร็จแล้ว บันทึกจะถูกปิดด้วยลายเซ็นและประทับเวลา
หลักฐานที่แนบมา
จะแนบรูปภาพเมื่อเสร็จสมบูรณ์
ส่งเอกสารแล้ว
จะส่งให้เมื่อรอบเสร็จสิ้นแล้วเท่านั้น
การสาธิตอัตโนมัติ: รายการตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์ บันทึกได้รับการประทับตราด้วยลายเซ็นและรูปถ่าย และแฟ้มเอกสารถูกส่งทางไปรษณีย์ — เป็นวงจรต่อเนื่อง
แพลตฟอร์ม
จากรายการตรวจสอบบนกระดาษ สู่แฟ้มเอกสารการตรวจสอบ
การควบคุมแต่ละครั้งจะป้อนหลักฐานเดียวกัน นั่นคือหลักฐานที่คุณส่งออกเมื่อผู้ตรวจสอบบัญชีร้องขอ
มือถือ 02
✓ประตูที่ปิดสนิท
✓ซีลยังคงสภาพสมบูรณ์
แสงสว่าง
เสร็จสมบูรณ์บนสายการผลิต
จากมือถือหรือแท็บเล็ต คืออุปกรณ์ที่ควบคุมได้อย่างแท้จริง
ลายเซ็น 03
ลงชื่อเจ. ออร์เตกา
เชื่อมโยงกับบุคคลนั้น
ลายเซ็นดิจิทัล
การควบคุมทุกอย่างเชื่อมโยงกับผู้สร้างมันขึ้นมา จึงไม่มีทางที่จะปราศจากความรับผิดชอบได้
ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ 04
รอบที่ 22:00 น.พื้นที่หวงห้าม22:03
ไทม์สแตมป์22:03:11 · แก้ไขไม่ได้
ไม่สามารถแก้ไขได้
การประทับเวลา
ข้อมูลในทะเบียนถูกล็อกไว้เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลง หลักฐานที่เชื่อถือได้
กำหนดการ 05
ยามกลางคืน22:00 น. · วันนี้
อุณหภูมิ08:00 น. · เช้า
→มีการส่งการแจ้งเตือนไปยังผู้รับผิดชอบแต่ละคนแล้ว
การแจ้งเตือน
กำหนดตารางการตรวจสอบตามความถี่ ระบบจะแจ้งเตือนเจ้าของแต่ละรายที่ได้รับมอบหมาย
การแจ้งเตือน 06
!ห้องที่ 2 · +4 ºCเกินขีดจำกัด · 22:05
การกระทำเปิดแก้ไข ✓
→ใครเป็นคนแก้ปัญหานี้
ความเบี่ยงเบนและการแก้ไข
หากเกินขีดจำกัด → จะมีการออกคำเตือนและดำเนินการแก้ไขทันที
วงจรชีวิต
SentyHub จะดำเนินการสั่งซื้อ วัดขนาด จัดส่ง และต่ออายุแบบฟอร์มแต่ละฉบับให้คุณ
ไม่ว่าแบบฟอร์มจะมาจากห้องสมุดหรือเป็นของคุณเอง แพลตฟอร์มจะกำหนดผู้ที่เหมาะสม ติดตามความคืบหน้า ส่งมอบเมื่อถึงกำหนด และต่ออายุเมื่อหมดอายุ
ไลบรารีที่โหลดไว้ล่วงหน้า
แบบฟอร์มพร้อมใช้งาน ตรงตามข้อกำหนดของการตรวจสอบ คุณไม่ต้องเริ่มต้นจากศูนย์
ออกแบบมาเพื่อต้นไม้ของคุณโดยเฉพาะ
โรงงานแต่ละแห่งตรวจสอบสิ่งต่างๆ แตกต่างกัน เราจึงร่วมสร้างแบบฟอร์มที่คุณต้องการกับคุณ โดยพิจารณาจากแต่ละสาขา
บุคคลนี้กรอกแบบฟอร์มเสร็จแล้วหรือไม่?
ใช่ และมันถูกต้อง
เยี่ยมเลย: คุณจะไม่ถูกรบกวน การลงทะเบียนของคุณจะถือว่าเสร็จสมบูรณ์จนกว่าจะหมดอายุ
ใช่ แต่หมดอายุแล้ว
ระบบจะส่งแบบฟอร์มนี้มาให้คุณกรอกอีกครั้งโดยอัตโนมัติ ไม่จำเป็นต้องมีใครมาขอแบบฟอร์มนี้อีก
เขาไม่มีมัน
สินค้าจะถูกจัดส่งให้คุณเป็นครั้งแรกและติดตามสถานะจนกว่าจะจัดส่งเสร็จสมบูรณ์
ระบบตรวจสอบนี้เป็นแบบอัตโนมัติและมีการบันทึกข้อมูลไว้ว่าใครมี ใครไม่มี และใครที่ใบอนุญาตหมดอายุแล้ว เมื่อถึงเวลาตรวจสอบบัญชี คำตอบก็พร้อมอยู่แล้ว
การปฏิบัติตามกฎระเบียบ
เอกสารระบุขั้นตอนการดำเนินการ บันทึกแสดงให้เห็นว่าได้ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว
เอกสารบันทึกข้อมูลเป็นหัวใจสำคัญของการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารทุกประเภท มาตรฐานกำหนดให้ต้องมีหลักฐานเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการตรวจสอบ การยืนยัน การดำเนินการแก้ไข และการฝึกอบรม SentyHub สร้างและจัดเก็บหลักฐานเหล่านั้น
เอชซีพี/เอชซีพี
หลักการข้อที่ 4 และ 7
ต้องใช้อะไรบ้าง?
กำหนดวิธีการ เวลา และผู้ควบคุม รวมถึงบันทึกทุกอย่างพร้อมทั้งระบุมาตรการแก้ไข
SentyHub ดำเนินการตามนั้นอย่างไร
การตรวจสอบตามกำหนดเวลาพร้อมระบุผู้รับผิดชอบ เวลา ลายเซ็น และการดำเนินการแก้ไขที่เกี่ยวข้อง
IFS Food v8
บันทึกและการตรวจสอบ
ต้องใช้อะไรบ้าง?
โปรแกรมที่จัดทำเป็นเอกสารพร้อมบันทึกการตรวจสอบและกำหนดความรับผิดชอบอย่างชัดเจน
SentyHub ดำเนินการตามนั้นอย่างไร
เทมเพลตแยกตามโปรแกรม (กำจัดศัตรูพืช ทำความสะอาด รักษาความปลอดภัย) พร้อมระบุเอกลักษณ์ของแต่ละโปรแกรม
BRCGS ฉบับที่ 9
การควบคุมบันทึก
ต้องใช้อะไรบ้าง?
บันทึกที่สมบูรณ์ อ่านง่าย ระบุที่มาได้ และได้รับการเก็บรักษาไว้
SentyHub ดำเนินการตามนั้นอย่างไร
บันทึกดิจิทัลที่แก้ไขไม่ได้ อ่านได้ชัดเจน มีลายเซ็น และรับประกันการเก็บรักษา
การป้องกันอาหาร
การตรวจสอบควบคุม
ต้องใช้อะไรบ้าง?
ตรวจสอบและบันทึกการลาดตระเวน พื้นที่หวงห้าม และตราสัญลักษณ์ต่างๆ
SentyHub ดำเนินการตามนั้นอย่างไร
แบบฟอร์มการป้องกันอาหารพร้อมการตรวจสอบด้วยภาพถ่ายและวิดีโอ
การตรวจสอบย้อนกลับ
ใช้ได้กับการตรวจสอบทั้งหมด
ต้องใช้อะไรบ้าง?
"ถ้าไม่มีบันทึกไว้ ก็เหมือนไม่ได้เกิดขึ้น": หลักฐานที่ตรวจสอบได้
SentyHub ดำเนินการตามนั้นอย่างไร
บันทึกที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ พร้อมข้อมูลระบุตัวตน การประทับเวลา และการส่งออกที่ตรวจสอบได้
SentyHub สร้างและจัดเก็บหลักฐานการปฏิบัติตามข้อกำหนด แต่ไม่ได้ทดแทนการออกแบบแผน HACCP หรือการประเมินภัยคุกคาม (TACCP) ซึ่งเป็นหน้าที่ของทีมงานและหน่วยงานรับรองของคุณ
ประสิทธิภาพและผลตอบแทนจากการลงทุน
เอกสารน้อยลงหมายถึงมีเวลาอยู่ในโรงงานมากขึ้นด้วย
ไม่ต้องเสียเวลาเขียนบันทึกใหม่ให้เรียบร้อยหรือถ่ายเอกสารหลักฐานอีกต่อไป เวลาเหล่านั้นจะถูกนำไปใช้ในสายการผลิต ซึ่งเป็นที่ที่การจัดการความปลอดภัยได้รับการจัดการอย่างแท้จริง
งานธุรการลดน้อยลง
โดยไม่ต้องคัดลอก ไม่ต้องถ่ายเอกสาร ไม่ต้องจัดเรียงเอกสารด้วยมือ
ข้อผิดพลาดน้อยลง
หมดปัญหาเรื่องลายมืออ่านยาก ช่องว่างเปล่า และเอกสารสูญหายอีกต่อไป
พร้อมสำหรับการตรวจสอบโดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า
แฟ้มเอกสารพร้อมอยู่เสมอ ไม่ได้จัดทำขึ้นโดยแข่งกับเวลา
การดำเนินการ
รายการตรวจสอบของคุณ แปลงเป็นรูปแบบดิจิทัลได้ภายในไม่กี่วัน
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับแบบฟอร์มดิจิทัลในอุตสาหกรรมอาหาร
-
ใช่แล้ว มาตรฐานกำหนดให้ต้องมีบันทึกที่ครบถ้วน อ่านง่าย ระบุที่มาได้ และเก็บรักษาไว้ และยอมรับรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์อย่างชัดเจน บันทึกดิจิทัลที่มีการประทับเวลา ลงนาม และแก้ไขไม่ได้ จะตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ได้ดีกว่าบันทึกที่เป็นกระดาษ ซึ่งอาจอ่านไม่ออกหรือไม่ครบถ้วน
แพลตฟอร์มนี้ไม่ได้จบลงเพียงเท่านี้
จงเปลี่ยนเช็คทุกใบให้เป็นหลักฐาน ไม่ใช่กระดาษอีกแผ่นหนึ่ง
นำแบบฟอร์มกระดาษของคุณมาหนึ่งชุด: เราจะแปลงเป็นดิจิทัลให้คุณเห็นต่อหน้าในระหว่างการสาธิต ใช้เวลา 20 นาที
เริ่มต้นวันนี้ด้วยเทมเพลตแผนป้องกันอาหาร ( IFS v8)
ลงทะเบียนฟรีและรับเทมเพลตได้เลยเทมเพลตเหล่านี้ใช้งานได้ฟรีสำหรับผู้ใช้ที่ลงทะเบียนกับแอปแล้ว