فوڈ سیفٹی
حادثاتی آلودگی (بیکٹیریا، الرجین، جسمانی باقیات) کو روکتا ہے۔ HACCP پروٹوکول کلاسک مثالیں ہیں۔
فوڈ ڈیفنس
فوڈ ڈیفنس کیا ہے اور آپ کی سہولت کو اب اس کی ضرورت کیوں ہے؟
Food Defense خوراک کو جان بوجھ کر آلودہ کرنے، جیسے دہشت گردی، تخریب کاری یا دانستہ ردوبدل، سے تحفظ دیتا ہے۔ یہ اختیاری نہیں؛ IFS، BRCGS اور FSSC 22000 میں لازمی تقاضا ہے۔
تعریف ہر کھانے کے کاروبار کو جاننے کی ضرورت ہے۔
فوڈ سیفٹی کے برعکس (جو حادثاتی آلودگی سے بچاتا ہے)، فوڈ ڈیفنس لوگوں یا کاروبار کو نقصان پہنچانے کے لیے جان بوجھ کر حملوں سے بچاتا ہے۔ 2023 کے بعد سے، یورپ میں تمام حوالہ جات کے آڈٹ میں یہ ایک واضح ضرورت ہے۔
ایک ہی بات نہیں۔
فوڈ سیفٹی بمقابلہ فوڈ ڈیفنس بمقابلہ فوڈ فراڈ
فوڈ ڈیفنس
اندرونی یا بیرونی اداکاروں کے ذریعہ جان بوجھ کر آلودگی کو روکتا ہے۔ رسائی کنٹرول، ناقابل تغیر ریکارڈز اور واقعہ کے ردعمل کے منصوبوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
فوڈ فراڈ
جان بوجھ کر ہونے والے معاشی دھوکہ دہی کو روکتا ہے (ملاوٹ، جھوٹے اصلی دعوے، کمزوری)۔ پوری سپلائی چین میں شامل ہے۔
2026 ریگولیشن
2026 میں کس ضابطے کی ضرورت ہے۔
IFS کھانا
IFS فوڈ v8 · ضرورت 4.21: کم از کم 2 سال کے لیے خطرے کی تشخیص اور ناقابل تغیر ریکارڈ کے ساتھ لازمی فوڈ ڈیفنس پلان۔
BRCGS
BRCGS مسئلہ 9 · شق 4.2: رسائی کنٹرول، وزیٹر کی تصدیق اور ہر سہولت کے اندراج کی مکمل دستاویزات۔
FSSC 22000
FSSC 22000 v6 · ضرورت 2.5.3: زون کے لحاظ سے تخفیف کے اقدامات، مسلسل نگرانی اور ایک دستاویزی جوابی منصوبہ۔
AECOSAN
سپین 2026: لیبر انسپکٹوریٹ کے لیے ریموٹ رسائی کے ساتھ چھیڑ چھاڑ سے متعلق ڈیجیٹل ٹائم ٹریکنگ۔ فی کارکن 10,000 یورو تک جرمانہ۔
مکمل منصوبہ
فوڈ ڈیفنس پلان کے 6 عناصر
چھ عناصر جن سے آڈیٹر دستاویزی اور زندہ تلاش کرنے کی توقع رکھتا ہے، سال میں ایک بار کھولے جانے والے فولڈر میں نہیں۔
پوری سہولت کی کمزوری کا اندازہ
زون اور خطرے کی قسم کے لحاظ سے تخفیف کے اقدامات
رسائی اور سرگرمیوں کی مسلسل نگرانی
واقعہ کے ردعمل کے طریقہ کار
نظام کی تاثیر کی متواتر تصدیق
کم از کم 2 سال کے لیے تمام سرگرمیوں کا ناقابل تغیر ریکارڈ
نتائج
اگر آپ تعمیل نہیں کرتے ہیں تو کیا ہوتا ہے۔
IFS , BRCGS یا FSSC 22000 سرٹیفیکیشن: تمام تجارتی مضمرات کے ساتھ
سپین میں فوڈ ریگولیٹری کی خلاف ورزیوں پر €600,000 تک کا جرمانہ
کسی واقعے کی صورت میں دیوانی اور فوجداری ذمہ داری
گاہکوں اور تقسیم کاروں کے ساتھ ناقابل واپسی ساکھ کو پہنچنے والا نقصان
حل
کیوں ایک متحد پلیٹ فارم واحد حقیقی حل ہے۔
فوڈ ڈیفنس پلان پی ڈی ایف دستاویز نہیں ہے۔ یہ آپ کی سہولت کا آپریٹنگ سسٹم ہے: کنٹرول شدہ رسائی، مسلسل ریکارڈ، فوری الرٹس اور مکمل ٹریس ایبلٹی۔ SentyHub وہ نظام ہے۔
دریافت کریں کہ SentyHub آپ کو کسی بھی آڈٹ کے لیے کیسے تیار کرتا ہے۔
ذاتی نوعیت کا 30 منٹ کا ڈیمو۔ ہم آپ کو بالکل دکھائیں گے کہ آپ کی سہولت کو کن ماڈیولز کی ضرورت ہے اور انہیں کیسے ترتیب دیا جائے۔