ወረፋዎች እና የእረፍት ጊዜ
መድረሻ ከሌለ የጭነት መኪናዎች ይደራረባሉ፣ ግቢው ይፈርሳል፣ እና ቡድንዎ ጮክ ብሎ እና በስልክ በማስተባበር ሰዓታትን ያባክናል።

ቀጠሮዎችና ወደቦች · የምግብ መከላከያ
አጓጓዦች በአገናኝ የጊዜ ሰሌዳ ያስይዛሉ፤ እያንዳንዱ መድረሻ ከመርሐ ግብሩ ጋር ይረጋገጣል፣ እያንዳንዱ የደህንነት ማኅተምም ከቪዲዮው ጋር ይመዘገባል። የመጫኛ ቦታዎ የመጫኛ መድረክ፣ ግቢ ወይም አንድ በር ብቻ ቢሆንም፣ ይህ በIFS Food v8 እና BRCGS Issue 9 የሚፈለገውን የገቢና የወጪ ክትትል ያቀርባል።
ችግሩ
የጭነት መኪናዎች በፈለጉት ጊዜ ይደርሳሉ፣ ግቢው ይጨናነቃል እና ማንነቱ ያልታወቀ አሽከርካሪ ከተጠናቀቀው ምርት አጠገብ ይጠብቃል። በወደብ ላይ፣ በጓሮው ውስጥ ወይም በበር ላይ ቢያራግፉ፣ ወረፋዎቹ እና አደጋው ተመሳሳይ ምክንያት አላቸው፡ ማን እንደሚገባ፣ መቼ እንደሚደርሱ ወይም ምን እንደሚያመጡ ላይ ቁጥጥር የለም።
መድረሻ ከሌለ የጭነት መኪናዎች ይደራረባሉ፣ ግቢው ይፈርሳል፣ እና ቡድንዎ ጮክ ብሎ እና በስልክ በማስተባበር ሰዓታትን ያባክናል።
የመጫኛ ቦታው ምርቱ የሚገባበትና የሚወጣበት ነው። ያልተረጋገጠ አሽከርካሪ፣ ያልተመረጠ ማህተም ወይም ያልተያዘለት አቅርቦት የምግብ መከላከያ ኦዲተር የሚፈልገው በትክክል ነው።
የጭነት መኪናውን የተቀበለው ማን ነው? ማህተሙ ተፈትሾ ነበር? ከማድረሻ ማስታወሻው ጋር ይጣጣማል? መዝገብ ከሌለ መልስ የለም - እና ማስረጃ የለም።
መድረኩ
አንድ መድረክ የእያንዳንዱን ግብዓት እና ውጤት ሦስቱንም ደረጃዎች ይሸፍናል፤ እቅድ ማውጣት፣ ማረጋገጥ እና ማሳየት።
አገልግሎት አቅራቢዎች ያለምንም ጥሪ ወይም መተግበሪያ ከአንድ አገናኝ ላይ ቦታ ያስይዛሉ። እርስዎ ያጸድቁት ወይም እንደገና ያቅዱታል፣ ይህም ግቢው እንዳይጨናነቅ ይከላከላል።
አቅራቢዎች እና አጓጓዦች ምንም ነገር ሳይጭኑ ከድር አገናኝ ማስገቢያ ይጠይቃሉ።
እያንዳንዱን ጥያቄ በአንድ ጠቅታ ያረጋግጣሉ፣ ያንቀሳቅሳሉ ወይም ውድቅ ያደርጋሉ።
እያንዳንዱ አገልግሎት ሰጪ የመድረሻ መስኮት እና የማውረጃ ነጥብ ያገኛል።
ተገዢነት
የምግብ ደህንነት ደንቦች በዝርዝር ከሚከታተሏቸው ነጥቦች አንዱ የእቃዎችን መቀበል እና ማሰራጨት ነው። SentyHub አንድ ኦዲተር ስለ ግብዓቶችዎ እና ውጤቶችዎ የሚጠይቀውን ማስረጃ ያመነጫል እና ያከማቻል።
አንቀጽ 4.21 የምግብ መከላከያ
ምን ያስፈልገዋል?
ወደ ወሳኝ ቦታዎች መድረስን መቆጣጠር፣ መቀበልን ጨምሮ፤ አስቀድሞ የማድረስ ማስታወቂያ መጠየቅ እና የሚመጡትን ሰዎች የጊዜ ሰሌዳውን በማክበር ማረጋገጥ።
SentyHub እንዴት እንደሚያሟላው
አስገዳጅ ቀጠሮዎች፣ አውቶማቲክ የማድረስ ማመሳሰል እና የመጫኛ ቦታ መዳረሻ መዝገቦች፣ ያልተያዘላቸው መድረሻዎች ለማረጋገጥ ይያዛሉ።
መጓጓዣ፣ መቀበያ እና ማኅተሞች
ምን ያስፈልገዋል?
የመቀበያ፣ የተሽከርካሪ ቁጥጥር፣ የማኅተም ማረጋገጫ እና የምርት ደህንነትን በተመለከተ የተመዘገቡ ሂደቶች።
SentyHub እንዴት እንደሚያሟላው
የእያንዳንዱን ተቀባይ መዝገብ አሽከርካሪ፣ ተሽከርካሪ እና ማህተም በማድረሻ ማስታወሻ ላይ የሚያሳይ ሲሆን፣ ጉዳቱ ከጠፋ ወይም ካልተመሳሰለ ምልክት ማድረግ።
በጠቅላላው ኦዲት ላይ ተፈጻሚ ይሆናል
ምን ያስፈልገዋል?
“ካልተጻፈ፣ አልተከሰተም”፡ የእያንዳንዱ መግቢያ እና መውጫ የተረጋገጠ ማስረጃ።
SentyHub እንዴት እንደሚያሟላው
የማይበላሽ፣ የጊዜ ማህተም የተደረገባቸው እና የተገለጹ መዝገቦች፣ ተያያዥ ቪዲዮ እና በሰከንዶች ውስጥ ለኦዲት ዝግጁ የሆነ ሪፖርት።
SentyHub ለተቀባይ መቆጣጠሪያዎችዎ ማስረጃዎችን ያመነጫል እና ያከማቻል፤ የስጋት ግምገማ (TACCP)፣ ቡድንዎን ወይም የማረጋገጫ አካልን አይተካም።
ቅልጥፍና እና ROI
የመርከብ አስተዳደር ለኦዲት ከማዘጋጀት ባለፈ ብዙ ነገር ያደርጋል፡ በየቀኑ ገንዘብ ይቆጥባል። የጭነት መኪናዎች በሰዓቱ ሲደርሱ ግቢው ክፍት ሆኖ ይቆያል፣ ቡድንዎ የፈረቃ አስተባባሪ መድረሻዎችን አያጣም እና አጓጓዦች የጥበቃ ክፍያ አያስከፍሉም።
ሚዛናዊ የሆኑ ቦታዎች አምስት የጭነት መኪናዎች በአንድ ጊዜ እንዳይደርሱ ይከላከላሉ።
ቡድንዎ በስልክ እና በዎኪ ግቢውን ማስተዳደር ያቆማል።
አገልግሎት አቅራቢዎች በጊዜ ክፍላቸው ውስጥ ይደርሳሉ እና ይነሳሉ፣ ምንም አይነት ውድ የሆነ መጠበቅ ሳያስፈልጋቸው።
ትግበራ

በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
አዎ። የመቀበያ መዳረሻን መቆጣጠር፣ የማድረሻዎችን ቅድመ ማስታወቂያ፣ የማድረሻ መርሃ ግብርን መፈተሽ እና ማህተሞችን ማረጋገጥ በ IFS ውስጥ የተካተቱት የምግብ መከላከያ እርምጃዎች የምግብ v8 (አንቀጽ 4.21) እና በኦፊሴላዊ መመሪያዎች ውስጥ የተካተቱ ናቸው። ሊከታተል የሚችል የቀጠሮ እና የመትከያ ስርዓት ኦዲተሩ የሚፈትሽ መሆኑን የሚያሳይ ማስረጃ ነው።
መድረኩ እዚህ አያልቅም
አቀባበልዎን እናያለን እና በSentyHub ላይ እንዴት እንደሚታይ እናሳይዎታለን። 20 ደቂቃዎች፣ ምንም ግዴታ የለም።
እስካሁን አልደረሰህም? የምግብ መከላከያ ዕቅድ አብነት ( IFS Food v8) በነፃ ያግኙ
በነፃ ይመዝገቡ እና አብነቱን ያግኙአብነቶቹ ለመተግበሪያው ለተመዘገቡ ተጠቃሚዎች ነፃ ናቸው።