Fødevaresikkerhed
Forhindrer utilsigtet forurening (bakterier, allergener, fysiske rester). HACCP-protokoller er klassiske eksempler.
Fødevareforsvar
Hvad er Food Defense, og hvordan kan jeres anlæg anvende det?
Food Defense hjælper med at håndtere risici ved forsætlig kontaminering, sabotage og manipulation og leverer dokumentation til revisioner efter IFS, BRCGS og FSSC 22000.
Det er ikke det samme
Fødevaresikkerhed vs fødevareforsvar vs fødevaresvindel
Fødevareforsvar
Food Defense hjælper med at håndtere risici ved forsætlig kontaminering, sabotage og manipulation og leverer dokumentation til revisioner efter IFS, BRCGS og FSSC 22000.
Fødevaresvindel
Forhindrer bevidst økonomisk svindel (forfalskning, falske oprindelsespåstande, fortynding). Det involverer hele forsyningskæden.
Fødevareforsvar
Komplet plan
Food Defense hjælper med at håndtere risici ved forsætlig kontaminering, sabotage og manipulation og leverer dokumentation til revisioner efter IFS, BRCGS og FSSC 22000.
Sårbarhedsvurdering af hele anlægget
Afbødningsforanstaltninger efter zone og trusselstype
Løbende overvågning af adgang og aktiviteter
Hændelsesberedskabsprocedurer
Periodisk verifikation af systemets effektivitet
Book en demo
Food Defense hjælper med at håndtere risici ved forsætlig kontaminering, sabotage og manipulation og leverer dokumentation til revisioner efter IFS, BRCGS og FSSC 22000.