ایمنی مواد غذایی
از آلودگی تصادفی (باکتریها، آلرژنها، بقایای فیزیکی) جلوگیری میکند. پروتکلهای HACCP نمونههای کلاسیکی از این موارد هستند.
دفاع غذایی
Food Defense چیست و مجموعه شما چگونه میتواند آن را اجرا کند؟
Food Defense به مدیریت خطرات آلودگی عمدی، خرابکاری و دستکاری کمک میکند و شواهد لازم برای ممیزیهای IFS، BRCGS و FSSC 22000 را فراهم میسازد.
نه همان چیز
ایمنی مواد غذایی در مقابل دفاع از مواد غذایی در مقابل کلاهبرداری مواد غذایی
دفاع غذایی
Food Defense به مدیریت خطرات آلودگی عمدی، خرابکاری و دستکاری کمک میکند و شواهد لازم برای ممیزیهای IFS، BRCGS و FSSC 22000 را فراهم میسازد.
تقلب در مواد غذایی
از کلاهبرداری اقتصادی عمدی (تقلب، ادعاهای نادرست در مورد منشاء، رقیقسازی) جلوگیری میکند. کل زنجیره تأمین را درگیر میکند.
دفاع غذایی
طرح کامل
Food Defense به مدیریت خطرات آلودگی عمدی، خرابکاری و دستکاری کمک میکند و شواهد لازم برای ممیزیهای IFS، BRCGS و FSSC 22000 را فراهم میسازد.
ارزیابی آسیبپذیری کل تأسیسات
اقدامات کاهش خطر بر اساس منطقه و نوع تهدید
نظارت مداوم بر دسترسیها و فعالیتها
رویههای واکنش به حادثه
تأیید دورهای اثربخشی سیستم
رزرو نسخه آزمایشی
Food Defense به مدیریت خطرات آلودگی عمدی، خرابکاری و دستکاری کمک میکند و شواهد لازم برای ممیزیهای IFS، BRCGS و FSSC 22000 را فراهم میسازد.