Artikkeli epäonnistuu
Transkriptiovirheet, lukukelvoton käsiala, märät tai kadonneet sivut sekä tyhjät laatikot, jotka muuttuvat epänormaaleiksi.
Digitaaliset lomakkeet · HACCP
HACCP-digitaaliset lomakkeet, jotka muuttavat jokaisen kontrollin todisteeksi
Tiimisi täyttää ne mobiililaitteella ja lisää allekirjoituksen, kuvan sekä aikaleiman. Kun IFS- tai BRCGS-auditoija saapuu, todistusaineisto on jo valmis.
Ongelma
Tarkastusta, joka tehdään mutta jota ei kirjata, ei ole auditoijalle olemassa.
Tiimisi suorittaa tarkistukset; Haasteena on todistaa se. Paperilistat katoavat, allekirjoitukset katoavat ja laatikot pysyvät tyhjinä. Mitä et voi todistaa, ei lasketa.
Kukaan ei tiedä, mitä puuttuu, ennen kuin on liian myöhäistä
Jos tehtyjä ja tekemättömiä toimia ei hallita, puutteet paljastuvat vasta auditoijan tarkastellessa niitä.
Tarkastuksen valmistelu vie päiviä
Kansioiden kerääminen, järjestäminen ja valokopioiminen kelloa vastaan on hukkaan heitettyä aikaa, jota et saa takaisin.
Ratkaisu
Jokainen tarkastus kirjataan tapahtumahetkellä ja vahvistetaan todisteilla
SentyHub muuttaa paperilomakkeesi digitaalisiksi ohjauksiksi, jotka tiimisi suorittaa puhelimellaan: kenellä, milloin, allekirjoita ja kuvaa. Auditointivalmistelu lakkaa olemasta.
Valmistunut tänään 0
Vireillä 4
Tapahtumat 0
Vaatimustenmukaisuus 0%
Turvakierroksen rajoitettu alue
- Pääsyovi suljetulle rajoitetulle alueelle
- Kylmähuoneen sinetti ehjä
- Alueella ei ole luvattomia henkilöitä
- Toimintaympäristövalaistus
Suorittamalla
4
tarkistuksissa asiakirja suljetaan allekirjoituksella ja aikaleimalla.
Liitteenä olevat todisteet
Kuva liitetään valmistumisen jälkeen
Tiedoston lähettäminen
Lähetetään vasta kierroksen päätyttyä
Automaattinen todentaminen: tarkistuslista täytetään, tietue vahvistetaan allekirjoituksella ja valokuvalla ja aineisto lähetetään sähköpostitse – aina samalla tavalla.
Alusta
Paperisesta tarkistuslistasta auditointiaineistoksi
Jokainen tarkastus täydentää samaa todistusaineistoa, jonka viet auditoijan pyytäessä.
Mobiili 02
✓Suljettu ovi
✓Ehjä sinetti
Valaistus
Se valmistuu radalla
Puhelimella tai tabletilla siellä, missä tarkastus todella tehdään.
Allekirjoitus 03
AllekirjoitettuJ. Ortega
Linkitetty henkilöön
Digitaalinen allekirjoitus
Jokainen tarkastus liitetään sen tekijään. Vastuu on aina yksilöitävissä.
Muuttumaton 04
Kierros 22:00Rajoitettu alue22:03
Aikaleima22:03:11 · muuttumaton
Ei voi muokata
Aikaleima
Rekisteri on lukittu muutoksilta. Luotettava todiste.
Aikataulutettu 05
Yövartio22:00 · Tänään
Lämpötilat08:00 · Aamu
→Hälytys lähetetään jokaiselle vastuulliselle henkilölle
Muistutukset
Aikatauluta tarkistukset tiheyden mukaan; Järjestelmä ilmoittaa jokaiselle nimetylle omistajalle.
Hälytykset 06
!Kammio 2 · +4 ºCKiellon ulkopuolella · 22:05
ToimintaAvaa korjaava ✓
→Kuka ratkaisi sen
Poikkeamat ja korjaavat toimenpiteet
Kielletty → varoitus ja korjaavat toimenpiteet laaditaan välittömästi.
Elinkaari
SentyHub tilaa, mittaa, toimittaa ja uusii jokaisen lomakkeen puolestasi
Olipa lomake kirjastosta tai sinun omasi, alusta määrittää sen oikealle henkilölle, seuraa täyttämistä, toimittaa sen eräpäivässä ja uusii, kun lomake vanhenee.
Esiladattu kirjasto
Lomakkeet valmiina aktivoitaviksi, linjassa tarkastuksen vaatimusten kanssa. Et aloita alusta.
Räätälöity laitoksellesi
Jokaisessa laitoksessa tarkastetaan eri asioita. Luomme kanssasi tarvitsemasi lomakkeet kenttä kerrallaan.
Onko tämä henkilö täyttänyt lomakkeen?
Kyllä, ja se on pätevää
Täydellistä: sinua ei häiritse. Rekisteröintisi lasketaan valmiiksi siihen asti, kunnes se vanhenee.
Kyllä, mutta se on vanhentunut
Se lähetetään automaattisesti sinulle suoritettavaksi uudelleen. Kenenkään ei tarvitse muistaa pyytää sitä.
Hänellä ei ole sitä
Se toimitetaan sinulle ensimmäistä kertaa ja sitä seurataan, kunnes se on valmis.
Tämä valvonta on automaattista ja tallennetaan: kenellä se on, kenellä ei ja kenellä se on vanhentunut. Kun tarkastus saapuu, vastaus on jo olemassa.
Vaatimustenmukaisuus
Dokumentaatio kertoo, mitä tehdä. Asiakirjat osoittavat, että se oli tehty
Tiedot ovat minkä tahansa elintarviketurvallisuussertifikaatin selkäranka. Standardit edellyttävät kirjallista näyttöä seurannasta, varmennuksesta, korjaavista toimenpiteistä ja koulutuksesta. SentyHub tuottaa ja tallentaa nämä todisteet.
HACCP/HACCP
Periaatteet 4 ja 7
Mitä se vaatii?
Määrittele, miten, milloin ja kuka hallitsee — ja dokumentoi kaikki korjaavin toimin.
Miten SentyHub täyttää sen
Aikataulutetut tarkistukset, joissa on nimetty omistaja, aikaleima, allekirjoitus ja siihen liittyvät korjaavat toimenpiteet.
IFS Food v8
Asiakirjat ja varmennus
Mitä se vaatii?
Dokumentoidut ohjelmat, joissa on tarkastusasiakirjat ja määritellyt vastuut.
Miten SentyHub täyttää sen
Mallipohjat ohjelmattain (tuholaiset, puhdistus, turvallisuus) identiteetin perusteella.
BRCGS Issue 9
Tietueiden hallinta
Mitä se vaatii?
Täydelliset, luettavat, liitettävät ja säilytetyt asiakirjat.
Miten SentyHub täyttää sen
Muuttumaton, luettava, allekirjoitettu digitaalinen asiakirja, jossa on taattu säilytys.
Ruokapuolustus
Valvontatoimien seuranta
Mitä se vaatii?
Varmista ja dokumentoi partiot, rajoitetut alueet ja sinetit.
Miten SentyHub täyttää sen
Food Defense -lomakkeet valokuva- ja videotodennuksella.
Jäljitettävyys
Koskee koko auditointia
Mitä se vaatii?
"Jos sitä ei ole kirjoitettu, sitä ei ole tapahtunut": todennettavissa oleva todiste.
Miten SentyHub täyttää sen
Muuttumaton tietue, jossa on henkilöllisyys, aikaleima ja tarkastettava vienti.
SentyHub tuottaa ja tallentaa vaatimusten noudattamista koskevia todisteita; Se ei korvaa HACCP-suunnitelman tai uhka-arvion (TACCP) suunnittelua, jotka vastaavat tiimiäsi ja sertifiointia harjoittavaa tahoja.
Tehokkuus ja ROI
Vähemmän paperityötä tarkoittaa myös enemmän aikaa tehtaalla
Ei enää tietueiden siistiä uudelleenkirjoittamista tai todistepakettien kopiointia. Tuo aika palaa tuotantolinjalle, jossa turvallisuus oikeasti hoidetaan.
Vähemmän hallinnollista työtä
Ilman litterointia, ilman valokopioita, ilman kansioiden järjestämistä käsin.
Vähemmän virheitä
Ei enää lukukelvotonta käsialaa, tyhjiä laatikoita ja kadonneita asiakirjoja.
Auditointivalmis ilman valmistautumista
Asiakirjat ovat aina valmiina, sitä ei koota kelloa vastaan.
Toteutus
Tarkistuslistasi, digitaalinen päivissä
Usein kysytyt kysymykset
Usein kysyttyjä kysymyksiä digitaalisista lomakkeista elintarviketeollisuudessa
-
Kyllä. Standardit edellyttävät täydellisiä, luettavia, tekijään yhdistettävissä olevia ja säilytettyjä tietueita – ja hyväksyvät nimenomaisesti sähköisen muodon. Aikaleimattu, allekirjoitettu ja muuttumaton digitaalinen tietue täyttää nämä vaatimukset paperia paremmin, sillä paperi voi olla epäselvä tai puutteellinen.
Alusta ei lopu tähän
Muuta jokainen tarkastus todisteeksi, ei uudeksi paperiarkiksi
Ota mukaan yksi paperilomakkeistasi: digitalisoimme sen demon aikana silmiesi edessä. 20 minuuttia.
Aloita jo tänään Food Defense Plan (IFS v8) -mallipohjalla
Rekisteröidy ilmaiseksi ja saat mallipohjanMallipohjat ovat ilmaisia sovelluksen rekisteröityneille käyttäjille.