食品安全
偶発的な汚染（細菌、アレルゲン、物理的残留物など）を防止する。HACCPプロトコルはその典型的な例である。
同じものではない
食品安全 vs 食品防御 vs 食品偽装
食品防御
Food Defenseは、意図的な汚染、妨害行為、改ざんのリスク管理を支援し、IFS、BRCGS、FSSC 22000監査向けの証跡を提供します。
食品詐欺
意図的な経済詐欺（混入、原産地偽装、希釈など）を防止する。サプライチェーン全体が対象となる。
食品防御
完全な計画
Food Defenseは、意図的な汚染、妨害行為、改ざんのリスク管理を支援し、IFS、BRCGS、FSSC 22000監査向けの証跡を提供します。
施設全体の脆弱性評価
地域別および脅威の種類別の緩和策
アクセスと活動を継続的に監視する
インシデント対応手順
システムの有効性の定期的な検証
デモを予約する
Food Defenseは、意図的な汚染、妨害行為、改ざんのリスク管理を支援し、IFS、BRCGS、FSSC 22000監査向けの証跡を提供します。