Terminy i rampy · Food Defense

Każda ciężarówka, która wjeżdża i odjeżdża, z umówioną wizytą i testem

Przewoźnicy rezerwują termin przez link, każdy przyjazd jest porównywany z harmonogramem, a każda plomba rejestrowana wraz z nagraniem. Zapewnia to identyfikowalność przyjęć i wydań wymaganą przez IFS Food v8 i BRCGS Issue 9, niezależnie od tego, czy załadunek odbywa się przy rampie, na placu czy przy pojedynczej bramie.

Problem

Wjazd i wyjazd ciężarówek łączy twoje dwa największe problemy

Ciężarówki przyjeżdżają bez ustalonego porządku, plac się zatyka, a niezidentyfikowany kierowca czeka obok gotowego produktu. Niezależnie od tego, czy rozładunek odbywa się przy rampie, na placu czy przy bramie, kolejki i ryzyko wynikają z braku kontroli nad tym, kto wjeżdża, kiedy i z jakim ładunkiem.

Kolejki i przestoj

Bez miejsc przyjazdu ciężarówki nakładają się na siebie, plac się zawala, a twój zespół marnuje godziny na głośną koordynację i przez telefon.

Najbardziej wrażliwy punkt, nieobserwowany

Strefa załadunku to miejsce, gdzie produkt wchodzi i wychodzi. Niezweryfikowany kierowca, niekontrolowana plomba lub nieplanowana dostawa to dokładnie to, czego szuka audytor ds. ochrony żywności.

Zerowa możliwość śledzenia odbioru

Kto przyjął ciężarówkę o 06:00? Czy sprawdzono plombę? Czy jej numer zgadzał się z dokumentem dostawy? Bez zapisu nie ma odpowiedzi ani dowodu.

Peron

Od rezerwacji przez przewoźnika po raport, który przekazujesz audytorowi

Jedna platforma obejmuje wszystkie trzy fazy każdego wejścia i wyjścia: planowanie, weryfikację i demonstrację.

Każdy transport przybywa z wyznaczonym czasem

Operatorzy rezerwują termin przez link, bez połączeń czy aplikacji. Zatwierdzasz lub przekładasz termin, zapobiegając zatorzeniu na podwórku.

06:00Vega Dairy
08:30Wolne
09:00RM Meats
11:00Wolne
Nowy rezerwat Opakowania południowe Termin 10:30 · Rampa 2 Potwierdzone

Link do rezerwacji

Dostawcy i operatorzy żądają slotu z linku internetowego, nie instalując niczego.

Zatwierdz lub przełoż termin

Potwierdzasz, przesuwasz lub odrzucasz każde żądanie jednym kliknięciem.

Potwierdzone okno okienkowe

Każdy przewoźnik otrzymuje okno przylotu oraz punkt rozładunku.

Zgodność

Kontrola wejścia i wyjścia to ochrona żywnościowa, nie tylko logistyka

Odbiór i wysyłka towarów to jeden z obszarów, które przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności monitorują bardziej szczegółowo. SentyHub generuje i przechowuje dowody, o które audytor poprosi o Twoje dane wejściowe i wyjściowe.

IFS Food v8

Klauzula 4.21 Obrona żywnościowa

Czego to wymaga?

Kontrolować dostęp do obszarów krytycznych, w tym odbioru; Wymagaj wcześniejszego powiadomienia o dostawie i sprawdź przybycie zgodnie z harmonogramem.

Jak SentyHub spełnia tę funkcję

Obowiązkowe wizyty, automatyczne dopasowanie dostaw i rejestry dostępu do strefy załadunku, a nieplanowane przybycia są przechowywane do weryfikacji.

BRCGS Issue 9 · FSSC 22000

Transport, przyjęcia i plomby

Czego to wymaga?

Udokumentowane procedury przyjęcia, kontroli pojazdów, weryfikacji plomb i bezpieczeństwa produktu.

Jak SentyHub spełnia tę funkcję

Pełna identyfikowalność każdego przyjęcia: kierowca, pojazd i plomba porównana z dokumentem dostawy, z oznaczeniem incydentu, jeśli czegoś brakuje lub dane się nie zgadzają.

Śledzenie

Dotyczy całego audytu

Czego to wymaga?

"Jeśli nie jest zapisane, to się nie wydarzyło": potwierdzone dowody każdego wejścia i wyjścia.

Jak SentyHub spełnia tę funkcję

Zabezpieczone przed manipulacją, z oznaczeniem czasu i przypisanymi dokumentami, wraz z powiązanym wideo i raportem gotowym do audytu w ciągu kilku sekund.

SentyHub generuje i przechowuje dowody dla Twoich kontrol odbiorców; nie zastępuje oceny zagrożeń (TACCP), Twojego zespołu ani organu certyfikującego.

Efektywność i zwrot z inwestycji

Mniej kolejek oznacza też niższe koszty

Zarządzanie rampami nie tylko przygotowuje do audytu, ale też codziennie oszczędza pieniądze. Gdy ciężarówki przyjeżdżają na czas, plac pozostaje przejezdny, zespół nie traci zmiany na koordynację przyjazdów, a przewoźnicy nie naliczają opłat za oczekiwanie.

Mniej czasu oczekiwania

Zbalansowane sloty uniemożliwiają jednoczesne przyjazd pięciu ciężarówek.

Mniej koordynacji ręcznej

Twój zespół przestaje zarządzać podwórkiem przez telefon i krótkofalówkę.

Mniej opóźnień rozliczalnych

Przewoźnicy przyjeżdżają i odjeżdżają w swoim oknie czasowym, bez kosztownego oczekiwania.

Implementacja

Od chaosu na patio po uporządkowane przybycie w ciągu kilku dni

Rampy i punkty załadunkowe zakładu
Punkty ładowania
Rampa 1 · 06:00–14:00 3 sloty
Rampa 2 · 06:00–18:00 5 pasków
Campa · Przybycia otwórz

Najczęściej zadawane pytania

Najczęstsze pytania o zarządzanie rampami w branży spożywczej

  • Tak. Kontrola dostępu do strefy przyjęć, wcześniejsze zgłaszanie dostaw, porównywanie przyjazdów z harmonogramem i weryfikacja plomb to środki Food Defense ujęte w IFS Food v8 (klauzula 4.21) oraz oficjalnych wytycznych. Identyfikowalny system terminów i ramp stanowi dowód sprawdzany przez audytora.

Zamień wejścia i wyjścia ciężarówek w najbezpieczniejszy punkt zakładu

Widzimy wasze odbiór i pokazujemy, jak wyglądałby na SentyHub. 20 minut, bez zobowiązań.

Jeszcze nie? Pobierz szablon Planu Obrony Żywności (IFS Food v8) za darmo

Zarejestruj się za darmo i pobierz szablon

Szablony są bezpłatne dla zarejestrowanych użytkowników aplikacji.