Livsmedelssäkerhet
Förhindrar oavsiktlig kontaminering (bakterier, allergener, fysiska rester). HACCP-protokoll är klassiska exempel.
Food Defense
Vad är Food Defense och hur kan er anläggning tillämpa det?
Food Defense hjälper er att hantera risker för avsiktlig kontaminering, sabotage och manipulation samt samla underlag för revisioner enligt IFS, BRCGS och FSSC 22000.
Inte samma sak
Livsmedelssäkerhet vs livsmedelsförsvar vs livsmedelsbedrägeri
Food Defense
Food Defense hjälper er att hantera risker för avsiktlig kontaminering, sabotage och manipulation samt samla underlag för revisioner enligt IFS, BRCGS och FSSC 22000.
Matbedrägeri
Förhindrar avsiktligt ekonomiskt bedrägeri (förfalskning, falska ursprungspåståenden, utspädning). Det involverar hela leveranskedjan.
Food Defense
Fullständig plan
Food Defense hjälper er att hantera risker för avsiktlig kontaminering, sabotage och manipulation samt samla underlag för revisioner enligt IFS, BRCGS och FSSC 22000.
Sårbarhetsbedömning av hela anläggningen
Åtgärder för att minska området och hottypen
Kontinuerlig övervakning av tillgång och aktiviteter
Rutiner för incidenthantering
Periodisk verifiering av systemets effektivitet
Boka en demo
Food Defense hjälper er att hantera risker för avsiktlig kontaminering, sabotage och manipulation samt samla underlag för revisioner enligt IFS, BRCGS och FSSC 22000.