食品防御

什么是 Food Defense？您的工厂应如何应用？

Food Defense 有助于管理蓄意污染、破坏和操纵风险，并为 IFS、BRCGS 和 FSSC 22000 审核提供证据。

不是一回事

食品安全、食品防御与食品欺诈

防止意外污染（细菌、过敏原、物理残留物）。HACCP 规程就是典型的例子。

Food Defense 有助于管理蓄意污染、破坏和操纵风险，并为 IFS、BRCGS 和 FSSC 22000 审核提供证据。

防止蓄意经济欺诈（掺假、虚假原产地声明、稀释）。涉及整个供应链。

食品防御

Food Defense 有助于管理蓄意污染、破坏和操纵风险，并为 IFS、BRCGS 和 FSSC 22000 审核提供证据。

对整个设施进行脆弱性评估

按区域和威胁类型划分的缓解措施

持续监测访问和活动

事件响应程序

定期验证系统有效性

Food Defense 有助于管理蓄意污染、破坏和操纵风险，并为 IFS、BRCGS 和 FSSC 22000 审核提供证据。