数字表格 · HACCP

HACCP数字化表格将每一项控制措施转化为证据

您的团队使用移动设备完成这些表格,并添加签名、照片和时间戳。当IFS或BRCGS审计员到达时,证据包已经准备就绪。

问题

对于审计师而言,已执行但未记录的控制措施并不存在。

你的团队完成了检查工作;难点在于如何证明。纸质检查清单容易丢失,签名容易遗漏,有些地方可能空白。无法证明的内容无效。

纸质记录会失效

转录错误、字迹潦草、纸张潮湿或丢失、空白框等都属于不合格项。

直到为时已晚,人们才知道自己失去了什么。

如果无法控制哪些工作已经完成,哪些工作尚未完成,那么当审计人员已经开始检查时,就会发现其中的漏洞。

准备审计工作需要几天时间。

在规定时间内收集、整理和复印档案文件夹是浪费时间,而且这些时间一去不复返。

解决方案

每一次检查,都会在发生时记录下来,并有证据支持。

SentyHub 将您的纸质表格转换为数字控制,您的团队成员可以通过移动设备完成填写,并可指定填写对象、填写时间、签名和拍照。从此,审计准备工作将不复存在。

今天完成 0
待办的 4
事件 0
遵守 0%

安全巡逻禁区

夜班负责人:J. Ortega

  • 通往封闭限制区域的通道门
  • 冷库密封完好
  • 该区域内无未经授权人员
  • 运行中的周界照明
通过完成 4 检查完毕后,记录会以签名和时间戳的形式关闭。
附件证据
照片将在完成后附上。
发送档案
主题档案 · 22:00 巡查
ronda-22-00.pdf 已签署·已盖章
仅在巡查完成后发送

自动演示:清单填写完毕,记录盖上签名和照片,档案通过邮件寄出——循环往复。

平台

从纸质清单到审计档案

每个控制措施都提供相同的证据:即审计员要求时您导出的证据。

移动的 02
巡查 · 22:00
关上的门
密封完好
灯光

它在线完成。

在手机或平板电脑上,才能真正进行控制。

签名 03
负责人签名
签名J. 奥尔特加
与此人有关

数字签名

每个控件都与其制造者相关联。绝非无人负责。

不可更改 04
密封记录
22:00 巡查禁区22:03
时间戳22:03:11 · 不可更改
无法编辑

时间戳

该注册表已锁定,无法更改。可靠证据。

已安排 05
编程
夜间巡逻今天 22:00
温度上午 8:00

提醒

按频率安排检查;系统会通知每个指定的负责人。

警报 06
检测到偏差
!2号舱 · +4 ºC超出限制 · 22:05
行动开放矫正 ✓

偏差和纠正措施

超出限度→立即制定警告和纠正措施。

生命周期

SentyHub 会为您订购、测量、配送和更新每份表格。

无论表格来自图书馆还是您自己的,平台都会将其分配给合适的人,跟踪完成情况,在到期时交付,并在到期时续订。

预加载库

表格已准备就绪,可立即启用,完全符合审计要求。您无需从零开始。

  • 健康
  • 食品安全
  • 打扫
  • 温度
  • 封条
  • 食品防御弹药

专为您的工厂定制

每家工厂检查的项目都不一样。我们会与您一起逐项创建您需要的表格。

  • 您的字段
  • 您的频率
  • 您指定的负责人

此人是否已填写表格?

是的,这是有效的。

太好了:您不会受到任何打扰。您的注册信息将一直有效,直到过期为止。

是的,但是已经过期了。

系统会自动转发给您,请您再次填写。无需任何人主动索取。

他没有。

首次交付给您后,我们将跟踪订单直至完成。

这种监控是自动进行的,并且会记录:谁持有许可证,谁没有,以及谁的许可证已过期。当审计到来时,答案已经存在。

遵守

文件里说明了该怎么做。记录显示已经完成了。

记录是任何食品安全认证的基石。相关标准要求提供监测、验证、纠正措施和培训的书面证据。SentyHub 负责生成和存储这些证据。

HACCP/HACCP

原则4和7

这需要什么条件?

明确控制方式、时间和控制人员——并记录所有事项,包括纠正措施。

SentyHub 如何实现这一点

定期检查,指定负责人,加盖时间戳,签名并关联纠正措施。

IFS食品 v8

记录和验证

这需要什么条件?

有文件记录的程序,包括检查记录和明确的职责划分。

SentyHub 如何实现这一点

按项目(害虫防治、清洁、安保)划分的模板,并注明身份归属。

BRCGS第 9 期

记录控制

这需要什么条件?

完整、清晰、可追溯且保存完好的记录。

SentyHub 如何实现这一点

不可篡改、清晰易读、已签名且保证永久保存的数字记录。

食品防御

控制监测

这需要什么条件?

核实并记录巡逻情况、限制区域和封条。

SentyHub 如何实现这一点

食品安全防御表格,需附照片和视频验证。

可追溯性

适用于整个审计过程

这需要什么条件?

“没有写下来,就等于没有发生过”:可验证的证据。

SentyHub 如何实现这一点

具有身份标识、时间戳和可审计导出功能的不可变记录。

SentyHub 生成并存储合规性证据;它不会取代 HACCP 计划的设计或威胁评估 (TACCP),这些计划或评估由您的团队和认证实体负责。

效率和投资回报率

减少文书工作也意味着有更多的时间待在工厂里。

不再需要誊写记录或复印证据包。这些时间可以重新投入到生产线上,在那里才能真正落实安全管理。

减少行政工作

无需誊写,无需复印,无需手工整理文件夹。

错误较少

不再有字迹潦草、空白表格和丢失的记录。

无需准备即可满足审计要求

档案资料总是准备就绪,并非赶时间整理的。

执行

您的清单,几天内即可数字化

数字控制模板
模板
安全巡逻 准备好
温度控制 准备好
清洁清单 自定义

常见问题解答

关于食品行业数字表格的常见问题

  • 是的。相关标准要求记录完整、清晰、可追溯且妥善保存,并明确接受电子格式。带有时间戳、签名且不可篡改的数字记录比纸质记录更符合这些要求,因为纸质记录可能难以辨认或不完整。

将每一次核查都转化为证据,而不是一张废纸。

请携带一份纸质表格:我们将在演示过程中当场将其数字化。演示时间为20分钟。

立即开始使用食品防御计划( IFS v8)模板

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该应用的注册用户可免费使用这些模板。