الطوابير وفترات التوقف
بدون مواعيد وصول محددة، تتداخل الشاحنات، وينهار ساحة التخزين، ويضيع فريقك ساعات في التنسيق بصوت عالٍ وعبر الهاتف.
المواعيد والأرصفة · الدفاع عن الغذاء
كل شاحنة تدخل وتخرج، بموعد واختبارها
يحجز الناقلون موعدًا عبر رابط، ويتم التحقق من كل وصول وفقًا للجدول الزمني، ويتم تسجيل كل ختم بالفيديو. يوفر هذا إمكانية التتبع الواردة والصادرة المطلوبة بموجب الإصدار 8 من IFS Food والإصدار 9 من معيار BRCGS ، سواء كانت نقطة التحميل رصيفًا أو ساحة أو بابًا منفردًا.
المشكلة
إن دخول وخروج الشاحنات يجمع بين أكبر مشكلتين لديك
تصل الشاحنات متى شاءت، فتصبح الساحة مكتظة، وينتظر سائق مجهول بجانب المنتج النهائي. سواءً أكان التفريغ في رصيف التحميل، أو في الساحة، أو عند البوابة، فإن الطوابير والمخاطر تنبع من السبب نفسه: انعدام السيطرة على من يدخل، ومتى يصل، وما يحمله.
النقطة الأكثر ضعفاً، غير مراقبة
منطقة التحميل هي المكان الذي تدخل منه المنتجات وتخرج. سائق غير موثق، أو ختم غير مفحوص، أو تسليم غير مجدول، هي بالضبط ما يبحث عنه مدققو برنامج حماية الغذاء.
انعدام إمكانية تتبع عملية الاستلام
من استلم الشاحنة التي وصلت الساعة 6:00 صباحًا؟ هل تم فحص الختم؟ هل تطابق مع إيصال التسليم؟ بدون سجل، لا توجد إجابة ولا دليل.
المنصة
بدءًا من حجز شركة النقل وحتى التقرير الذي تقدمه للمدقق
تغطي منصة واحدة جميع المراحل الثلاث لكل مدخل ومخرج: التخطيط والتحقق والعرض.
تصل كل وسيلة نقل في الوقت المحدد لها
تقوم شركات النقل بحجز موعد عبر رابط، دون الحاجة إلى مكالمات أو تطبيق. يمكنك الموافقة على الموعد أو إعادة جدولته، مما يمنع ازدحام ساحة الشحن.
06:00ألبان فيجا
08:30حر
09:00آر إم ميتس
11:00حر
حجز جديد شركة ساوث باكيدجينج موعد الساعة 10:30 · الرصيف 2 مؤكد
رابط الحجز
يطلب الموردون وشركات النقل خانة من خلال رابط ويب، دون تثبيت أي شيء.
الموافقة أو إعادة الجدولة
يمكنك تأكيد أو نقل أو رفض كل طلب بنقرة واحدة.
نافذة مؤكدة
تحصل كل شركة نقل على نافذة وصول ونقطة تفريغ.
امتثال
إن التحكم في الدخول والخروج هو دفاع عن الغذاء، وليس مجرد لوجستيات. ...
يُعدّ استلام البضائع وشحنها من النقاط التي تُراقبها لوائح سلامة الأغذية بتفصيل أكبر. يقوم نظام SentyHub بإنشاء وتخزين الأدلة التي سيطلبها المدقق بشأن مدخلاتك ومخرجاتك.
IFS Food v8
البند 4.21: الدفاع عن الغذاء
ما الذي يتطلبه ذلك؟
التحكم في الوصول إلى المناطق الحيوية، بما في ذلك منطقة الاستلام؛ اشتراط إشعار مسبق بالتسليم والتحقق من مواعيد الوصول مقابل الجدول الزمني.
كيف يفي SentyHub بذلك
المواعيد الإلزامية، ومطابقة التسليم التلقائية، وسجلات الوصول إلى منطقة التحميل، مع الاحتفاظ بالوافدين غير المجدولين للتحقق.
BRCGS الإصدار 9 · FSSC 22000
النقل والاستقبال والأختام
ما الذي يتطلبه ذلك؟
إجراءات موثقة للاستلام، ومراقبة المركبات، والتحقق من الأختام، وسلامة المنتج.
كيف يفي SentyHub بذلك
سجل قابل للتتبع لكل عملية استلام مع السائق والمركبة والختم مقابل إيصال التسليم، مع تحديد الحادثة إذا كانت مفقودة أو لا تتطابق.
إمكانية التتبع
ينطبق ذلك على كامل عملية التدقيق
ما الذي يتطلبه ذلك؟
"إذا لم يُكتب، فإنه لم يحدث": دليل قابل للتحقق على كل دخول وخروج.
كيف يفي SentyHub بذلك
سجلات مقاومة للتلاعب، ومؤرخة زمنياً، ومنسوبة، مع فيديو مرتبط بها وتقرير جاهز للتدقيق في ثوانٍ.
يقوم SentyHub بإنشاء وتخزين الأدلة الخاصة بضوابط الاستلام الخاصة بك؛ فهو لا يحل محل تقييم التهديدات (TACCP) أو فريقك أو جهة إصدار الشهادات.
الكفاءة والعائد على الاستثمار
تقليل الطوابير يعني أيضاً تقليل التكاليف
لا تقتصر فوائد إدارة المستودعات على تجهيزك للتدقيق فحسب، بل إنها توفر المال يوميًا. فعندما تصل الشاحنات في الموعد المحدد، تبقى ساحة التخزين خالية، ولا يضطر فريقك إلى إضاعة وردية عمل في تنسيق عمليات الوصول، ولا تفرض شركات النقل رسوم انتظار.
وقت انتظار أقل
تمنع الفتحات المتوازنة وصول خمس شاحنات في نفس الوقت.
تنسيق يدوي أقل
يتوقف فريقك عن إدارة الساحة عبر الهاتف وجهاز اللاسلكي.
تقليل حالات التأخير التي تستوجب الدفع
تصل شركات الطيران وتغادر خلال الفترة الزمنية المحددة لها، دون انتظار مكلف.
تطبيق
من فوضى الفناء إلى وصول منظم خلال أيام
الأسئلة الشائعة
الأسئلة الشائعة حول إدارة الموانئ في صناعة الأغذية
-
نعم. يُعدّ التحكم في الوصول إلى منطقة الاستقبال، والإخطار المسبق بالتسليمات، والتحقق من جدول التسليم، والتأكد من سلامة الأختام، من تدابير حماية الغذاء الواردة في معيار الغذاء IFS الإصدار الثامن (البند 4.21) وفي الأدلة الرسمية. ويُعتبر نظام المواعيد والتسجيل القابل للتتبع الدليل الذي يتحقق منه المدقق.
لا تنتهي المنصة هنا
حوّل مدخل ومخرج الشاحنات إلى أكثر نقاط مصنعك أمانًا
نعرض لك كيفية ظهور حفل استقبالك على منصة SentyHub. ٢٠ دقيقة، بدون أي التزام.
ألم تحصل عليه بعد؟ احصل على نموذج خطة الدفاع عن الغذاء ( IFS Food v8) مجاناً
سجل مجاناً واحصل على القالبالقوالب مجانية للمستخدمين المسجلين في التطبيق.