Валидни ли са дигиталните записи за IFS или BRCGS одит?

Да. Стандартите изискват пълни, четливи, приписваеми и запазени записи — и изрично приемат електронен формат. Дигитален запис, който е с времеви печат, подписан и неизменен, отговаря на тези изисквания по-добре от хартията, която може да е нечетлива или непълна.

Мога ли да използвам свои формуляри или само затворени шаблони?

И двете. Можете да започнете с шаблони, съобразени с Food Defense и HACCP, или да дигитализирате собствените си формуляри, като адаптирате всяко поле към реалните проверки във вашето предприятие.

Какво се случва, ако контролът излезе извън границите?

Системата незабавно предупреждава и задейства свързаното коригиращо действие, оставяйки запис за случилото се, какво е направено и кой го е разрешил — точно тази несъответствие за проследяване, което одиторът очаква.

Системата сигнализира ли, когато трябва да се извърши проверка?

Да. Програмирате контролите по честота, а SentyHub напомня на всеки отговорен кога е време. Таблото показва в реално време какво е завършено и какво липсва, така че няма пропуски.

Как доказвате, че проверката действително е извършена, а не само подписана?

С VideoProof™: Всеки контрол може да бъде свързан с клипа на камерата в точния момент, в който е завършен, плюс подписа, времевия печат и снимката. Доказателство, че контролът е извършен, когато е казано.

Цифрови контролни списъци и записи на HACCP

Проблемът

Контролът, който се извършва, но не се записва, не съществува за одитора.

Екипът ви извършва проверките; предизвикателството е да го докажете. Хартиените контролни списъци се губят, подписите липсват, а полетата остават празни. Това, което не можете да докажете, не се зачита.

Статията се проваля

Грешки при преписване, нечетлив почерк, намокрени или изгубени страници и празни полета, които се превръщат в несъответствия.

Никой не знае какво липсва, докато не стане твърде късно

Без контрол върху това кое е завършено и кое не, се появяват пропуски, когато одиторът вече ги наблюдава.

Подготовката на одита отнема дни

Събирането, подреждането и фотокопирането на папки с записи срещу часовника е загубено време, което не можеш да си върнеш.

Решението

Всеки чек, записван когато се случи и подкрепен с доказателства

SentyHub превръща хартиените ви формуляри в дигитални контроли, които вашият екип попълва от мобилния си телефон – с кого, кога, подписва и снима. Подготовката за одит престава да съществува.

Завършено днес 0

В процес на изчакване 4

Инциденти 0

Съответствие 0%

Охранителен обход в ограничена зона

Нощна смяна · отговорен: Х. Ортега

Врата за достъп до затворена ограничена зона
Пломбата на хладилната камера е непокътната
Няма неоторизиран персонал в района
Оперативно осветление по периметъра

След попълване на 4 проверява, записът се затваря с подпис и времеви печат.

Приложени доказателства

Снимката се прикачва след завършване

Изпращане на досието

За[email protected]

ТемаДосие · обход 22:00

ronda-22-00.pdf подписано · запечатан

Ще бъде изпратено само след завършване на кръга

Автоматична демонстрация: списъкът се попълва, записът се подпечатва с подпис и снимка, а досието се изпраща по пощата — на цикъл.

Платформата

От хартиен контролен списък до одитско досие

Всеки контрол подава едни и същи доказателства: тези, които експортирате, когато одиторът го поиска.

Шаблони 01

Шаблони за управление

Охранителен кръгFood Defenseготови

Контрол на температуратаAPPCCготови

Контролен списък за почистванеПо поръчкаТвой

Готови шаблони

Обходи, температури, пломби или почистване. Или създайте свой формуляр.

Мобилни 02

Кръг · 22:00

✓Затворена врата

✓Непокътната пломба

Осветление

Тя е завършена по линията

От мобилни устройства или таблети, където управлението наистина се случва.

Подпис 03

Подпис на отговорното лице

ПодписаноХ. Ортега

Свързано с човека

Цифров подпис

Всеки контрол е свързан с този, който го е създал. Никога без отговорност.

Непроменливи 04

Защитен запис

Рунд 22:00Ограничена зона22:03

Времеви печат22:03:11 · неизменим

Не мога да редактирам

времеви печат

Регистърът е заключен срещу промени. Надеждни доказателства.

Планирано 05

Програмиране

Нощна стража22:00 · Днес

Температури08:00 · Добро утро

→Изпратен сигнал до всяко отговорно лице

Напомняния

Проверки на графика по честота; Системата уведомява всеки назначен собственик.

Сигнали 06

Открито отклонение

!Камера 2 · +4 ºCизвън границите · 22:05

ДействиеОтворен корективен сигнал ✓

→Кой го реши

Отклонения и корекции

Извън допустимите граници → незабавен сигнал и коригиращо действие.

Жизнен цикъл

SentyHub поръчва, измерва, доставя и подновява всяка форма вместо вас

Независимо дали формулярът е от библиотеката или е ваш, платформата го възлага на правилния човек, проследява изпълнението, предоставя го в нужния момент и го подновява при изтичане.

Предварително заредена библиотека

Готови за активиране формуляри, съобразени с изискванията на одитите. Не започвате от нулата.

Здравеопазване
Безопасност на храните
Почистване
Температури
Пломби
Патрони за защита на храната

Персонализирано за вашето предприятие

Всяко предприятие проверява различни неща. Заедно с вас създаваме необходимите формуляри, поле по поле.

Вашите полета
Вашите периодичности
Определените отговорни лица

Този човек попълнил ли е формуляра?

Да, и това е валидно

Перфектно: няма да ви притеснява. Регистрацията ти се брои за завършена, докато не изтече.

Да, но е изтекъл

Автоматично ви се препраща, за да завършите отново. Никой не трябва да помни да го поиска.

Той го няма

Доставя ви се за първи път и се проследява до завършване.

Това наблюдение е автоматично и се записва: кой го има, кой няма и кой го има изтекъл. Когато пристигне одитът, отговорът вече съществува.

Съответствие

Документацията казва какво да се прави. Записите показват, че това е било направено

Записите са гръбнакът на всяка сертификация за безопасност на храните. Стандартите изискват писмени доказателства за мониторинг, проверка, коригиращи действия и обучение. SentyHub генерира и съхранява тези доказателства.