Bezpečnost potravin
Zabraňuje náhodné kontaminaci (bakterie, alergeny, fyzické zbytky). Klasickými příklady jsou protokoly HACCP.
Potravinová obrana
Co je Food Defense a jak jej může váš provoz zavést?
Food Defense pomáhá řídit rizika úmyslné kontaminace, sabotáže a manipulace a poskytuje podklady pro audity IFS, BRCGS a FSSC 22000.
Není to totéž
Bezpečnost potravin vs potravinová obrana vs. potravinový podvod
Potravinová obrana
Food Defense pomáhá řídit rizika úmyslné kontaminace, sabotáže a manipulace a poskytuje podklady pro audity IFS, BRCGS a FSSC 22000.
Potravinový podvod
Zabraňuje úmyslnému ekonomickému podvodu (falšování, falešná tvrzení o původu, ředění). Zahrnuje celý dodavatelský řetězec.
Potravinová obrana
Kompletní plán
Food Defense pomáhá řídit rizika úmyslné kontaminace, sabotáže a manipulace a poskytuje podklady pro audity IFS, BRCGS a FSSC 22000.
Hodnocení zranitelnosti celého zařízení
Opatření ke zmírnění podle zóny a typu hrozby
Nepřetržité monitorování přístupu a aktivit
Postupy reakce na incidenty
Periodické ověřování efektivity systému
Objednejte si demo
Food Defense pomáhá řídit rizika úmyslné kontaminace, sabotáže a manipulace a poskytuje podklady pro audity IFS, BRCGS a FSSC 22000.