Digitální formy · HACCP

Digitální formuláře HACCP, které proměňují každou kontrolu v důkaz

Váš tým je vyplní na mobilu s podpisem, fotografií a časovým razítkem. Když dorazí auditor IFS nebo BRCGS , balíček důkazů je již kompletní.

Problém

Kontrola, která je prováděna, ale není zaznamenána, pro auditora neexistuje.

Váš tým kontroly provádí; náročné je jejich provedení prokázat. Papírové kontrolní seznamy se ztrácejí, podpisy chybějí a políčka zůstávají prázdná. Co nelze doložit, jako by se nestalo.

Článek neuspěl

Chyby v přepisu, nečitelný rukopis, mokré nebo ztracené stránky a prázdná políčka, která se mění v neshody.

Nikdo neví, co chybí, dokud není pozdě

Bez kontroly nad tím, co bylo dokončeno a co ne, se mezery objevují právě tehdy, když se na ně auditor dívá.

Příprava auditu trvá dny

Sbírat, organizovat a kopírovat složky záznamů proti času je ztracený čas, který se vám nevrátí.

Řešení

Každý kontrolní čin, zaznamenaný, když k němu dojde, a podložený důkazy

SentyHub promění vaše papírové formuláře v digitální ovládací prvky, které váš tým vyplňuje ze svého mobilu, s kým, kdy, podepisuje a fotí. Příprava na audit přestává existovat.

Dokončeno dnes 0
Čeká 4
Incidenty 0
Dodržování předpisů 0%

Bezpečnostní kolo v omezené oblasti

Noční směna · odpovědný: J. Ortega

  • Přístupové dveře do uzavřené zakázané oblasti
  • Plomba chladírny neporušená
  • V oblasti není žádný neoprávněný personál
  • Operační obvodové osvětlení
Dokončením 4 Záznam je uzavřen podpisem a časovým razítkem.
Přiložené důkazy
Fotografie je přiložena po dokončení
Posílám spis
TémaSpis · kolo 22:00
ronda-22-00.pdf Podepsáno · Zapečetěno
Budou odeslány až po dokončení kola

Automatická demonstrace: kontrolní seznam je vyplněn, záznam je orazítlován podpisem a fotografií a spis je odeslán poštou — v cyklu.

Nástupiště

Od papírového kontrolního seznamu k auditnímu spisu

Každá kontrola poskytuje stejný důkaz: ten, který exportujete, když o něj auditor žádá.

Mobilní 02
Kolo · 22:00
Zavřené dveře
Neporušená plomba
Osvětlení

Je dokončena na trati

Z mobilu nebo tabletu, kde se skutečně ovládá.

Podpis 03
Podpis odpovědné osoby
PodepsánoJ. Ortega
Propojený s osobou

Digitální podpis

Každá kontrola je spojena s tím, kdo ji vytvořil. Nikdy bez odpovědnosti.

Neměnné 04
Uzamčený záznam
Kolo 22:00Omezená oblast22:03
Časové razítko22:03:11 · neměnitelné
Nelze upravovat

Časové razítko

Registr je uzamčen proti změnám. Spolehlivý důkaz.

Plánované 05
Programování
Noční hlídka22:00 · Dnes
Teploty08:00 · Dobré ráno

Připomínky

Kontrola jízdního řádu podle frekvence; systém upozorní každého přiděleného vlastníka.

Upozornění 06
Zjištěna odchylka
!Komora 2 · +4 ºCmimo limit · 22:05
AkceOtevřená korekce ✓

Odchylky a korekce

Mimo limit → okamžité upozornění a vytvoření nápravného opatření.

Životní cyklus

SentyHub objednává, měří, doručuje a obnovuje každý formulář za vás

Ať už formulář pochází z knihovny nebo je váš vlastní, platforma jej přiřadí správné osobě, sleduje dokončení, doručuje ho v termínu a obnovuje po vypršení platnosti.

Přednačtená knihovna

Formuláře připravené k aktivaci, v souladu s tím, co audity požadují. Nezačínáte od nuly.

  • Zdraví
  • Bezpečnost potravin
  • Čištění
  • Teploty
  • Pečeti
  • Náboje proti potravinám

Přizpůsobeno vašemu závodu

Každý závod kontroluje jiné věci. Společně s vámi vytváříme potřebné formuláře, pole po poli.

  • Tvá pole
  • Vaše intervaly
  • Přiřazené odpovědné osoby

Vyplnila tato osoba formulář?

Ano, a je to platné

Perfektní: nebude vás to rušit. Vaše registrace se počítá jako dokončená, dokud nevyprší.

Ano, ale už vypršel

Automaticky vám ji přepošlou k dalšímu dokončení. Nikdo si nemusí pamatovat, že o to má žádat.

Nemá ho

Je vám doručen poprvé a sleduje se až do dokončení.

Toto monitorování je automatické a zaznamenává: kdo ho má, kdo ne a komu vypršel. Když audit přijde, odpověď už existuje.

Dodržování předpisů

Dokumentace říká, co dělat. Záznamy ukazují, že to bylo provedeno

Záznamy jsou páteří jakékoli certifikace bezpečnosti potravin. Standardy vyžadují písemné důkazy o monitoringu, ověřování, nápravných opatřeních a školení. SentyHub tyto důkazy generuje a ukládá.

HACCP/HACCP

Principy 4 a 7

Co to vyžaduje?

Určete, kdo, jak a kdy kontrolu provádí — a vše zdokumentujte včetně nápravných opatření.

Jak požadavek plní SentyHub

Plánované kontroly s přiřazenou odpovědnou osobou, časovým razítkem, podpisem a navázaným nápravným opatřením.

IFS Food v8

Záznamy a ověření

Co to vyžaduje?

Zdokumentované programy s inspekčními záznamy a definovanými povinnostmi.

Jak požadavek plní SentyHub

Šablony podle programu (škůdce, úklid, bezpečnost) s přiřazením identity.

BRCGS Issue 9

Ovládání záznamů

Co to vyžaduje?

Úplné, čitelné, přiřaditelné a uchovávané záznamy.

Jak požadavek plní SentyHub

Neměnný, čitelný, podepsaný digitální záznam s garantovanou úchovou stránkou.

Ochrana potravin

Monitorování řízení

Co to vyžaduje?

Ověřujte a dokumentujte obchůzky, vyhrazené prostory a plomby.

Jak požadavek plní SentyHub

Formuláře potravinové obrany s ověřením fotografií a videem.

Sledovatelnost

Platí to pro celý audit

Co to vyžaduje?

"Pokud to není napsáno, nestalo se to": ověřitelný důkaz.

Jak požadavek plní SentyHub

Neměnný záznam s identitou, časovým razítkem a auditovatelným exportem.

SentyHub generuje a ukládá důkazy o dodržování předpisů; Nenahrazuje návrh plánu HACCP ani hodnocení hrozeb (TACCP), které odpovídají vašemu týmu a certifikační entitě.

Efektivita a návratnost investic

Méně papírování také znamená více času v závodě

Už žádné úhledné přepisování záznamů ani kopírování balíčků důkazů. Ten čas se vrací zpět k výrobní lince, kde je bezpečnost skutečně řízena.

Méně administrativní práce

Bez přepisování, bez kopírování, bez ručního organizování složek.

Méně chyb

Už žádné nečitelné písmo, prázdné krabice a ztracené záznamy.

Připraveno k auditu bez dodatečné přípravy

Spis je vždy připraven, není sestavován proti časovému limitu.

Implementace

Vaše kontrolní seznamy, digitální během dnů

Digitální řídicí šablony
Šablony
Bezpečnostní kolo Připraveno
Kontrola teploty Připraveno
Kontrolní seznam čištění Zvyk

Často kladené otázky

Často kladené otázky ohledně digitálních formulářů v potravinářském průmyslu

  • Ano. Standardy vyžadují úplné, čitelné, přiřaditelné a uchovávané záznamy — a výslovně přijímají elektronický formát. Digitální záznam, který je časově označený, podepsaný a neměnný, splňuje tyto požadavky lépe než papír, který může být nečitelný nebo neúplný.

Proměňte každou kontrolu v důkaz, ne v další list papíru

Přineste si jeden ze svých papírových formulářů: digitalizujeme ho před vámi v demoverzi. 20 minut.

Začněte ještě dnes s šablonou Plán obrany potravin (IFS v8)

Zaregistrujte se zdarma a získejte šablonu

Šablony jsou zdarma pro registrované uživatele aplikace.