Ασφάλεια τροφίμων
Αποτρέπει την τυχαία μόλυνση (βακτήρια, αλλεργιογόνα, φυσικά υπολείμματα). Τα πρωτόκολλα HACCP είναι κλασικά παραδείγματα.
Άμυνα Τροφίμων
Τι είναι το Food Defense και πώς μπορεί να το εφαρμόσει η εγκατάστασή σας;
Το Food Defense βοηθά στη διαχείριση κινδύνων σκόπιμης μόλυνσης, δολιοφθοράς και χειραγώγησης, παρέχοντας τεκμήρια για ελέγχους IFS, BRCGS και FSSC 22000.
Δεν είναι το ίδιο πράγμα
Ασφάλεια Τροφίμων vs Άμυνα Τροφίμων vs Απάτη Τροφίμων
Άμυνα Τροφίμων
Το Food Defense βοηθά στη διαχείριση κινδύνων σκόπιμης μόλυνσης, δολιοφθοράς και χειραγώγησης, παρέχοντας τεκμήρια για ελέγχους IFS, BRCGS και FSSC 22000.
Απάτη τροφίμων
Αποτρέπει την εσκεμμένη οικονομική απάτη (νοθεία, ψευδείς ισχυρισμοί καταγωγής, αραίωση). Περιλαμβάνει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Άμυνα Τροφίμων
Ολοκληρωμένο σχέδιο
Το Food Defense βοηθά στη διαχείριση κινδύνων σκόπιμης μόλυνσης, δολιοφθοράς και χειραγώγησης, παρέχοντας τεκμήρια για ελέγχους IFS, BRCGS και FSSC 22000.
Αξιολόγηση τρωτότητας ολόκληρης της εγκατάστασης
Μέτρα μετριασμού ανά ζώνη και είδος απειλής
Συνεχής παρακολούθηση της πρόσβασης και των δραστηριοτήτων
Διαδικασίες αντιμετώπισης περιστατικών
Περιοδική επαλήθευση της αποτελεσματικότητας του συστήματος
Κλείστε ένα demo
Το Food Defense βοηθά στη διαχείριση κινδύνων σκόπιμης μόλυνσης, δολιοφθοράς και χειραγώγησης, παρέχοντας τεκμήρια για ελέγχους IFS, BRCGS και FSSC 22000.