यह शोध पत्र असफल रहा।
प्रतिलिपि संबंधी त्रुटियाँ, अपठनीय लिखावट, गीले या गुम हुए पृष्ठ, और खाली बॉक्स जो अनियमितताएँ बन जाते हैं।
डिजिटल प्रपत्र · एचएसीसीपी
एचएसीसीपी डिजिटल फॉर्म जो प्रत्येक नियंत्रण को साक्ष्य में बदल देते हैं
आपकी टीम मोबाइल पर हस्ताक्षर, फ़ोटो और टाइमस्टैम्प के साथ इन्हें पूरा करती है। IFS या BRCGS ऑडिटर के आने तक साक्ष्य पैक पहले से तैयार होता है।
समस्या
जो नियंत्रण प्रक्रियाएँ की जाती हैं लेकिन उन्हें रिकॉर्ड नहीं किया जाता, वे लेखा परीक्षक के लिए मौजूद नहीं होतीं।
आपकी टीम जाँच पूरी कर लेती है; चुनौती इसे साबित करने में है। कागज़ी चेकलिस्ट गुम हो जाती हैं, हस्ताक्षर गायब हो जाते हैं और बॉक्स खाली रह जाते हैं। जिसे आप साबित नहीं कर सकते, उसका कोई महत्व नहीं है।
जब तक बहुत देर नहीं हो जाती, तब तक किसी को पता नहीं चलता कि क्या गायब है।
क्या पूरा हुआ और क्या नहीं, इस पर नियंत्रण न होने के कारण, लेखा परीक्षक द्वारा पहले से ही उनकी जांच किए जाने के दौरान कमियां सामने आती हैं।
ऑडिट की तैयारी में कई दिन लग जाते हैं।
समय की कमी के बीच रिकॉर्ड के फोल्डर एकत्र करना, व्यवस्थित करना और उनकी फोटोकॉपी करना समय की बर्बादी है जो आपको वापस नहीं मिलेगी।
समाधान
हर जांच, उसके घटित होने के समय रिकॉर्ड की जाती है और सबूतों द्वारा समर्थित होती है।
SentyHub आपके कागज़ी फॉर्मों को डिजिटल नियंत्रणों में बदल देता है जिन्हें आपकी टीम अपने मोबाइल से भर सकती है, जिसमें किसके साथ, कब, हस्ताक्षर और फोटो शामिल हैं। ऑडिट की तैयारी का झंझट खत्म हो जाता है।
आज पूरा हुआ 0
लंबित 4
घटनाएं 0
अनुपालन 0%
प्रतिबंधित क्षेत्र के चारों ओर सुरक्षा व्यवस्था
- प्रतिबंधित क्षेत्र के बंद द्वार तक पहुँच।
- कोल्ड रूम की सील बरकरार है
- इस क्षेत्र में अनाधिकृत व्यक्तियों का प्रवेश वर्जित है।
- परिचालन परिधि प्रकाश व्यवस्था
इसे पूरा करके
4
जाँच होने पर, रिकॉर्ड को हस्ताक्षर और समय-मुहर के साथ बंद कर दिया जाता है।
संलग्न साक्ष्य
काम पूरा होने पर फोटो संलग्न कर दी जाएगी।
दस्तावेज़ भेजना
राउंड पूरा होने पर ही भेजा जाएगा
स्वचालित प्रदर्शन: चेकलिस्ट पूरी हो जाती है, रिकॉर्ड पर हस्ताक्षर और फोटो की मुहर लग जाती है, और फाइल डाक द्वारा भेज दी जाती है - यह प्रक्रिया बार-बार चलती रहती है।
प्लेटफ़ॉर्म
कागजी चेकलिस्ट से लेकर ऑडिट डोजियर तक
प्रत्येक नियंत्रण एक ही प्रकार का साक्ष्य प्रदान करता है: वह साक्ष्य जिसे आप लेखा परीक्षक के अनुरोध पर निर्यात करते हैं।
गतिमान 02
✓बंद दरवाजा
✓सील बरकरार है
प्रकाश व्यवस्था
यह लाइन पर पूरा हो गया है
मोबाइल या टैबलेट से, जहां से असल नियंत्रण होता है।
हस्ताक्षर 03
पर हस्ताक्षर किएजे. ओर्टेगा
व्यक्ति से जुड़ा हुआ
अंगुली का हस्ताक्षर
प्रत्येक नियंत्रण उस व्यक्ति से जुड़ा होता है जिसने इसे बनाया है। जिम्मेदारी से परे कुछ भी नहीं होता।
निरंतर 04
राउंड 22:00प्रतिबंधित क्षेत्र22:03
समय-चिह्न22:03:11 · अपरिवर्तनीय
संपादन नहीं किया जा सकता
TIMESTAMP
रजिस्ट्री में बदलाव पर रोक लगा दी गई है। विश्वसनीय प्रमाण।
अनुसूचित 05
रात का चोरपहरा22:00 · आज
तापमान8:00 · सुबह
→प्रत्येक जिम्मेदार व्यक्ति को अलर्ट भेजा गया
अनुस्मारक
नियमित अंतराल पर जांच का शेड्यूल बनाएं; सिस्टम प्रत्येक निर्धारित मालिक को अलर्ट भेजता है।
अलर्ट 06
!कक्ष 2 · +4 डिग्री सेल्सियससीमा से बाहर · 22:05
कार्रवाईसुधारात्मक खोलें ✓
→इसे किसने हल किया?
विचलन और सुधार
सीमा से बाहर → तत्काल चेतावनी और सुधारात्मक कार्रवाई तैयार की जाएगी।
जीवन चक्र
SentyHub आपके लिए प्रत्येक फॉर्म का ऑर्डर देता है, मापता है, वितरित करता है और नवीनीकरण करता है।
चाहे फॉर्म पुस्तकालय से आया हो या आपका अपना हो, यह प्लेटफॉर्म इसे सही व्यक्ति को सौंपता है, पूरा होने की निगरानी करता है, नियत समय पर इसे वितरित करता है और इसकी समय सीमा समाप्त होने पर इसे नवीनीकृत करता है।
प्रीलोडेड लाइब्रेरी
ऑडिट की आवश्यकताओं के अनुरूप, सक्रिय करने के लिए तैयार फॉर्म। आपको शुरुआत से सब कुछ नहीं करना पड़ेगा।
आपके पौधे के लिए अनुकूलित
प्रत्येक संयंत्र अलग-अलग चीजों की जांच करता है। हम आपके साथ मिलकर, क्षेत्रवार, आपकी आवश्यकतानुसार प्रपत्र तैयार करते हैं।
क्या इस व्यक्ति ने फॉर्म भर दिया है?
हां, और यह वैध है।
बहुत बढ़िया: आपको कोई परेशानी नहीं होगी। आपका पंजीकरण तब तक पूर्ण माना जाएगा जब तक उसकी समय सीमा समाप्त नहीं हो जाती।
हां, लेकिन इसकी समय सीमा समाप्त हो चुकी है।
इसे आपको दोबारा भरने के लिए स्वचालित रूप से भेज दिया जाता है। किसी को भी इसे मांगने की ज़रूरत नहीं है।
उसके पास यह नहीं है
इसे पहली बार आपको डिलीवर किया जाता है और पूरा होने तक इसकी ट्रैकिंग की जाती है।
यह निगरानी स्वचालित है और इसका रिकॉर्ड रखा जाता है: किसके पास यह है, किसके पास नहीं है और किसका रिकॉर्ड समाप्त हो चुका है। जब ऑडिट होता है, तो जवाब पहले से ही मौजूद होता है।
अनुपालन
दस्तावेज़ में बताया गया है कि क्या करना है। रिकॉर्ड से पता चलता है कि यह काम हो चुका है।
खाद्य सुरक्षा प्रमाणन की नींव रिकॉर्ड पर टिकी होती है। मानकों के अनुसार निगरानी, सत्यापन, सुधारात्मक कार्रवाई और प्रशिक्षण के लिखित प्रमाण आवश्यक हैं। SentyHub इन प्रमाणों को तैयार और संग्रहित करता है।
एचएसीसीपी/एचएसीसीपी
सिद्धांत 4 और 7
इसके लिए क्या आवश्यक है?
यह परिभाषित करें कि नियंत्रण कैसे, कब और कौन करता है — और सुधारात्मक कार्रवाइयों सहित हर चीज का दस्तावेजीकरण करें।
SentyHub इसे कैसे पूरा करता है
निर्धारित स्वामी, समय-चिह्न, हस्ताक्षर और संबंधित सुधारात्मक कार्रवाई के साथ निर्धारित जाँच।
IFS फ़ूड v8
अभिलेख और सत्यापन
इसके लिए क्या आवश्यक है?
निरीक्षण अभिलेखों और परिभाषित जिम्मेदारियों के साथ प्रलेखित कार्यक्रम।
SentyHub इसे कैसे पूरा करता है
पहचान संबंधी जानकारी सहित प्रोग्राम (कीट नियंत्रण, सफाई, सुरक्षा) के अनुसार टेम्पलेट।
BRCGS अंक 9
रिकॉर्ड नियंत्रण
इसके लिए क्या आवश्यक है?
पूर्ण, सुपाठ्य, प्राप्य और संरक्षित अभिलेख।
SentyHub इसे कैसे पूरा करता है
अपरिवर्तनीय, सुपाठ्य, हस्ताक्षरित डिजिटल रिकॉर्ड जिसे सुरक्षित रखने की गारंटी है।
खाद्य सुरक्षा
नियंत्रण निगरानी
इसके लिए क्या आवश्यक है?
गश्त, प्रतिबंधित क्षेत्रों और मुहरों का सत्यापन और दस्तावेजीकरण करें।
SentyHub इसे कैसे पूरा करता है
खाद्य सुरक्षा प्रपत्र, जिसमें फोटो और वीडियो सत्यापन की सुविधा हो।
पता लगाने की क्षमता
यह नियम संपूर्ण ऑडिट पर लागू होता है।
इसके लिए क्या आवश्यक है?
"यदि यह लिखा नहीं है, तो यह हुआ ही नहीं है": सत्यापन योग्य प्रमाण।
SentyHub इसे कैसे पूरा करता है
पहचान, टाइमस्टैम्प और ऑडिट योग्य निर्यात के साथ अपरिवर्तनीय रिकॉर्ड।
SentyHub अनुपालन संबंधी साक्ष्य उत्पन्न और संग्रहीत करता है; यह HACCP योजना या खतरे के आकलन (TACCP) के डिजाइन का स्थान नहीं लेता है, जो आपकी टीम और प्रमाणन संस्था से संबंधित हैं।
दक्षता और निवेश पर लाभ (आरओआई)
कम कागजी कार्रवाई का मतलब है कारखाने में अधिक समय बिताना।
अब रिकॉर्ड को साफ-सुथरा लिखने या सबूतों की फोटोकॉपी करने की कोई जरूरत नहीं है। वह समय अब उत्पादन लाइन में जाता है, जहां सुरक्षा का सही प्रबंधन किया जाता है।
कम प्रशासनिक कार्य
बिना नकल किए, बिना फोटोकॉपी किए, बिना हाथ से फोल्डर व्यवस्थित किए।
कम त्रुटियाँ
अब न तो अस्पष्ट लिखावट होगी, न ही खाली डिब्बे और न ही खोए हुए रिकॉर्ड।
बिना तैयारी के ऑडिट के लिए तैयार
रिकॉर्ड फाइल हमेशा तैयार रहती है, इसे समय की कमी के चलते तैयार नहीं किया जाता।
कार्यान्वयन
आपकी चेकलिस्ट, कुछ ही दिनों में डिजिटल रूप में उपलब्ध।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
खाद्य उद्योग में डिजिटल फॉर्मों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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जी हाँ। मानकों के अनुसार पूर्ण, सुपाठ्य, प्रमाणित और संरक्षित अभिलेखों की आवश्यकता होती है — और इलेक्ट्रॉनिक प्रारूप को स्पष्ट रूप से स्वीकार किया जाता है। समय-मुहर लगी, हस्ताक्षरित और अपरिवर्तनीय डिजिटल अभिलेख इन आवश्यकताओं को कागज की तुलना में बेहतर ढंग से पूरा करते हैं, क्योंकि कागज अपठनीय या अपूर्ण हो सकता है।
यह मंच यहीं समाप्त नहीं होता।
हर चेक को सबूत के तौर पर पेश करें, न कि कागज के एक और पन्ने के रूप में।
अपना कोई एक कागज़ी फॉर्म साथ लाएँ: हम डेमो के दौरान इसे आपके सामने डिजिटाइज़ कर देंगे। 20 मिनट।
फ़ूड डिफ़ेंस प्लान (v8) IFS के साथ आज ही शुरुआत करें
मुफ्त में पंजीकरण करें और टेम्पलेट प्राप्त करेंऐप के पंजीकृत उपयोगकर्ताओं के लिए ये टेम्प्लेट निःशुल्क हैं।