Controllo degli accessi · Difesa alimentare

Mostra chi è entrato nel tuo stabilimento, con il video del momento esatto

Personale, visitatori, appaltatori e trasportatori in un IFS record con data e ora, utilizzando le telecamere che già possiedi. Esporta in pochi secondi le prove BRCGS da Food v8 e Issue 9.

La soluzione

Un unico registro digitale di tutto ciò che entra nel tuo impianto

SentyHub sostituisce il registro della reception con un sistema di controllo accessi digitale: ogni ingresso e uscita viene registrato e collegato alla persona e al motivo dell'accesso.

Ecco come si presenta il tuo impianto

Ogni voce, registrata con il relativo video

Si definisce la regola per ogni porta e il flusso di dati registra ogni accesso, consentito o negato, con la relativa clip.

Regola · accesso

Autorizzazione
Turno mattutino · L-V
Autorizzato
4 persone
Quando negato
Avviso e clip inviati alla persona responsabile
Accesso in diretta
M. García · staff Accesso consentito · Produzione video 06:58
Al di fuori degli orari previsti Richiesta rifiutata · avviso inviato video 10:39
L. Prado · visitatore Accesso consentito · Reception video 10:24
R. Ortiz · appaltatore Richiesta di accesso · Sala tecnica 09:10

La piattaforma

Quattro tipi di accesso, nove funzioni, un'unica registrazione

Tutto confluisce nella stessa prova: quella che esporti quando il revisore dei conti te la richiede.

Trasportatori 04
Ingresso del vettore
RO R. OrtizAutista 1234-KMP
DocumentazioneVerificato ✓

Trasportatori e autisti

Autisti identificati e collegati ad appuntamenti e banchine di carico/scarico.

Zone 05
Permessi per zona · L. Prado
ProduzioneN2 MagazzinoN1 LaboratorioN3 🔒 moliN1

Livelli e aree di accesso

Ciascuna persona, solo nelle aree che le competono.

Esclusivo 06
REC · Telecamera 0100:00:42
Accesso collegato alla porta P-1

VideoProof™

Ogni accesso critico, con la sua clip al secondo esatto.

Vivere 07
Proprio adesso
24in impianto 3visite 5zone

Dashboard in tempo reale

Visualizza il numero di persone presenti sul posto, chi sono e in quale zona si trovano.

Avvisi 08
Avvisi
! Accesso non autorizzatoLaboratorio · 09:02
AvvisoInviato alla sicurezza ✓

Avvisi automatici

Avviso immediato in caso di rilevamento di accesso non autorizzato.

Conformità

Ogni funzione è mappata agli standard rispetto ai quali viene effettuata la verifica.

Il controllo degli accessi non è un optional: è un requisito esplicito delle principali certificazioni di sicurezza alimentare. SentyHub genera e archivia la documentazione richiesta dagli auditor.

IFS Food v8

Clausole 4.21 e 4.19.2

Cosa richiede?

Piano di difesa alimentare con controllo degli accessi, gestione dei visitatori e gestione dei rischi relativi al personale esterno.

Come SentyHub lo realizza

Registrazione per zone, modulo visite e verifica delle credenziali esterne.

BRCGS 9 · FSSC 22000

Clausola 4.2 Difesa alimentare PRP

Cosa richiede?

Sicurezza del sito: prevenzione degli accessi non autorizzati e controllo delle aree di produzione.

Come SentyHub lo realizza

Livelli di accesso, avvisi di accesso non autorizzato e verifica video.

Tracciabilità

Si applica all'intero audit.

Cosa richiede?

“Se non è scritto, non è accaduto”: prova verificabile di ogni accesso.

Come SentyHub lo realizza

Registrazione a prova di manomissione con data e ora, identificazione e possibilità di esportazione per scopi di verifica.

SentyHub genera e archivia le prove di conformità; non sostituisce la valutazione delle minacce (TACCP), il vostro team o l'ente di certificazione.

Implementazione

Dal libro degli ospiti alla lista nozze digitale in pochi giorni.

Aree e livelli di accesso all'impianto
Zone e livelli
Produzione Livello 2
Magazzino PT Livello 2
Laboratorio Livello 3

Domande frequenti

Domande frequenti sul controllo degli accessi nell'industria alimentare

  • Sì. IFS 9 (clausola 4.2) richiedono BRCGS alimentare documentato che includa il controllo degli accessi alla struttura e la gestione dei visitatori. Il controllo degli accessi tracciabile è la prova che l'auditor verifica.

Trasforma il controllo degli accessi nel tuo punto di forza per le verifiche.

Vi mostriamo SentyHub in azione con un caso reale simile al vostro. Se il vostro IFS o BRCGS è previsto tra meno di sei mesi, c'è ancora tempo: l'implementazione richiede pochi giorni, senza alcun lavoro di costruzione. 20 minuti, senza impegno.

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