Code e tempi di inattività
Senza fasce orarie di arrivo, i camion si sovrappongono, il piazzale collassa e il tuo team spreca ore a coordinarsi a voce alta e al telefono.
Appuntamenti e banchine · Difesa alimentare
Ogni camion che entra ed esce, con appuntamento e con il suo test
I trasportatori prenotano uno slot tramite un link, ogni arrivo viene verificato rispetto alla pianificazione e ogni sigillo viene registrato con il relativo video. Ciò garantisce la tracciabilità in entrata e in uscita richiesta da IFS v8 e dalla BRCGS , indipendentemente dal fatto che il punto di carico sia una banchina, un piazzale o un singolo portone.
Il problema
L'entrata e l'uscita dei camion riunisce i tuoi due problemi più grandi
I camion arrivano quando vogliono, il piazzale si congestiona e un autista non identificato attende accanto al prodotto finito. Che si scarichi in banchina, nel piazzale o a un cancello, le code e il rischio hanno la stessa causa: nessuna possibilità di controllo su chi entra, quando arriva o cosa trasporta.
Il punto più vulnerabile, non sorvegliato
L'area di carico è il punto in cui i prodotti entrano ed escono. Un autista non verificato, un sigillo non controllato o una consegna non programmata sono esattamente ciò che un ispettore della Food Defense cerca.
Nessuna tracciabilità della ricezione
Chi ha ricevuto il camion delle 06:00? Il sigillo è stato controllato? Corrispondeva alla bolla di consegna? Senza una registrazione, non c'è risposta e non ci sono prove.
La piattaforma
Dalla prenotazione del vettore alla relazione da consegnare al revisore dei conti.
Un'unica piattaforma copre tutte e tre le fasi di ogni input e output: pianificazione, verifica e dimostrazione.
Ogni trasporto arriva all'orario prestabilito
I trasportatori prenotano uno slot tramite un link, senza bisogno di telefonate o app. È possibile approvarlo o riprogrammarlo, evitando così la congestione del piazzale.
06:00Vega Dairy
08:30Gratuito
09:00RM Meats
11:00Gratuito
Nuova prenotazione South Packaging Slot 10:30 · Molo 2 Confermato
Link per la prenotazione
Fornitori e corrieri richiedono uno slot tramite un link web, senza installare nulla.
Approva o riprogramma
Con un solo clic puoi confermare, spostare o rifiutare ogni richiesta.
Finestra confermata
Ogni vettore riceve una finestra di arrivo e un punto di scarico.
Conformità
Il controllo degli accessi è una questione di difesa alimentare, non solo di logistica.
La ricezione e la spedizione delle merci sono tra gli aspetti più attentamente monitorati dalle normative sulla sicurezza alimentare. SentyHub genera e archivia la documentazione richiesta dagli auditor in merito agli input e agli output della tua attività.
IFS Food v8
Articolo 4.21 Difesa alimentare
Cosa richiede?
Controllare l'accesso alle aree critiche, compresa la zona di ricevimento merci; richiedere un preavviso di consegna e verificare gli arrivi rispetto al programma.
Come SentyHub lo realizza
Appuntamenti obbligatori, abbinamento automatico delle consegne e registrazione degli accessi all'area di carico, con fermo per verifica degli arrivi non programmati.
BRCGS Numero 9 · FSSC 22000
Trasporto, accoglienza e sigilli
Cosa richiede?
Procedure documentate per la ricezione, il controllo dei veicoli, la verifica dei sigilli e la sicurezza del prodotto.
Come SentyHub lo realizza
Registrazione tracciabile di ogni ricezione con autista, veicolo e timbro rispetto alla bolla di consegna, con segnalazione dell'incidente in caso di mancanza o non corrispondenza.
Tracciabilità
Si applica all'intero audit.
Cosa richiede?
“Se non è scritto, non è successo”: prove verificabili di ogni entrata e uscita.
Come SentyHub lo realizza
Registrazioni a prova di manomissione, con data e ora e attribuzione precise, corredate da video e report pronto per la verifica in pochi secondi.
SentyHub genera e archivia le prove per i controlli di ricezione; non sostituisce la valutazione delle minacce (TACCP), il vostro team o l'ente di certificazione.
Efficienza e ROI
Meno code significano anche meno costi
Una gestione efficiente del piazzale di carico/scarico non serve solo a prepararvi per un audit: vi fa risparmiare denaro ogni giorno. Quando i camion arrivano puntuali, il piazzale rimane libero, il vostro team non perde turni per coordinare gli arrivi e i trasportatori non addebitano costi di attesa.
Tempi di attesa ridotti
Gli slot bilanciati impediscono l'arrivo simultaneo di cinque camion.
Minore coordinamento manuale
La tua squadra smette di gestire il piazzale tramite telefono e ricetrasmittente.
Meno ritardi fatturabili
I vettori arrivano e partono entro la fascia oraria prevista, senza attese costose.
Implementazione
Dal caos del patio agli arrivi ordinati in pochi giorni
Domande frequenti
Domande frequenti sulla gestione delle banchine portuali nell'industria alimentare
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Sì. Il controllo dell'accesso alla reception, la notifica preventiva delle consegne, la verifica rispetto al programma di consegna e la verifica dei sigilli sono misure di difesa alimentare IFS nella norma Food v8 (clausola 4.21) e nelle guide ufficiali. Un sistema di appuntamenti e attracco tracciabile è la prova che l'auditor verifica.
La piattaforma non finisce qui
Orientate l'ingresso e l'uscita dei camion verso il punto più sicuro del vostro impianto.
Analizziamo la tua ricezione e ti mostriamo come apparirebbe su SentyHub. 20 minuti, senza impegno.
Non ancora? Scarica gratuitamente il modello del Piano di Difesa Alimentare ( IFS Food v8)
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