Статья не удалась.
Ошибки транскрипции, неразборчивый почерк, мокрые или потерянные страницы, а также пустые поля, которые становятся несоответствиями.
Цифровые формы · HACCP
Цифровые формы HACCP, которые превращают каждый контрольный пункт в доказательство.
Ваша команда заполняет их на мобильном устройстве, добавляя подпись, фотографию и отметку времени. Когда прибудет аудитор IFS или BRCGS , пакет документов уже будет готов.
Проблема
Контроль, который осуществляется, но не регистрируется, для аудитора не существует.
Ваша команда проводит проверки; задача состоит в том, чтобы это доказать. Бумажные контрольные списки теряются, подписи пропадают, а поля остаются пустыми. То, что вы не можете доказать, не засчитывается.
Никто не знает, чего не хватает, пока не станет слишком поздно.
Без контроля за тем, что было выполнено, а что нет, пробелы обнаруживаются уже на этапе их проверки аудитором.
Подготовка к аудиту занимает несколько дней.
Сбор, систематизация и копирование папок с документами в условиях ограниченного времени — это пустая трата времени, которую не вернуть.
Решение
Каждая проверка фиксируется в момент её проведения и подтверждается доказательствами.
SentyHub превращает ваши бумажные формы в цифровые средства контроля, которые ваша команда заполняет со своих мобильных устройств, указывая, с кем, когда, подписывая и фотографируя. Подготовка к аудиту прекращается.
Завершено сегодня 0
В ожидании 4
Инциденты 0
Согласие 0%
Зона ограниченного доступа, находящаяся под контролем службы безопасности.
- Дверь доступа в закрытую зону ограниченного доступа
- Герметичность холодильной камеры цела.
- В этом районе нет посторонних лиц.
- Оперативное периметральное освещение
Завершив
4
После проверки запись закрывается подписью и отметкой времени.
Приложены доказательства
Фотография будет приложена после завершения работ.
Отправка досье
Будет отправлено только по завершении раунда.
Автоматическая демонстрация: контрольный список заполнен, запись проштампована подписью и фотографией, и досье отправлено по почте — по кругу.
Платформа
От бумажного контрольного списка до аудиторского досье
Каждый контрольный механизм предоставляет одни и те же данные: те, которые вы экспортируете по запросу аудитора.
Мобильный 02
✓Закрытая дверь
✓Целостность уплотнения
Освещение
Завершается на линии.
Управление осуществляется непосредственно с мобильного телефона или планшета.
Подпись 03
ПодписьДж. Ортега
Связано с человеком
Цифровая подпись
Каждый элемент управления связан с тем, кто его создал. Ответственность всегда лежит на ком-либо.
Неизменяемый 04
Раунд 22:00ограниченная зона22:03
Отметка времени22:03:11 · неизменяемый
Редактировать невозможно
метка времени
Реестр защищен от изменений. Достоверные доказательства.
Запланировано 05
ночной дозор22:00 · сегодня
Температуры08:00 · утро
→Уведомление отправлено каждому ответственному лицу.
Напоминания
Планируйте проверки с заданной периодичностью; система оповещает каждого назначенного владельца.
Оповещения 06
!Камера 2 · +4 ºCВыход за пределы допустимого диапазона · 22:05
ДействиеОткрытая коррекция ✓
→Кто это разгадал?
Отклонения и корректирующие меры
Выход за пределы допустимого уровня → незамедлительно составляется предупреждение и принимаются меры по исправлению ситуации.
Жизненный цикл
SentyHub заказывает, измеряет, доставляет и обновляет каждую форму за вас.
Независимо от того, взята ли форма из библиотеки или принадлежит вам, платформа назначает ее нужному человеку, отслеживает ее заполнение, доставляет в срок и продлевает действие по истечении срока.
Предварительно загруженная библиотека
Готовые к использованию формы, соответствующие требованиям аудита. Вам не нужно начинать с нуля.
Специально разработано для вашего растения
Каждое предприятие проверяет разные вещи. Мы вместе с вами создадим необходимые формы для каждого поля отдельно.
Заполнил ли этот человек форму?
Да, и это допустимо.
Отлично: вас никто не будет беспокоить. Ваша регистрация будет считаться завершенной до истечения срока ее действия.
Да, но срок его действия истёк.
Оно автоматически пересылается вам для повторного заполнения. Никому не нужно помнить о том, чтобы попросить об этом.
У него этого нет.
Заказ доставляется вам впервые и отслеживается до момента его завершения.
Этот мониторинг осуществляется автоматически и ведет запись: у кого есть доступ, у кого нет и у кого срок действия истек. Когда прибывает проверка, ответ уже есть.
Согласие
В документации указано, что нужно сделать. Записи подтверждают, что это было сделано.
Ведение документации является основой любой сертификации безопасности пищевых продуктов. Стандарты требуют письменного подтверждения мониторинга, проверки, корректирующих действий и обучения. SentyHub генерирует и хранит эти подтверждения.
HACCP/HACCP
Принципы 4 и 7
Что для этого требуется?
Определите, как, когда и кто осуществляет контроль, и задокументируйте все действия, включая корректирующие меры.
Как SentyHub это реализует
Плановые проверки с указанием ответственного лица, отметки времени, подписи и связанных с ними корректирующих действий.
IFS Food v8
Записи и проверка
Что для этого требуется?
Документированные программы с протоколами проверок и четко определенными обязанностями.
Как SentyHub это реализует
Шаблоны по программам (вредители, очистка, безопасность) с указанием авторства.
BRCGS Выпуск 9
Контроль записей
Что для этого требуется?
Полные, разборчивые, с возможностью установления авторства и хорошо сохранившиеся записи.
Как SentyHub это реализует
Неизменяемая, читаемая, подписанная цифровая запись с гарантированным сроком хранения.
Защита продовольствия
Контрольный мониторинг
Что для этого требуется?
Проверяйте и документируйте патрулирование, зоны ограниченного доступа и охрану животных.
Как SentyHub это реализует
Бланки для проверки безопасности пищевых продуктов с фото- и видеоподтверждением.
Прослеживаемость
Применяется ко всему аудиту.
Что для этого требуется?
«Если это не написано, значит, этого не было»: проверяемое доказательство.
Как SentyHub это реализует
Неизменяемая запись с идентификатором, меткой времени и возможностью аудита при экспорте.
SentyHub генерирует и хранит доказательства соответствия требованиям; он не заменяет разработку плана HACCP или оценку угроз (TACCP), которые соответствуют задачам вашей команды и сертифицирующей организации.
Эффективность и рентабельность инвестиций
Меньше бумажной работы также означает больше времени на производстве.
Больше никаких аккуратных переписываний документов или ксерокопирования пакетов с вещественными доказательствами. Это время возвращается на производственную линию, где и обеспечивается безопасность.
Меньше административной работы
Без переписывания, без ксерокопирования, без ручной сортировки папок.
Меньше ошибок
Больше никаких неразборчивых почерков, пустых коробок и потерянных записей.
Готовность к аудиту без подготовки
Документальное досье всегда готово, его не составляют наспех.
Выполнение
Ваши контрольные списки в цифровом формате уже сегодня!
Часто задаваемые вопросы
Часто задаваемые вопросы о цифровых формах в пищевой промышленности
-
Да. Стандарты требуют наличия полных, разборчивых, идентифицируемых и сохраненных записей, а также прямо допускают электронный формат. Цифровая запись с отметкой времени, подписью и возможностью внесения изменений лучше соответствует этим требованиям, чем бумажная, которая может быть неразборчивой или неполной.
На этом возможности платформы не заканчиваются.
Превратите каждый чек в доказательство, а не в очередной лист бумаги.
Принесите один из ваших бумажных бланков: мы оцифруем его прямо перед вами во время демонстрации. 20 минут.
Начните работу сегодня с шаблоном «План защиты продуктов питания» ( IFS v8)
Зарегистрируйтесь бесплатно и получите шаблон.Шаблоны бесплатны для зарегистрированных пользователей приложения.