Članek ne uspe
Napake pri prepisovanju, neberljiva pisava, mokre ali izgubljene strani in prazna polja, ki postanejo neskladna.
Digitalni obrazci · HACCP
HACCP digitalni obrazci, ki vsako kontrolo spremenijo v dokaz
Vaša ekipa jih izpolni na mobilnem telefonu s podpisom, fotografijo in časovnim žigom. Ko pride IFS ali BRCGS revizor, je paket dokazov že popoln.
Problem
Nadzor, ki se izvaja, a ni zabeležen, za revizorja ne obstaja.
Vaša ekipa opravi preverjanja; Izziv je to dokazati. Papirni kontrolni seznami se izgubijo, podpisi izginejo in polja ostanejo prazna. Kar ne moreš dokazati, ne šteje.
Nihče ne ve, kaj manjka, dokler ni prepozno
Brez nadzora nad tem, kaj je bilo dokončano in kaj ne, se vrzeli pojavijo, ko jih revizor že gleda.
Priprava revizije traja dneve
Zbiranje, organiziranje in fotokopiranje map z zapisi proti času je izgubljen čas, ki ga ne dobiš nazaj.
Rešitev
Vsaka kontrola, zabeležena ob izvedbi in podprta z dokazi
SentyHub spremeni vaše papirnate obrazce v digitalne kontrole, ki jih vaša ekipa izpolni z mobilnega telefona, s katerim, kdaj, podpišete in fotografirate. Priprava na revizijo preneha obstajati.
Danes dokončano 0
V teku 4
Incidenti 0
Skladnost 0%
Varnostni krog omejenega območja
- Dostopna vrata v zaprto omejeno območje
- Plomba hladilnice je nepoškodovana
- Na območju ni nepooblaščenega osebja
- Operativna razsvetljava oboda
Z dopolnjevanjem
4
preverja, zapis se zapre s podpisom in časovnim žigom.
Priloženi dokazi
Fotografija je priložena po zaključku
Pošiljanje dosjeja
Poslan bo šele ob zaključku kroga
Samodejna demonstracija: kontrolni seznam je izpolnjen, zapis je žigosan s podpisom in fotografijo, dosje pa se pošlje po pošti — v zanki.
Peron
Od papirnega kontrolnega seznama do revizijskega dosjeja
Vsaka kontrola posreduje enake dokaze: tiste, ki jih izvozite, ko jih revizor zahteva.
Mobilni 02
✓Zaprta vrata
✓Nepoškodovana plomba
Osvetlitev
Dokončan je na progi
Iz mobilnega telefona ali tablice, kjer se nadzor resnično zgodi.
Podpis 03
PodpisanoJ. Ortega
Povezan z osebo
Digitalni podpis
Vsak kontrolni element je povezan s tistim, ki ga je izdelal. Nikoli brez odgovornosti.
Nespremenljivo 04
Krog 22:00Omejeno območje22:03
Časovni žig22:03:11 · nespremenljivo
Ne morem urejati
Časovni žig
Register je zaklenjen za spremembe. Zanesljivi dokazi.
Načrtovano 05
Nočna straža22:00 · Danes
Temperature08:00 · Dobro jutro
→Opozorilo poslano vsaki odgovorni osebi
Opomniki
Preverjanje urnika po pogostosti; Sistem obvesti vsakega dodeljenega lastnika.
Opozorila 06
!Dvorana 2 · +4 ºCizven meja · 22:05
AkcijaOdprti korektivni ✓
→Kdo je to rešil
Odkloni in popravki
Izven meja → takoj pripravljena opozorila in korektivni ukrepi.
Življenjski cikel
SentyHub naroča, meri, dostavi in obnavlja vsak obrazec za vas
Ne glede na to, ali obrazec prihaja iz knjižnice ali je vaš, ga platforma dodeli pravi osebi, spremlja izpolnitev, ga dostavi ob roku in ga obnovi, ko poteče.
Prednaložena knjižnica
Obrazci pripravljeni za aktivacijo, usklajeni s tem, kar zahtevajo revizije. Ne začneš znova.
Prilagojeno za vašo tovarno
Vsak obrat preverja različne stvari. Skupaj z vami ustvarimo potrebne obrazce, polje za poljem.
Ali je ta oseba izpolnila obrazec?
Da, in to je veljavno
Popolno: vas ne bo motilo. Vaša registracija šteje kot zaključena, dokler ne poteče.
Da, ampak je potekel
Samodejno vam ga posredujejo za ponovno dokončanje. Nihče se ne rabi spomniti, da ga prosi.
Nima ga
Dostavljena vam je prvič in se spremlja do zaključka.
To spremljanje je samodejno in se beleži: kdo ga ima, kdo ga nima in komu je potekel. Ko pride revizija, odgovor že obstaja.
Skladnost
Dokumentacija pove, kaj storiti. Zapisi kažejo, da je bilo to storjeno
Zapisi so hrbtenica vsakega certifikata o varnosti hrane. Standardi zahtevajo pisna dokazila o spremljanju, preverjanju, korektivnih ukrepih in usposabljanju. SentyHub ustvarja in shranjuje te dokaze.
HACCP/HACCP
Načela 4 in 7
Kaj to zahteva?
Določite, kako, kdaj in kdo nadzoruje — in vse dokumentirajte s korektivnimi ukrepi.
Kako SentyHub to izpolnjuje
Načrtovani pregledi z dodeljenim lastnikom, časovni žig, podpis in povezani korektivni ukrepi.
IFS Food v8
Zapisi in preverjanje
Kaj to zahteva?
Dokumentirani programi z inšpekcijskimi zapisi in določenimi odgovornostmi.
Kako SentyHub to izpolnjuje
Predloge po programih (škodljivci, čiščenje, varnost) z navedbo identitete.
BRCGS Issue 9
Nadzor plošč
Kaj to zahteva?
Popolni, berljivi, pripisljivi in ohranjeni zapisi.
Kako SentyHub to izpolnjuje
Nespremenljiv, berljiv, podpisan digitalni zapis z zagotovljeno hrambo.
Obramba hrane
Nadzor nadzora
Kaj to zahteva?
Preverjajte in dokumentirajte obhode, območja z omejenim dostopom in plombe.
Kako SentyHub to izpolnjuje
Obrazci za zaščito hrane s foto in video preverjanjem.
Sledljivost
Velja za celotno revizijo
Kaj to zahteva?
"Če ni zapisano, se ni zgodilo": preverljiv dokaz.
Kako SentyHub to izpolnjuje
Nespremenljiv zapis z identiteto, časovnim žigom in revizijskim izvozom.
SentyHub ustvarja in shranjuje dokaze o skladnosti; Ne nadomešča zasnove načrta HACCP ali ocenjevanja groženj (TACCP), ki ustrezata vaši ekipi in certifikaciji.
Učinkovitost in donosnost naložbe
Manj papirjev pomeni tudi več časa v tovarni
Ni več lepega prepisovanja zapisov ali fotokopiranja dokaznih paketov. Ta čas se vrača na proizvodno linijo, kjer je varnost dejansko poskrbljena.
Manj administrativnega dela
Brez prepisovanja, brez fotokopiranja, brez ročnega organiziranja map.
Manj napak
Ni več neberljive pisave, praznih škatel in izgubljenih zapisov.
Pripravljen na revizijo brez priprave
Dosje z zapisi je vedno pripravljen, ni sestavljen proti času.
Implementacija
Vaši kontrolni seznami, digitalni v dneh
Pogosta vprašanja
Pogosta vprašanja o digitalnih obrazcih v prehrambeni industriji
-
Da. Standardi zahtevajo popolne, berljive, pripisljive in ohranjene zapise — ter izrecno sprejemajo elektronsko obliko. Digitalni zapis, ki je časovno žigiran, podpisan in nespremenjen, te zahteve izpolnjuje bolje kot papir, ki je lahko neberljiv ali nepopoln.
Platforma se tu ne konča
Naj vsaka kontrola postane dokaz, ne še en list papirja
Prinesite enega od svojih papirnatih obrazcev: digitaliziramo ga pred vami v predstavitvi. 20 minut.
Začnite danes s predlogo Načrta za zaščito hrane (IFS v8)
Registrirajte se brezplačno in pridobite predlogoPredloge so brezplačne za registrirane uporabnike aplikacije.