Ali upravljanje ramp šteje pri certifikaciji Food Defense?

Da. Nadzor dostopa do prevzema, predhodna najava dostav, primerjava prihoda z urnikom in preverjanje plomb so ukrepi Food Defense, vključeni v IFS Food v8 (člen 4.21) in uradne smernice. Sledljiv sistem terminov in ramp je dokaz, ki ga revizor preverja.

Kaj pa, če moji prevozniki ne rezervirajo termina?

To je lažje kot klic: rezervirajo preko spletne povezave, brez aplikacije ali registracije, in takoj prejmejo potrjeno termin. In kdorkoli pride brez dogovora, ne pokvari sistema: samodejno se označi kot nepredvidena dostava, ki jo je treba zadržati in preveriti pred vstopom, voznik pa lahko registracijo dokonča na mestu s skeniranjem QR kode na vhodu ali pa oseba na kontrolni točki ročno registrira pošiljko. Posvojitev ni odvisna od sodelovanja vseh od prvega dne.

Kaj se zgodi, če tovornjak prispe brez predhodnega dogovora?

Sistem samodejno označi dostavo kot nepredvideno dostavo, kar je znak, da jo zadržijo zunaj objektov in preverijo pred odobritvijo dostopa, kot priporoča načrt za zaščito hrane. Za ureditev trenutno QR koda na vhodu vozniku omogoča, da registracijo opravi z mobilnim telefonom ali pa oseba na kontrolni točki registrira ročno. Nič ne vstopi brez registracije.

Ali morajo operaterji namestiti aplikacijo?

Ne. Rezervirajo svoj termin preko spletne povezave, brez da bi karkoli namestili. Neposredno prejmejo potrditveno in prihodno okno.

Ali SentyHub samodejno preverja plombe?

Sistem vodi preverjanje: primerja številko plombe z dobavnico in zabeleži incident, če plomba manjka ali se ne ujema. Rezultat opremi s časovnim žigom in ga prek VideoProof™ poveže z videoposnetkom kontrole.

Ali je integriran z splošnim nadzorom dostopa v obrat?

Da. Vozniki, registrirani na nakladalni rampi, so povezani z nadzorom dostopa, zato imate enoten pregled nad vsemi, ki vstopajo v obrat: osebjem, obiskovalci, izvajalci in prevozniki.

Termini in rampe · Food Defense

Vsak tovornjak, ki vstopi in odide, z dogovorjenim terminom in testom

Prevozniki rezervirajo termin prek povezave, vsak prihod se primerja z urnikom, vsaka plomba pa zabeleži skupaj z videoposnetkom. To zagotavlja sledljivost prevzema in odpreme, ki jo zahtevata IFS Food v8 in BRCGS Issue 9, ne glede na to, ali naklad poteka na rampi, dvorišču ali pri enih vratih.

Rezervirajte demo Poglej, kako deluje

Problem

Vstop in izstop tovornjakov združi vaši dve največji težavi

Tovornjaki prihajajo, kadar želijo, dvorišče se zapolni, neidentificirani voznik pa čaka ob končnem izdelku. Ne glede na to, ali raztovarjate na rampi, na dvorišču ali pri vratih, imajo vrste in tveganje isti vzrok: ni nadzora nad tem, kdo vstopi, kdaj prispe in kaj pripelje.

Čakalne vrste in izpadi

Brez prihodnih mest se tovornjaki prekrivajo, dvorišče se zruši, vaša ekipa pa ure in ure glasno usklajeva po telefonu.

Najbolj ranljiva točka, neopazna

Nakladalno območje je mesto, kjer izdelek vstopa in izstopa. Nepreverjen voznik, nepreverjena plomba ali nenapovedana dostava so prav tisto, kar išče revizor Food Defense.

Ničelna sledljivost sprejema

Kdo je sprejel tovornjak ob 06:00? Je bila plomba preverjena? Se je ujemala z dobavnico? Brez zapisa ni odgovora niti dokaza.

Peron

Od rezervacije pri prevozniku do poročila, ki ga posredujete revizorju

Ena platforma pokriva vse tri faze vsakega vhoda in izhoda: načrtovanje, preverjanje in demonstracija.

Vsak transport prispe s svojim dodeljenim časom

Operaterji rezervirajo termin preko povezave, brez klicev ali aplikacije. Odobrite ali prestavite termin, s čimer preprečite, da bi dvorišče postalo zasedeno.

06:00Vega Dairy

08:30Brezplačno

09:00RM Meats

11:00Brezplačno

Nova rezervacija Južna embalaža Termin ob 10:30 · Rampa 2 Potrjeno

Povezava do rezervacij

Dobavitelji in prevozniki zahtevajo termin prek spletne povezave, brez da bi karkoli namestili.

Odobri ali prestavi

Vsako zahtevo potrdite, premaknete ali zavrnete z enim klikom.

Potrjeno okno

Vsak prevoznik prejme okno prihoda in točko raztovarjanja.

Skladnost

Nadzor vstopa in izstopa je prehranska obramba, ne le logistika

Sprejem in odprava blaga je ena izmed točk, ki jih predpisi o varnosti hrane podrobneje spremljajo. SentyHub generira in shranjuje dokaze, ki jih bo revizor zahteval glede vaših vhodov in izhodov.

IFS Food v8

Člen 4.21 Obramba hrane

Kaj to zahteva?

Nadzor dostopa do kritičnih območij, vključno s sprejemom; zahtevajte predhodno obvestilo o dostavi in preverite prihode glede na urnik.

Kako SentyHub to izpolnjuje

Obvezni termini, samodejno ujemanje dostav in zapisi o dostopu za nakladalno območje, nepredvideni prihodi pa so zadržani za preverjanje.

BRCGS Issue 9 · FSSC 22000

Prevoz, prevzem in plombe

Kaj to zahteva?

Dokumentirani postopki za prevzem, nadzor vozil, preverjanje plomb in varnost izdelkov.

Kako SentyHub to izpolnjuje

Sledljiv zapis vsakega prevzema z voznikom, vozilom in plombo, primerjano z dobavnico; če kaj manjka ali se ne ujema, označi incident.

Sledljivost

Velja za celotno revizijo

Kaj to zahteva?

"Če ni zapisano, se ni zgodilo": preverljiv dokaz vsakega vstopa in izstopa.

Kako SentyHub to izpolnjuje

Zapisi so odporni na posege, časovno žigosani in pripisani, z pripadajočimi video posnetki in poročilom, pripravljenim za revizijo, v nekaj sekundah.

SentyHub ustvarja in shranjuje dokaze za vaše sprejemne kontrole; ne nadomešča ocenjevanja groženj (TACCP), vaše ekipe ali certifikacijskega organa.

Učinkovitost in donosnost naložbe

Manj čakalnih vrst pomeni tudi manj stroškov

Upravljanje nakladalnih ramp vas ne le pripravi na revizijo, temveč vsak dan prihrani denar. Ko tovornjaki prispejo pravočasno, dvorišče ostane pretočno, ekipa ne izgublja izmene z usklajevanjem prihodov, prevozniki pa ne zaračunavajo čakanja.

Manj časa čakanja

Uravnotežene reže preprečujejo, da bi hkrati prispelo pet tovornjakov.

Manj ročne koordinacije

Vaša ekipa ne upravlja več dvorišča po telefonu in radijski postaji.

Manj zaračunanih zamud

Letalonosilci prihajajo in odhajajo v svojem časovnem okviru, brez dragih čakanj.

Implementacija

Od kaosa na terasi do urejenih prihodov v nekaj dneh

Nakladalne rampe in nakladalne točke obrata

Točke nalaganja

Rampa 1 · 06:00–14:00 3 reže

Rampa 2 · 06:00–18:00 5 črt

Campa · Prihodi Odpri

Pogosta vprašanja

Pogosta vprašanja o upravljanju nakladalnih ramp v živilski industriji

Da. Nadzor dostopa do prevzema, predhodna najava dostav, primerjava prihoda z urnikom in preverjanje plomb so ukrepi Food Defense, vključeni v IFS Food v8 (člen 4.21) in uradne smernice. Sledljiv sistem terminov in ramp je dokaz, ki ga revizor preverja.
To je lažje kot klic: rezervirajo preko spletne povezave, brez aplikacije ali registracije, in takoj prejmejo potrjeno termin. In kdorkoli pride brez dogovora, ne pokvari sistema: samodejno se označi kot nepredvidena dostava, ki jo je treba zadržati in preveriti pred vstopom, voznik pa lahko registracijo dokonča na mestu s skeniranjem QR kode na vhodu ali pa oseba na kontrolni točki ročno registrira pošiljko. Posvojitev ni odvisna od sodelovanja vseh od prvega dne.

Platforma se tu ne konča

Vhod in izhod tovornjakov spremenite v najvarnejšo točko vaše tovarne

Vidimo vaš sprejem in vam pokažemo, kako bi izgledalo na SentyHubu. 20 minut, brez obveznosti.

Rezervirajte svoj demo

Še ne? Pridobite predlogo Načrta za zaščito hrane (IFS Food v8) brezplačno

Registrirajte se brezplačno in pridobite predlogo

Predloge so brezplačne za registrirane uporabnike aplikacije.