Gıda Güvenliği
Kazara kontaminasyonu (bakteri, alerjenler, fiziksel kalıntılar) önler. HACCP protokolleri bunun klasik örnekleridir.
Gıda Savunması
Food Defense nedir ve tesisiniz bunu nasıl uygulayabilir?
Food Defense; kasıtlı kontaminasyon, sabotaj ve manipülasyon risklerini yönetmeye ve IFS, BRCGS ile FSSC 22000 denetimleri için kanıt sunmaya yardımcı olur.
Aynı şey değil.
Gıda Güvenliği, Gıda Savunması ve Gıda Sahtekarlığı Arasındaki Farklar
Gıda Savunması
Food Defense; kasıtlı kontaminasyon, sabotaj ve manipülasyon risklerini yönetmeye ve IFS, BRCGS ile FSSC 22000 denetimleri için kanıt sunmaya yardımcı olur.
Gıda Sahtekarlığı
Kasıtlı ekonomik dolandırıcılığı (katkı maddesi ekleme, sahte menşe iddiaları, seyreltme) önler. Tüm tedarik zincirini kapsar.
Gıda Savunması
Tam plan
Food Defense; kasıtlı kontaminasyon, sabotaj ve manipülasyon risklerini yönetmeye ve IFS, BRCGS ile FSSC 22000 denetimleri için kanıt sunmaya yardımcı olur.
Tesisin tamamının güvenlik açığı değerlendirmesi
Bölge ve tehdit türüne göre azaltma önlemleri
Erişim ve faaliyetlerin sürekli izlenmesi
Olay müdahale prosedürleri
Sistem etkinliğinin periyodik olarak doğrulanması
Demo rezervasyonu yapın
Food Defense; kasıtlı kontaminasyon, sabotaj ve manipülasyon risklerini yönetmeye ve IFS, BRCGS ile FSSC 22000 denetimleri için kanıt sunmaya yardımcı olur.