Personal 01
MG M. GarciaProduktion 06:58 ✓
RO R. OrtizAuftragnehmer 07:02 ✓
LP L. PradoQualität 07:05 ✓
Digitale Personalakten
Ein- und Ausgang mit eindeutiger Kennung und Zeitstempel.
Zugangskontrolle · Lebensmittelsicherheit
Zeigen Sie mit einem Video des genauen Augenblicks, wer Ihr Werk betreten hat.
Mitarbeiter, Besucher, Auftragnehmer und Spediteure werden in einem einzigen, mit Zeitstempel versehenen Datensatz erfasst – mit Ihren vorhandenen Kameras. Exportieren Sie die von IFS Food v8 und BRCGS Issue 9 geforderten Nachweise in Sekundenschnelle.
Die Lösung
Eine einzige digitale Aufzeichnung von allem, was in Ihre Pflanze gelangt
SentyHub ersetzt das Empfangsbuch durch eine digitale Zutrittskontrolle: Jeder Ein- und Ausgang wird erfasst und mit der Person und dem Grund dafür verknüpft.
So sieht es in Ihrer Pflanze aus
Jeder Eintrag wurde mit Video aufgezeichnet.
Sie definieren die Regel für jede Tür, und der Feed protokolliert jeden Zugriff, ob erlaubt oder verweigert, mit seinem entsprechenden Clip.
Regel · Zugang
Kamera Kamerazugang · 01 Tür Tür P-1
- Erlaubnis
- Frühschicht · Mo.–Fr.
- Autorisiert
- 4 Menschen
- Wenn abgelehnt
- Benachrichtigung und Clip an die verantwortliche Person gesendet
Live-Zugriff
M. García · Mitarbeiter Zugang erlaubt · Produktion Video 06:58
Außerhalb der regulären Öffnungszeiten Abgelehnt · Benachrichtigung gesendet Video 10:39
L. Prado · Besucher Zutritt gestattet · Rezeption Video 10:24
R. Ortiz · Auftragnehmer Zugang anfordern · Technikraum 09:10
Die Plattform
Vier Zugriffsarten, neun Funktionen, eine einzige Registrierung
Alles dient als Grundlage für dieselben Nachweise: die, die Sie vorlegen, wenn der Prüfer danach fragt.
Fluggesellschaften 04
RO R. OrtizTreiber 1234-KMP
DokumentationVerifiziert ✓
→Verbindung zu Dock 2 · 10:30 Uhr
Spediteure und Fahrer
Fahrer identifiziert und mit Terminen und Docks verknüpft.
Zonen 05
ProduktionN2 LagerN1 LaborN3 🔒 DocksN1
Ebenen und Zugangsbereiche
Jede Person nur in den Bereichen, die ihr zugeordnet sind.
Exklusiv 06
REC · Kamera 0100:00:42
Zugang über Tür P-1
VideoProof™
Jeder kritische Zugriff, mit seinem Clip auf die exakte Sekunde genau.
Live 07
24in der Pflanze 3Besuche 5Zonen
Echtzeit-Dashboard
Prüfen Sie, wie viele Personen sich vor Ort befinden, wer sie sind und in welcher Zone sie sich aufhalten.
Warnmeldungen 08
! Unbefugter ZugriffLabor · 09:02
AlarmAn die Sicherheitsabteilung gesendet ✓
→Siehe Zugangsclip
Automatische Benachrichtigungen
Sofortige Warnung bei Feststellung eines unbefugten Zugriffs.
Einhaltung
Jede Funktion ist den Standards zugeordnet, anhand derer Sie geprüft werden.
Die Zugriffskontrolle ist keine Zusatzfunktion, sondern eine explizite Voraussetzung der wichtigsten Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit. SentyHub generiert und speichert die Nachweise, die ein Auditor anfordern wird.
IFS Food v8
Klauseln 4.21 und 4.19.2
Was wird dafür benötigt?
Lebensmittelsicherheitskonzept mit Zugangskontrolle, Besuchermanagement und Risikomanagement für externes Personal.
Wie SentyHub dies erfüllt
Registrierung nach Zonen, Besuchsmodul und Überprüfung externer Zugangsdaten.
BRCGS 9 · FSSC 22000
Klausel 4.2 PRP Lebensmittelverteidigung
Was wird dafür benötigt?
Standortsicherheit: Verhinderung des unbefugten Zutritts und Kontrolle der Produktionsbereiche.
Wie SentyHub dies erfüllt
Zugriffsebenen, Warnmeldungen bei unberechtigtem Zugriff und Videoverifizierung.
Rückverfolgbarkeit
Gilt für die gesamte Prüfung
Was wird dafür benötigt?
„Was nicht geschrieben steht, ist nicht geschehen“: Nachweisbarer Beleg für jeden Zugriff.
Wie SentyHub dies erfüllt
Manipulationssicherer Datensatz mit Zeitstempel, Identitätsnachweis und revisionssicherer Exportfunktion.
SentyHub generiert und speichert Nachweise zur Einhaltung der Vorschriften; es ersetzt jedoch weder die Bedrohungsanalyse (TACCP) noch Ihr Team oder die Zertifizierungsstelle.
Durchführung
Vom Gästebuch zum digitalen Gästebuch in wenigen Tagen
Häufig gestellte Fragen
Häufig gestellte Fragen zur Zutrittskontrolle in der Lebensmittelindustrie
-
Ja. Sowohl IFS Food v8 (Abschnitt 4.21) als auch BRCGS Issue 9 (Abschnitt 4.2) verlangen einen dokumentierten Food-Defense-Plan mit Zutrittskontrolle und Besuchermanagement. Die rückverfolgbare Zutrittskontrolle ist der Nachweis, den der Auditor prüft.
Die Plattform endet hier nicht.
Machen Sie die Zutrittskontrolle zu Ihrer größten Stärke im Auditbereich
Wir zeigen Ihnen SentyHub anhand eines realen Anwendungsfalls, der Ihrem ähnelt. Wenn Ihre IFS oder BRCGS in weniger als sechs Monaten ansteht, ist noch Zeit: Die Implementierung dauert nur wenige Tage und erfordert keinen Programmieraufwand. 20 Minuten, unverbindlich.
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