O artigo falha
Erros de transcrição, caligrafia ilegível, páginas molhadas ou perdidas e caixas em branco que se tornam não conformidades.
Formulários digitais · HACCP
Formulários digitais HACCP que transformam cada controle em evidência.
A sua equipa preenche os formulários no telemóvel com assinatura, fotografia e data/hora. Quando chegar o auditor de IFS ou BRCGS, o pacote de provas já estará completo.
O problema
O controle que é realizado, mas não registrado, não existe para o auditor.
Sua equipe realiza as verificações; o desafio é comprovar isso. Listas de verificação em papel se perdem, assinaturas desaparecem e campos ficam em branco. O que você não pode comprovar não conta.
Ninguém sabe o que está faltando até que seja tarde demais.
Sem controle sobre o que foi concluído e o que não foi, as lacunas aparecem quando o auditor já está analisando a situação.
A preparação da auditoria leva dias
Reunir, organizar e fotocopiar pastas de documentos contra o relógio é tempo perdido que você não recupera.
A solução
Cada verificação é registrada no momento em que ocorre e comprovada por evidências.
O SentyHub transforma seus formulários em papel em controles digitais que sua equipe preenche pelo celular, com quem, quando, assina e fotografa. A preparação para auditoria deixa de existir.
Concluído hoje 0
Pendente 4
Incidentes 0
Conformidade 0%
Área restrita de segurança
- Porta de acesso à área restrita fechada
- Selo da câmara fria intacto
- Nenhuma pessoa não autorizada está na área.
- Iluminação perimetral operacional
Ao concluir o
4
Após a verificação, o registro é encerrado com uma assinatura e um carimbo de data/hora.
Evidências anexadas
A foto será anexada após a conclusão.
Envio do dossiê
Será enviado somente após a conclusão da rodada.
Demonstração automática: a lista de verificação é preenchida, o registro é carimbado com assinatura e foto, e o dossiê é enviado pelo correio — em um ciclo.
A plataforma
Da lista de verificação em papel ao dossiê de auditoria
Cada controle fornece a mesma evidência: aquela que você exporta quando o auditor a solicita.
Móvel 02
✓Porta fechada
✓Lacre intacto
Iluminação
Está concluído na linha
Do celular ou tablet, onde o controle realmente acontece.
Assinatura 03
AssinadoJ. Ortega
Ligado à pessoa
Assinatura digital
Cada controle está vinculado a quem o criou. Nunca sem responsabilidade.
Inalterável 04
Rodada 22:00Área restrita22:03
Carimbo de data/hora22:03:11 · inalterável
Não consigo editar
carimbo de data/hora
O registro está bloqueado para alterações. Evidência confiável.
Agendado 05
vigia noturna22:00 · hoje
Temperaturas08:00 · manhã
→Alerta enviado a cada pessoa responsável.
Lembretes
Agendamento de verificações por frequência; o sistema envia alertas para cada proprietário atribuído.
Alertas 06
!Câmara 2 · +4 ºCfora do limite · 22:05
AçãoCorretivo aberto ✓
→Quem resolveu o problema?
Desvios e medidas corretivas
Fora dos limites → advertência e medidas corretivas elaboradas imediatamente.
Vida útil
A SentyHub encomenda, mede, entrega e renova cada formulário para você.
Quer o formulário venha da biblioteca ou seja de sua autoria, a plataforma o atribui à pessoa certa, acompanha o preenchimento, o entrega na data de vencimento e o renova quando expira.
Biblioteca pré-carregada
Formulários prontos para ativação, alinhados com o que as auditorias exigem. Você não precisa começar do zero.
Personalizado para a sua planta
Cada planta verifica coisas diferentes. Criamos com você os formulários de que precisa, campo por campo.
Essa pessoa preencheu o formulário?
Sim, e é válido.
Perfeito: você não será incomodado. Seu cadastro será considerado concluído até expirar.
Sim, mas já expirou.
O formulário é automaticamente encaminhado para você para que você o preencha novamente. Ninguém precisa se lembrar de pedir.
Ele não o tem.
O produto é entregue a você pela primeira vez e o rastreamento é feito até a sua conclusão.
Esse monitoramento é automático e registra tudo: quem tem, quem não tem e quem está com o benefício vencido. Quando a auditoria chegar, a resposta já estará lá.
Conformidade
A documentação indica o que fazer. Os registros comprovam que foi feito.
Os registros são a espinha dorsal de qualquer certificação de segurança alimentar. As normas exigem evidências escritas de monitoramento, verificação, ações corretivas e treinamento. O SentyHub gera e armazena essas evidências.
HACCP/HACCP
Princípios 4 e 7
O que é necessário?
Defina como, quando e quem controla — e documente tudo, incluindo as ações corretivas.
Como a SentyHub cumpre isso
Verificações programadas com responsável atribuído, registro de data e hora, assinatura e ação corretiva vinculada.
IFS Comida v8
Registros e verificação
O que é necessário?
Programas documentados com registros de inspeção e responsabilidades definidas.
Como a SentyHub cumpre isso
Modelos por programa (pragas, limpeza, segurança) com atribuição de identidade.
BRCGS Problema 9
Controle de registro
O que é necessário?
Registros completos, legíveis, atribuíveis e preservados.
Como a SentyHub cumpre isso
Registro digital inalterável, legível e assinado, com retenção garantida.
Defesa Alimentar
Monitoramento de controle
O que é necessário?
Verificar e documentar patrulhas, áreas restritas e lacres.
Como a SentyHub cumpre isso
Formulários de defesa alimentar com verificação por foto e vídeo.
Rastreabilidade
Aplica-se a toda a auditoria.
O que é necessário?
"Se não está escrito, não aconteceu": evidências verificáveis.
Como a SentyHub cumpre isso
Registro imutável com identidade, carimbo de data/hora e exportação auditável.
O SentyHub gera e armazena evidências de conformidade; ele não substitui a elaboração do plano HACCP ou a avaliação de ameaças (TACCP), que são de responsabilidade da sua equipe e da entidade certificadora.
Eficiência e retorno do investimento
Menos burocracia também significa mais tempo na fábrica.
Chega de reescrever registros meticulosamente ou fotocopiar dossiês de provas. Esse tempo volta para a linha de produção, onde a segurança é de fato gerenciada.
Menos trabalho administrativo
Sem transcrever, sem fotocopiar, sem organizar pastas manualmente.
Menos erros
Chega de caligrafia ilegível, caixas em branco e registros perdidos.
Pronto para auditoria sem necessidade de preparação.
O dossiê de registros está sempre pronto, não é montado às pressas.
Implementação
Suas listas de verificação, digitais em poucos dias.
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre formulários digitais na indústria alimentícia
-
Sim. As normas exigem registros completos, legíveis, atribuíveis e preservados — e aceitam expressamente o formato eletrônico. Um registro digital com data e hora, assinatura e imutável atende a esses requisitos melhor do que o papel, que pode ser ilegível ou incompleto.
A plataforma não termina aqui.
Transforme cada cheque em prova, não em mais uma folha de papel.
Traga um dos seus formulários em papel: nós o digitalizamos na sua frente durante a demonstração. Duração: 20 minutos.
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